Jak vybrat elektrický kráječ zeleniny

Dnešní kuchyňské spotřebiče vám mohou ušetřit spoustu času při vaření. Elektrický kráječ na zeleninu se v posledních letech stal velmi populárním, protože urychluje proces krájení potravin na kousky pro další zpracování. Existuje mnoho druhů: mohou být ruční, mechanické nebo elektrické. Ty nabízejí pokročilé funkce a umí nejen krájet, ale také loupat ovoce nebo zeleninu.

Oblast použití kráječe zeleniny a jeho hlavní výhody

Moderní přístroj je účinným a chytrým zařízením pro rychlé krájení potravin, korejské mrkve, syrové i vařené zeleniny. Hlavní funkcí přístroje je co nejrychlejší a nejpohodlnější krájení potravin. Za tímto účelem se kráječ a drtič dodává se sadou nožů.

Mezi hlavní výhody spotřebiče patří:

• malá velikost;
• Fungují jednoduše a bezpečně;
• snadné skladování díky malým rozměrům.

Mechanický kráječ zeleniny navíc nevyžaduje napájení a nespotřebovává elektrickou energii. Na rozdíl od rotačních nožů může být kráječ mnohem produktivnější, protože je navržen tak, aby byl efektivnější. Tam, kde běžný nůž pracně a pečlivě krájí brambory na bramborové lívance, to kráječ na brambory zvládne během několika sekund. Kráječ zeleniny poskytuje značnou míru kontroly nad používáním kráječe a kráječe zeleniny ušetřit čas, uvolnění pro jiné úkoly.

V kuchyni se ke krájení potravin používají mechanické a elektrické kráječe zeleniny. Oblast použití zařízení je velmi široká a pojem kráječ zeleniny zahrnuje několik zařízení sdružených do jedné třídy.

Odrůdy kráječů zeleniny

Vzhledem k velké oblibě kráječů na zeleninu existuje v současné době mnoho druhů. Některé typy kráječů zeleniny pracují pouze v mechanickém režimu, takže jejich použití vyžaduje určité úsilí. Používání mechanického rotačního kráječe a drtiče navíc vyžaduje minimální zručnost.

Mechanická zařízení

Všechny mechanické kráječe se liší svým principem činnosti. Existuje pět běžných variant ručních kráječů.

1. Nejběžnější mechanický kráječ zeleniny Běžné kovové síto, který je vložen do speciálního nosného rámu, jenž plní nosnou funkci kráječe a kráječe zeleniny. K nakrájení potravin stačí zeleninu nebo ovoce pevně přiložit k povrchu mřížky a silně přitlačit. Tento přístroj má velmi omezenou funkčnost, protože dokáže zpracovat pouze výrobky s určitou hustotou. Nelze ji použít k loupání vajec nebo vodnaté zeleniny. S tímto přístrojem lze bez námahy krájet brambory a mrkev. Tato zařízení jsou levná a nevyžadují žádnou další údržbu. Tyto přístroje mohou být dodávány s různými nástavci pro krájení na kostky, plátky, se samostatným kráječem vajec, zeleniny atd.d.
2. Druhým typem mechanické frézy je Zařízení ve tvaru V. Princip fungování je velmi podobný prvnímu: do plastového podstavce džbánu můžete vkládat nože různých tvarů. Tento přístroj umí vyrábět plátky, kostky, řezy atd.d. Hlavním požadavkem je opatrná práce s držákem čepelí, protože čepele mohou být velmi ostré.
   
3. Další typ kuchyňského kráječe zeleniny kráječ. Tato škrabka na zeleninu vypadá jako kráječ na maso – a do jisté míry je to pravda. Kromě kráječe můžete potraviny krájet také na plátky. Lze na něm připravit velmi tenké (průsvitné) plátky pro přípravu chipsů a také plátky julienne. Tento kráječ zeleniny je poměrně malý a levný.
   

Elektrické modely

S elektrickými spotřebiči je to o něco jednodušší. Jelikož je motor mnohem výkonnější, kombinuje několik principů krájení v jednom tělese. Při výběru správného elektrického kráječe a krouhače zeleniny je třeba vždy vycházet ze zásady „více funkcí znamená více funkcí“. Multifunkční stroje mohou vykonávat širokou škálu úkolů, a proto je jejich nákup výrazně opodstatněný.

Elektrický kráječ zeleniny se dodává v těchto variantách.

