Jak zapnout multifunkční vařič. Co je multicooker?

Multicooker je největší vynález lidstva, který usnadňuje život manželkám, matkám i gurmánským mládencům. Umožňuje připravit jakýkoli pokrm s minimem času a námahy.

Tlakový hrnec vaří jídlo při teplotě až 120 °C a vyšší, čímž zkracuje dobu vaření až 4-5krát.

Proč vařit v tlakovém hrnci?

Nejčastěji se používá k přípravě pokrmů, které vyžadují dlouhou dobu vaření. Fazole, hrách, ječmen, maso, uzeniny, to vše lze vařit v tlakových hrncích, aniž by to kuchaře frustrovalo svou pomalostí. Funkci tlakového hrnce lze vypnout a hrnec může pracovat jako obvykle.

Nejčastěji se používá k přípravě pokrmů, které vyžadují delší dobu vaření.

Tlakové hrnce jsou dražší než běžné hrnce, ale při vaření spotřebují méně energie.

Co tento spotřebič umí

Pro ty, kteří již měli čas ocenit všechny výhody tohoto jedinečného zázraku technologie, je otázka, zda potřebujete multicooker, již dávno odstraněna z programu. Tento multifunkční spotřebič, vybavený systémem programového řízení, je schopen vařit širokou škálu pokrmů bez námahy majitele, v pohodlném automatickém režimu. Všechny spotřebiče tohoto typu, bez ohledu na značku, mají podobné balení: hlavní mísu, elektronické vybavení, další plastovou mísu s otvory pro vaření v páře a plochou a hlubokou lžíci.

Hlavní technické parametry multifunkčního vařiče s funkcí tlakového hrnce

Každé nádobí má vlastní sadu funkcí. Bližší pohled na multifunkční vařič.

Povlak mísy na vaření

Vyjímatelné misky na potraviny jsou potaženy nepřilnavým teflonem, ekologickou keramikou nebo titanem. Mísa je pečlivě udržována bez použití abrazivních a jiných čisticích prostředků. Měkká houba – jediné zařízení k čištění nádoby tlakového hrnce.

Teflonový povlak je citlivý na tvrdé předměty. K čištění misek používejte dřevěné, silikonové a plastové náčiní.

Teflonový povlak je citlivý na tvrdé předměty.

Ovládací prvky

Tlakové hrnce – spotřebiče pro domácnost, jejichž provoz je založen na ovládání elektronickými zařízeními. Pokroky v mikroelektronice, elektrotechnice a vědě o materiálech vedou k neustálému zdokonalování domácích spotřebičů.

Proces vaření je řízen mikroprocesorem. Programové moduly řídí provoz sporáku v režimech, které se nastavují pomocí tlačítek na ovládacím panelu.

Topné těleso (topné těleso) a teplotní čidlo jsou umístěny ve spodní části tlakového hrnce. Signál ze snímače je přiveden na vstup řídicí jednotky. Topné těleso se zapíná a vypíná přerušovaně v závislosti na teplotě vaření a udržuje provozní teplotu blízko nastavené hodnoty.

Topné těleso (topné těleso) a teplotní čidlo jsou umístěny ve spodní části tlakového hrnce.

Elektronika multicookeru je umístěna na dvou deskách plošných spojů propojených vícejádrovou sběrnicí. Jedna z napájecích desek s

1. Ovládání topného zařízení;
2. Skenování ovládacích tlačítek a indikačních prvků;
3. Zobrazení provozního stavu multifunkčního vařiče;
4. Kontrola stavu teplotního čidla;
5. Ovládání topných těles.

Spotřebiče na vaření, jako jsou multifunkční vařiče, drží krok s ostatními elektronickými spotřebiči v domácnosti. Navrhují se a zavádějí modely s novými režimy a pokročilým ovládáním.

V současné době existují tři typy ovládacích zařízení, z nichž každé má své výhody a nevýhody: mechanické, elektronické, dotykové.

Spotřebič se ovládá mechanickým spínačem

Elektronika a elektrotechnika pro lidi, kteří nevědí, co znamená slovo „displej“ nebo „senzor“, a kteří věří pouze mechanickému ovládání. . Pro starší osoby jsou nejvhodnější tlakové hrnce s mechanickým ovládáním.

