Pořízení indukčního vařiče do kuchyně vás nutí přehodnotit veškeré nádobí, které máte doma, protože speciální princip této technologie zabraňuje používání mnoha hrnců a pánví. To platí zejména pro ty, kteří nemohou žít bez přirozeně připravované kávy. Nemusíte se však vzdávat svých zvyků. Musíte jen najít správnou varnou konvici pro svůj indukční vařič.
Jaký druh lihovaru si mám vybrat?
Při výběru jazzové zásuvky pro technologii pulzního ohřevu je třeba zvážit několik faktorů.
Materiál nádobí
Jde především o materiál nádobí. Pokud ji zvolíte špatně, gramofon se jednoduše nezahřeje. Proto je důležité používat nádobí, jehož dno je schopné přenášet impulsy. Je snadné to zkontrolovat, stačí držet magnet blízko sebe. Pokud je zmagnetizovaná, můžete Jesovu postavit na sporák a připravit si osvěžující nápoj. Podle spotřebitelských recenzí jsou nejlepší volbou pro indukční vařiče ocelové hmoždíře se základnou z feromagnetické slitiny. Základna kávovaru by měla být dokonale hladká, aby se káva rovnoměrně zahřívala.
Proč si koupit adaptér
Skuteční znalci osvěžujícího nápoje v karafě tvrdí, že nejlepší je ten z keramiky. Hlína zachovává přirozenou chuť fazolí. Jiné akceptují pouze měděné varné nádoby, které zajišťují rovnoměrný objem. Na základě požadavků na nádobí se zdá, že vaření kávy na indukčním vařiči s použitím takového krůtího masa nebude fungovat. Ale to není úplně správně.
Pokud si nejprve zakoupíte indukční desku, můžete používat všechny typy varných půd. Jedná se o speciální kovovou placku, která slouží jako adaptér a je umístěna na povrchu hořáku moderního přístroje. Varná deska rozpozná kotouč jako správnou pánev a zahřeje ji. Indukční desku pak lze použít s jakýmkoli materiálem a teplem. Použití takového adaptéru zajistí rovnoměrný a postupný ohřev jakéhokoli materiálu, což pomůže připravit přírodní kávu v souladu s přijatými pravidly a předpisy.
Při přípravě kávy by měly být zakoupeny pouze kotouče vyrobené výhradně z feromagnetického materiálu.
Špatná kvalita levné adaptéry často způsobuje přehřívání sporáku, což vede k předčasnému opotřebení spotřebiče a jeho poškození. A nemůžete uvařit kávu jakékoli kvality: rovnoměrný ohřev zajišťuje jedinečná struktura feromagnetických disků, které se skládají z několika vrstev oceli a magnetické vrstvy.
Jaké jsou nejlepší metody a materiály pro výrobu kávovaru, který je vhodný pro použití s indukčním vařičem?
Pro výrobu kávovaru vhodného pro použití s indukčním vařičem se nejčastěji používají nerezové materiály, jako je nerezová ocel nebo nerezový hliník. Tyto materiály jsou odolné vůči teplu a mají vysokou tepelnou vodivost, což umožňuje rychlé a rovnoměrné zahřátí kávovaru na indukčním vařiči. Co se týče metod výroby kávovaru, nejlepší volbou je vakuová nebo přetlaková metoda, které umožňují extrahovat maximální chuť a aroma z kávových zrn. Tato metoda je také šetrná k indukčnímu vařiči, protože nevznikají přímé kontakty s plamenem nebo žhavými deskami.