1. Běžný nebo klasický. Ideální pro domácnost. Vysoká účinnost, zřídkakdy se porouchá a je mimořádně tichý i při maximálním výkonu. Optimální náklady jsou velkou výhodou. Přestože přístroj odvádí svou práci na vysoké profesionální úrovni, lze jej pořídit za velmi přijatelnou cenu. Klasický kráječ na zeleninu zvládne většinu každodenních krájecích úkonů. Díky bohatému a rozmanitému příslušenství se snadno a jednoduše ovládá. Tematické plátky, kostky, plátky, hobliny atd.p.
   
2. Třetím typem elektrického kráječe zeleniny je kuchyňský robot Nebo, jak ji někdy nazývají obchodníci, elektrická multifunkční fréza pro domácnost. Tento typ zařízení má nejširší rozsah použití, jeho funkčnost je maximální. Spotřebič zvládne jak syrovou, tak vařenou zeleninu. Rychlost řezání je výrazně vyšší než u elektrických modelů. Jeho obsluhu výrazně usnadňuje multifunkční sada příslušenství, která umožňuje krájet všechny druhy zeleniny a dalších potravin. Jedinou nevýhodou jsou trochu objemnější rozměry než u jiných typů elektronických kráječů zeleniny, ale v rozloženém stavu by skladování nemělo činit problémy. Další velkou nevýhodou je složitý proces čištění. Tento spotřebič se kvůli složité konstrukci lopatek poměrně obtížně myje. Zřejmou výhodou je jednoduché krájení potravin na kostičky, což je velmi výhodné při přípravě na dovolenou, například pro Oliviera můžete snadno připravit celý pekáč jídla v krátkém čase.
   

Výběr kráječe zeleniny

Výběr kráječe zeleniny není tak těžký, jak se může zdát. Je třeba zvážit několik důležitých bodů.

1. Čím méně plastů spotřebič obsahuje, tím lépe. Nejlepší modely kráječů zeleniny jsou kompletně vyrobeny z hliníku a nerezové oceli.
2. Sada vybavení. Vezměte prosím na vědomí, kolik čepelí je součástí dodávky. Čím více čepelí, tím více operací může uživatel se spotřebičem v kuchyni provádět. Mnohem pohodlnější, pokud je příslušenství vyměnitelné.
3. Neméně důležitými atributy jsou trysky a rošty (oběžník atd.).d.), jsou také potřebné pro různé způsoby krájení: kostky, plátky, julienne atd.p.
4. Funkčnost a produktivita zařízení. Výkonný model s robustním motorem je nutností.
5. Vzhled zařízení. Vše je zde velmi individuální. Vzhledem k velkému množství dostupných spotřebičů byste však neměli mít problém vybrat si ten správný podle svého designu.

Kromě toho byste měli prostudovat recenze modelu, který se vám líbí, a ujistit se, že majitelé mají pozitivní uživatelské zkušenosti.

5 nejlepších modelů kráječů zeleniny

Existuje spousta přístrojů, které lze použít k rychlému a snadnému krájení zeleniny – od jednoduchých ručních sekáčků až po profesionální kuchyňské roboty s množstvím krájecích a krouhacích nástavců, které dokáží nakrájet úhledné plátky libovolné tloušťky, vytvořit tyčinky, provést „korejské“ krouhání, nastrouhat jakoukoli zeleninu a většinu hutných potravin (například sýr).  Žebříček těch nejzajímavějších je uveden níže.

Kráječ zeleniny Borner Prima Plus

Jedná se o nový kráječ zeleniny od značky Borner, která se prosadila jako výrobce nejostřejších kráječů zeleniny. Když mluvíme o originálu, máme na mysli Bornerovo zařízení. Tento kráječ má mechanismus, jehož stisknutím můžete nastavit výšku nožů, a tím i tloušťku řezu plátků a drobenky. Horní poloha lopatek je zaparkovaná, navržená pro větší bezpečnost. Součástí balení jsou 2 trysky pro krájení potravin na kostky a plátky různé tloušťky, držák na ovoce pro bezpečný provoz a zásobník pro snadné skladování trysek. Design řady Prima Plus společnosti Borner je jasný, pokud se to o kráječi dá říci, ve stylu „disco“.

Výhody:

• nejostřejší čepele, které se neztupí;
• Mnoho provozních režimů;
• Na výběr jsou 3 zářivé barvy;
• byl navržen tak, aby byl bezpečný během provozu a skladování;
• K zařízení lze dokoupit mnoho příslušenství, které rozšiřuje jeho možnosti.

Nevýhody:

• Cena jako u kuchyňského robota.