Provozní režimy se ovládají pomocí přepínače teploty a doby vaření.

Žádný displej, žádné dotyky a žádná dotyková tlačítka na mechanických zařízeních. Provozní režimy se ovládají přepínačem teploty a doby vaření.

Výhody – snadná obsluha, nízké náklady. Nevýhody – žádný odložený start, málo funkcí.

Elektronické ovládání

Funkce odloženého startu, velké množství režimů vaření, vizuální ovládání přístroje pomocí displeje nebo LED diod – to jsou hlavní vlastnosti elektronického ovládání. Estetika a bezpečnost jsou zajištěny tím, že tlačítka jsou zapuštěna do těla multifunkčního vařiče a zakryta průhledným krytem. Vedlejší produkty vaření, jako je voda, kondenzace a tukové páry, nešpiní tlačítka a udržují je v dobrém stavu po dlouhou dobu.

Estetická a bezpečnostní tlačítka jsou zapuštěna do těla vařiče a zakryta průhledným krytem.

Dotykové ovládání

Variantou elektronického (tlačítkového) ovládání je dotykové ovládání, kdy jsou mechanická tlačítka, skládající se z několika prvků a podléhající opotřebení, nahrazena tlačítky citlivými na dotyk, která reagují na změny kapacity kovové destičky při dotyku prstu. Knoflík je jednoduchá vodivá deska chráněná dielektrikem.

Princip fungování spočívá v tom, že dotykem prstu na dotykové tlačítko se zvýší kapacita kovové desky. Tuto změnu detekuje mikrokontrolér, jehož softwarový modul změnu rozpozná a řídí provoz tlakového hrnce.

Ovládání multifunkčního vařiče s dotykovým displejem je vhodnější než elektronické ovládání, protože je lehké a pohodlné.

Princip fungování spočívá v tom, že dotykem prstu na dotykové tlačítko se zvýší kapacita kovové desky.

Rozvoj digitálních technologií a jejich zavádění do všech oblastí lidské činnosti povede k tomu, že na multifunkčních vařičích nebudou žádná tlačítka a jejich provoz bude možné ovládat z chytrého telefonu přes internet na libovolnou vzdálenost.

Power

Různé modely mají různý výkon, ale všechny se pohybují kolem 1000 wattů. Tlakové hrnce PPC 1105AD Polaris a PPC 0305AD mají příkon 900 W. Stačí k rychlému ohřátí pokrmu i v režimu tlakového hrnce.

Polaris PPC 1203AD – 800 W, Polaris PPC 1005AD má 980 W topné těleso, Tlakový hrnec Polaris PPC 1005AD má 980 W topné těleso.

Kapacita mísy

Mísy všech multifunkčních vařičů se vyznačují celkovým a využitelným objemem.

Tlakové hrnce Polaris PPC 0305AD, Polaris PMC 0517AD, Polaris PPC 1005AD a Polaris PPC 1105AD mají kapacitu 4 litry potravin a plnou kapacitu 5 litrů.

Miska o objemu 5 litrů pojme 4 litry potravin.

Nepřilnavá mísa tlakového hrnce PPC 1203AD Polaris má čistý objem 2 litry a celkový objem 3 litry.

Miska o objemu 3 litry má 2 litry využitelného objemu.

Materiál pouzdra

Tlakový hrnec Polaris má odolné tělo z nerezové oceli a plastu odolné proti nárazům. Skříň je vybavena žáruvzdornými držadly, která usnadňují přemísťování spotřebiče.

Zařízení víka

Nádoba tlakového hrnce je uzavřena pevným víkem s odnímatelným gumovým těsněním. Víko má odnímatelný parní ventil podobný tlakovému hrnci a tlačítkový mechanismus pro uvolňování páry během vaření.

Víko má odnímatelný parní ventil jako u běžného tlakového hrnce a tlačítkový mechanismus pro uvolňování páry během vaření.

Odnímatelný parní ventil je v návodu označován různými názvy: provozní ventil, ventil pro vypouštění páry, redukční ventil, zatěžovací ventil, ventil pro omezení tlaku. Udržuje provozní tlak v hrnci a na konci vaření jej vyrovnává s atmosférickým tlakem.

