Výběr odšťavňovače na tvrdé ovoce a zeleninu

Odšťavňovač na pevné ovoce a zeleninu potřebujete v domácnosti, protože s jeho pomocí můžete získat spoustu různých užitečných a výživných nápojů. Doporučujeme se s tímto kuchyňským spotřebičem seznámit, abyste správně a na 100 % využili jeho bohatý potenciál.

Jak funguje odšťavňovač na tvrdé ovoce

Většina hostesek se domnívá, že odšťavňovače na pevné ovoce nebo zeleninu mohou být potřeba pouze jednou ročně, a to ke zpracování přebytečné sklizně z chalupy. Ale po zbytek času leží ve spíži jako staromódní krám.

Jedná se o mylnou představu. Kdo se jí drží, škodí svému zdraví i zdraví celé své rodiny. Protože neexistuje užitečnější zařízení než odšťavňovač na pevné ovoce a zeleninu. Jeho hlavní rozdíl oproti ostatním modelům spočívá v tom, že zpracovává celé ovoce. Do otvoru se vloží jablko nebo mrkev. Ovoce padá do drtiče šťávy, který ho promění v hladkou dužinu. Dokonce i zdánlivě nepotřebné části, jako jsou kosti a slupky, jdou všechny do zpracování.

Odšťavňovač po nakrájení směs oddělí. Rychlá rotace odstředivky nutí kapalinu oddělit se od dužiny. Vysoká rychlost vytlačuje šťávu ven a nutí ji proudit do speciální nádoby. A odpad zůstává v separátoru.

Výrobci nabízejí ženám v domácnosti dva typy modelů, které mohou mít oddělovač:

• válcový;
• Kónický.

První typ má vyšší produktivitu (množství vylisované šťávy dosahuje až 95 % hmotnosti ovoce). Druhý typ je zajímavý tím, že působením odstředivé síly se koláč pohybuje podél stěn odlučovače a je shromažďován v nádobě na odpad. Tato technologie však snižuje účinnost – objem získané šťávy tvoří pouze 60-70 % hmotnosti celého ovoce.

Další pozitiva a negativa odšťavňovače na ovoce a zeleninu jsou následující.

Přečtěte si také: Typy a parametry odšťavňovačů ovoce a zeleniny.

Nevýhody a výhody odšťavňovačů na tvrdé ovoce

Za hlavní nevýhodu mnoho žen v domácnosti považuje nesoulad působení na výsledek. Pevný odšťavňovač zeleniny je třeba vyjmout, složit, zapojit a po použití rozebrat, umýt a vysušit… a to vše kvůli jednomu šálku šťávy!

Konstrukce moderních odšťavňovačů je totiž taková, že hostitelka musí vynaložit co nejméně úsilí na obsluhu a údržbu přístroje.

Například vstupní otvor je vyroben tak, abyste do něj mohli vložit ovoce a zeleninu v jednom kuse. Není třeba je krájet na kousky, odstraňte pecky a jádra. Sekáček se pustí do práce a účinnost odšťavňování se zvýší.

Modely mají několik provozních režimů, takže můžete zpracovávat tvrdé i měkké ovoce v jednom stroji. Hostitelka si tak ušetří starosti s nákupem dvou typů odšťavňovačů.

Mezi další výhody patří bezpečnostní systém. Zabraňuje spuštění odšťavňovače, pokud jsou díly uvolněné nebo do sebe zapadají.

Moderní zařízení na lisování ovocných a zeleninových šťáv jsou vybavena systémem pro snížení hluku. Odšťavňovač na tvrdé ovoce a zeleninu díky tomu pracuje tiše, aniž by v domě vytvářel nepohodlí.

Tělo a části přístroje jsou vyrobeny z nerezové oceli, která úspěšně odolává kyselinám obsaženým v ovocné šťávě. Kov není ovlivněn korozivními procesy, které vznikají při práci s kapalinami. Obsah uhlíku v oceli také zvyšuje odolnost proti oděru, díky čemuž stroj vydrží mnohem déle.