Mlýnek na maso Aksion M 31.02

Aksion M 31.02 je jednoduchý, ale robustní a funkční mlýnek na maso. Díky nástavcům, které jsou součástí spotřebiče Funkce strouhání (několik možností velikosti) a drcení. Příkon 230 W je dostatečný pro domácí práce: krájení zeleniny na salát a dokonce i pro rozsáhlé zimní skladování. Mlýnek na maso má jednu přihrádku na příslušenství a druhou na kabel.

Veškeré příslušenství je vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů a lze je mýt v myčce nádobí. Funkce, kterou ženy v domácnosti milují: možnost „vařit“ příslušenství je jednoznačnou výhodou.

Kvalita provedení je vysoká, uživatelské recenze jsou mimořádně pozitivní.

Výhody:

• Kromě základní funkce „mlýnku na maso“ dokáže přístroj vyrábět šťávu, strouhat, strouhat zeleninu a další produkty;
• Vynikající kvalita, zařízení je dobře sestaveno;
• kompaktní uložení příslušenství;
• přiměřená cena.

Nevýhody:

• Běží hlučně.

Skartovač BELVAR ETB-2

Tento spotřebič má úzkou specializaci – krájení zeleniny. A práci odvede rychle, efektivně a účinně.

Skartovač má praktický podávací žlab. Je tak široký, že se do něj nevejde téměř žádné zelí: snadno se do něj vejde čtvrtina středně velkého balíku. U většiny zařízení tohoto typu je otvor žlabu tak úzký, že se do něj nevejde všechna mrkev.

Příkon zařízení je 130 W, rychlost otáčení disků je taková, že výkon je až 15 kg zeleniny za hodinu. Nevýhodou této vysoké pracovní rychlosti je Plátky se cestou ven rozletí. Zkušení uživatelé doporučují shromažďovat potraviny v hluboké misce nebo v sáčku, který je lepší upevnit gumičkou.

Výhody:

• Rychlé a kvalitní krájení zeleniny;
• široké ústí nakládacího žlabu;
• Vysoce kvalitní konstrukce, zařízení je velmi spolehlivé.

Nevýhody:

• Silné vibrace při práci;
• Zařízení je poměrně velké.

Skartovačka Kitfort KT-1351

Tento kompaktní, pohledný spotřebič má dobré výkonové a provozní vlastnosti. Konstrukce elektrického mlýnku je promyšlená, takže se velmi snadno montuje/demontuje a čistí. Dodává se se 4 nástavci: 2 rošty a umožňuje také krájení plátků a strouhání. Podavač zeleniny je namontován nad mlecími deskami, což znamená, že má malý vstupní otvor. Nepřetržitý provoz po dobu 10 minut, poté se zařízení musí zastavit, aby se zcela ochladilo. Pro každodenní práci je ideální Kitfort KT-1351. U velkého množství práce se celkový čas prodlužuje přestávkami.

Výhody:

• Robustní a spolehlivý skartovač;
• Součástí balení jsou 4 nástavce;
• Zařízení je kompaktní, navenek příjemné;
• dlouhý síťový kabel (1,12 m)
• nízká cena a slušná kvalita.

Nevýhody:

• Nepromyšlené skladovací trysky;
• Žádné gumové nožičky (tento problém lze snadno vyřešit nalepením silikonového těsnění na dno spotřebiče).

REDMOND RKM-4030

Základní verze mlýnku na více druhů potravin je planetární míchačka. Dokoupením volitelného modelu RKMA-1003 se z něj však stane kráječ zeleniny a drtič ve třech velikostech. Příkon spotřebiče je 1200 W (jmenovitý příkon 800 W). Pro sekání zeleniny poskytuje tento výkon nejlepší výkon. Stylové zařízení, vypadá draze, ozdobí každou kuchyni. A jeho zpracování je také dobré: vysoce kvalitní materiály a dobrá konstrukce. Velké množství značkových obchodů a služeb REDMOND umožňuje rychlý a snadný nákup dalšího příslušenství.

Výhody:

• Vysoký výkon;
• Multifunkční kuchyňský robot, který lze doplnit o další jednotky a rozšířit tak jeho možnosti;
• rychle a efektivně krájí potraviny;
• Příslušenství a náhradní díly jsou vždy k dispozici;
• Relativně tichý a klidný provoz.

krátká dodací lhůta:

• cena;
• krátký napájecí kabel.

Závěr

Elektrický kráječ zeleniny se stal vyhledávaným a oblíbeným nástrojem ve většině Českych kuchyní. Důvodem je především cenová dostupnost spotřebiče, jeho vysoký výkon a snadné používání. Podle jednoduchých doporučení nebude problém vybrat model podle vašich potřeb.