Odvlhčovač vzduchu

Během vaření se na víku shromažďuje kondenzát. Odkapávací miska zabraňuje odkapávání do mísy.

Po dokončení vaření opatrně sejměte víko, aby kondenzát z odkapávací misky nekapal do pokrmu.

Mřížka pro vaření v páře

Některé modely jsou vybaveny mřížkou pro vaření v páře. Jídlo připravené v páře je prospěšné pro děti, starší osoby a nemocné. V páře můžete vařit zeleninu, ovoce, ryby a mleté maso.

Dietní jídlo připravované v páře je vhodné pro děti, starší a nemocné lidi.

Zdravé vlastnosti vařených potravin zůstávají zachovány.

Co si vybrat a na co se při nákupu zaměřit

Přestože existuje mnoho různých výrobců domácích spotřebičů, ruská značka Polaris se dlouhodobě drží na špičce hodnocení a je u zákazníků oblíbená.

Chcete-li si vybrat ten správný multifunkční vařič pro svou domácnost, musíte zvážit následující kritéria:

• Typ kontroly. Existují dva typy ovládání: mechanické a elektronické. V prvním případě jsou na předním panelu tlačítka a různé otočné přepínače. Tato možnost není drahá a zároveň spolehlivá. Elektronické ovládání pomocí dotykového displeje, který není ukazatelem kvality, protože může být poruchový.
• Power. Výkon multifunkčních vařičů pro domácnost se zpravidla pohybuje od 200 wattů do 2 kW, což přímo závisí na objemu mísy. Pro malou rodinu je nejlepší zvolit spotřebiče s výkonem 700 W. Pro rychlé vaření je vhodný výkon přibližně 1500 W.
• Kapacita varné konvice. Multicooker o objemu 4,5 litru je ideální volbou pro malou rodinu. Tak bude dostatek jídla pro všechny.

Standardní a extra programy v tlakových hrncích

Standardní programy ovládají nejoblíbenější varné procesy. Všechny modely multicookerů jsou vybaveny těmito funkcemi. Tyto:

1. Vaření tekutých potravin s vodou – polévek, kompotů, kaší, džemů atd. . Teplota vaření 100 stupňů Celsia;
2. Pečení masa a zeleniny při 160 °C;
3. Dušená zelenina při teplotě přibližně 95 stupňů Celsia zachovává zdravé vlastnosti potravin;
4. Vaření kaší a pilafů, pro které je charakteristické odpařování vody po dokonalém uvaření pokrmu;
5. Vaření mléčné kaše při teplotě přibližně 96 stupňů;
6. Příprava pečiva (koláče, buchty, muffiny atd.). .) a pečení masa a ryb při 130 až 170 °C.

Standardní programy řídí procesy vaření nejoblíbenějších pokrmů.

Příslušenství

Dodává se ve středně velké kartonové krabici. Uvnitř krabice najdete kvalitní sadu, která obsahuje: návod, multicooker Polaris, keramickou mísu s antibakteriálním povrchem, nádobu na vaření v páře, 6 nádob na jogurt, lžíci, naběračku, odměrku, záruční list a brožuru s recepty.

Další režimy

Funkce rozšiřují možnosti multifunkčního vařiče, jejich počet je u některých modelů až 40 a více. Nejnovější modely tlakových hrnců mají možnost stahování receptů z internetu prostřednictvím připojení Wi-Fi. Mezi další režimy patří

1. Multifunkční vařič, který dokáže splnit každý rozmar uživatele. Jedinečný program vaření je napsán kuchařem;
2. Pečení různých druhů a odrůd chleba z připraveného nebo uvařeného těsta v multicookeru. V tomto režimu lze také vařit džem;
3. Režim „uzení“ umožňuje připravovat studené i teplé uzené maso nebo ryby;
4. Režim „jogurt“ připravuje lahodné mléčné výrobky při teplotě 40 stupňů;
5. Pro vaření tvarohu je k dispozici speciální režim „tvaroh“;
6. V režimu „dušení“ se používají starobylé recepty na dušení;
7. Trofeje ze zvěře se vaří v režimu Hra, který vám umožní získat lahůdky z tvrdého masa;
8. Ve fritéze lze připravovat tyčinky, smažené brambory, koblihy, placičky a chebureky.