Tajemství nákupu odšťavňovače

První pravidlo úspěšného nákupu: hostitelka musí jasně vědět, k čemu stroj kupuje. Pokud potřebuje pouze jeden šálek šťávy denně, není třeba utrácet peníze za výkonný profesionální odšťavňovač.

Pokud jsou však čerstvě vymačkané šťávy součástí denního přídělu všech členů rodiny a všichni je pijí celý den, je lepší investovat do výkonného odšťavňovače. A pokud je žena v domácnosti vášnivou zahradnicí, je profesionální zařízení nutností.

V závislosti na kapacitě stroje je stanovena jeho cena. Čím více funkcí odšťavňovač má a čím vyšší je jeho kapacita, tím více peněz musíte při nákupu zaplatit.

Výše jsme uvedli, že existují dva typy odlučovačů, válcové a kuželové. I to je třeba vzít v úvahu, protože tvar ovlivňuje produktivitu.

Při nákupu byste měli věnovat pozornost také těmto ukazatelům:

• kapacitu a výkon;
• provozní doba
• rychlost odstředivky.

Kapacita stroje určuje množství nápoje a dobu jeho výroby. První pravidlo pro úspěšný nákup: Hosteska musí přesně vědět, k čemu stroj kupuje. Ovlivňuje také kvalitu odstřeďování: čím silněji se odstředivka otáčí, tím více šťávy se z dužiny získá.

Provozní doba je důležitým faktorem, protože výkonný motor se rychle zahřívá a může se porouchat. Abyste tomu předešli, je nutné dělat v provozu přestávky, aby se motor odšťavňovače ochladil.

Tyto pauzy lze v zásadě využít k vyprázdnění mísy od dužiny. Takže i tuto nevýhodu lze považovat za výhodu.

Rychlost odstředivky určuje nejen výkon stroje, ale i jeho výkonnost. Čím vyšší je, tím čistší je šťáva. Průměrný ukazatel u profesionálních odšťavňovačů, které zpracovávají pevné ovoce a zeleninu, je 7-8 tisíc otáček za minutu. Někteří výrobci vyrábějí až 10 tisíc otáček za minutu.

Je však tak vysoká rychlost skutečně opodstatněná?? To ovlivní cenu spotřebiče. Většinu ovoce lze totiž efektivně zpracovat i při nižších rychlostech. Nepoužívejte proto vysoké nuly. Výrobci navíc vyrábějí modely odšťavňovačů s několika rychlostmi. To umožňuje zpracovávat různé hustoty výrobků různou rychlostí, a tím šetřit energii.

Je třeba poznamenat, že pro různé účely (např.: pro granátová jablka, pro červenou řepu a mrkev, pro jablka, pro citrusové plody, pro rajčata atd.d. ) Vždy je rozumné koupit různé typy odšťavňovačů.

Něco o dalších možnostech

Důležitým faktorem při výběru modelu odšťavňovače je dostupnost dalších funkcí a vybavení stroje.

I když má hrdlo pro nakládání ovoce velký průměr, je přítomnost pěchovadla z hlediska bezpečnosti opodstatněná. Tato položka chrání prsty před náhodným kontaktem s pracovní plochou.

Praktickou funkcí je automatický přívod suroviny do drtiče. Hosteska tak nemusí neustále stát u stroje a podávat ovoce jedno po druhém a čekat, až se jablko nebo pomeranč dostatečně rozdrtí.

Užitečný je také vestavěný odpěňovač. Ti, kdo vyrábějí jablečnou šťávu, vědí, kolik jí je. Zařízení umožňuje zbavit se vloček a zvyšuje množství vylisované šťávy. Protože pěna zůstává na dně jako zbytek a zakaluje tekutinu. Odpěňovač zprůzračňuje šťávu a zároveň zvyšuje výkon stroje.

Užitečné jsou také sací stonky. Bezpečně odšťavňovač upevňují na povrchu stolu a zabraňují jeho převrácení během provozu v důsledku vibrací.

Nyní, když jsou naši čtenáři obeznámeni s odšťavňovači na pevné ovoce a zeleninu, mohou si vybrat ten správný model pro svou kuchyni. Všichni členové rodiny si budou moci vychutnat lahodné a zdravé šťávy z čerstvého ovoce a zeleniny.