Všechny multifunkční vařiče jsou dodávány s návodem k použití s podrobnými informacemi o funkcích, způsobech vaření, receptech a způsobech používání a údržby.

Multicookery Polaris jsou k dispozici v několika modifikacích s různými cenovými a technickými parametry. Nejvýkonnější a nejdražší tlakový hrnec – Polaris PPC 1105AD. Má všechny výše uvedené funkce, vaří ve 20 různých režimech, má 24hodinový ohřev a odložený start až o 24 hodin. Díky kombinaci tlakového hrnce, trouby, parního hrnce a sterilizátoru je nepostradatelný v každé kuchyni – v městském bytě i na venkově.

Díky kombinaci tlakového hrnce, trouby, parního hrnce a sterilizátoru je nepostradatelný v každé kuchyni.

Kromě standardních programů umožňuje režim „Multicooker“ nápadité vaření široké škály pokrmů. Toho se dosáhne zapnutím spotřebiče na teplotu 30 až 170 stupňů a dobou 5 minut až 12 hodin. Ručně napsané recepty jsou v zařízení Polaris multicooker uloženy, dokud je autor nesmaže.

Pokyny a kniha receptů

Tlakový hrnec je výrobek, který vyžaduje určité znalosti, dovednosti a inteligenci. Seznámení se s návodem k použití je nezbytné. Správné používání, znalost jemných detailů spotřebiče rozšiřují možnosti vaření a udržují výkon multicookeru po mnoho let, dokud nevznikne touha pořídit si lepší spotřebič.

Je nutné prostudovat návod k použití spotřebiče.

Příprava nového multifunkčního vařiče k použití je následující:

1. Odstraňte balicí papír umístěný mezi mísou a topným tělesem;
2. Odstraňte ochranný plastový obal z ovládacího panelu multifunkčního vařiče;
3. Opláchněte mísu a další prvky.

Dodržujte následující pravidla provozu:

1. Chraňte multicooker před přímým slunečním zářením;
2. Během vaření nepřikrývejte spotřebič látkou;
3. Dno pánve a povrch ohřívače musí být suché a čisté;
4. Pánev nelze zaměnit s jinými typy nádobí;
5. Misku používejte pouze k určenému účelu a plňte ji předem připravenými potravinami a směsmi;
6. Opláchněte obiloviny, zeleninu a další potraviny v samostatné misce;
7. Misku uchovávejte mimo dosah kovových nástrojů a po vaření je v ní nenechávejte;
8. Aby nedošlo k porušení ochranného povlaku, do mísy neklepejte;
9. V míse neuchovávejte kořeněné nebo opatrné pokrmy. Po vaření takové potraviny ihned opláchněte.

Podstavec mísy a povrch topného tělesa musí být suchý a čistý.
Bezpečný provoz multifunkčního vařiče vyžaduje dodržování následujících pravidel:

1. Po ukončení vaření připojte spotřebič k elektrické síti;
2. Nepoužívejte spotřebič s prázdnou pánví nebo bez ní;
3. Režim ohřevu není možné použít k ohřevu potravin;
4. Nevěřte, že režim ohřevu je určen na více než 12 hodin.
5. Zkraťte dobu ohřevu, pečujte o multifunkční vařič, budete ho opět potřebovat;
6. Ujistěte se, že je parní zásobník plný, a včas jej vyprázdněte;
7. Nenaplňujte mísu přísadami nad maximální hranici;
8. Uvařené jídlo v multicookeru neskladujte, udržujte jej v čistotě.

Každý model multifunkčního vařiče s funkcí tlakového hrnce je dodáván s knihou doporučených receptů na vaření a návodem k obsluze.

Pečlivě prostudujte návod k použití spotřebiče, přesně dodržujte jeho pokyny a doporučení.

Tlakový hrnec Polaris je svátkem pro celou rodinu, a pokud ho nechcete zkazit, pečlivě dodržujte pokyny v návodu. Doporučení uvedená v příručce budou postupem času prováděna automaticky.