Odstavce článku
- 1 obecný popis
- 2 Typy elektrických kráječů zeleniny
- 3 Jaký je nejlepší kráječ zeleniny ke koupi
- 4 Nejlepší modely
- 4.1 Bradex Katusha
- 4.2 Axion M 41.02
- 4.3 Belvar ETB-2
- 4.4 PRVNÍ RAKOUSKÁ 5112-2
- 4.5 Motocykl DJ 7535
- 4.6 Moulinex DJ755G Fresh Express
- 4.7 Moulinex Fresh Express Cube
- 4.8 Philips HR 1388
- 4.9 Redmond RKA-FP 4
- 4.10 Kuchyňské nádobí Satoshi (882-302)
- 4.11 Specializace Microplane
- 4.12 Nejlepší nástroje WMF
- 4.13 Zigmund & Shtain SM-20
- 4.14 WMF Kitchen Minis
- 5 Zpětná vazba od zákazníků
- 6 Jak si vybrat: užitečné tipy
- 7 Funkce a použití
- 8 Jak ji správně používat?
Existují různá zařízení na drcení zeleniny – síta, řezačky, kráječe, „aligátory“. Mohou být ruční nebo elektrické. Jeden z druhů – kráječ zeleniny v podobě mechanického mlýnku na maso. Přečtěte si více o tom, jak to funguje.
Kráječ zeleniny je ruční přístroj na krájení a drcení zeleniny, ovoce, sýrů a ořechů. Tvar podobný běžnému mlýnku na maso. Uvnitř těla je buben s noži připevněnými k rukojeti. Během práce šneku se potraviny drtí na jemné a hrubé hobliny nebo krájí na proužky. Přístroj se připevňuje ke stolu pomocí vakuové přísavky. Stojí 1100-2000 koruna.
obecný popis
Klasickým korejským pokrmem jsou dlouhé tenké proužky mrkve namočené v česneku a ostrém koření. Konzumuje se v párcích v rohlíku, se sendviči nebo jako samostatný pokrm. V druhém případě by měl nejen dobře chutnat, ale také být krásný. Chcete-li produkt rychle a úhledně nakrájet, použijte elektrické struhadlo na mrkev.
Princip přístroje je jednoduchý – zelenina padá ze zásobníku na rotující nože, které ji krájejí na tenké plátky. Připravený produkt spadne do mísy. Velmi podobné mlýnku na maso.
Tato zařízení mají mnoho výhod.
- Toto struhadlo krájí nejen dlouhé proužky, ale také kostky, plátky, krátké julieny. To je možné díky výměnným nástavcům, kterých je obvykle 5 nebo 6. Můžete nakrájet různé druhy zeleniny – mrkev, zelí, brambory nebo cokoli jiného, co máte v lednici.
- Tento kráječ lze použít univerzálně. Krájí zeleninu nejen pro korejskou kuchyni, ale také pro Česká republikau, ukrajinskou a další kuchyně z celého světa. Pro domácí použití i pro kavárny a restaurace.
- Tento sekáček se snadno ovládá a je dostatečně velký pro každého.
Jednoduše si vyberte model, který se vám líbí.
Typy elektrických kráječů zeleniny
Nejlepší elektrické kráječe zeleniny a elektrické škrabky pro domácnost lze rozdělit do několika typů. Některé z nich jsou určeny pouze pro zeleninu a zeleninu, jiné mají širší využití.
Classic
Nejjednodušší a nejlevnější model pro krájení zeleniny, ovoce, bylinek a dalších produktů. K dispozici je více nástavců na krájení, sekání, strouhání a drcení. Výhodou je dobrá produktivita, rychlý provoz a nízká hlučnost.
S mlýnkem na maso
Elektrické modely s mlýnkem na maso mají mnoho využití. Tyto kráječe zeleniny jsou vhodné nejen na zeleninu a ovoce, ale také na zpracování chleba a pevných potravin, strouhání masa, krouhání zelí. Je také vybaven velkým množstvím nástavců v podobě kotoučů a odnímatelných šálků s noži.
Multifunkční kráječ
Víceúčelová zařízení se nazývají také kuchyňské roboty. Funkčnost těchto modelů je špičková; mohou krájet syrové i vařené potraviny, zpracovávat maso a všechny druhy pevných potravin. Od běžných modelů se liší nejen širokou škálou funkcí, ale také vysokou rychlostí. S univerzálním přístrojem snadno a v krátkém čase připravíte jídlo na velký sváteční stůl.
Jaký je nejlepší kráječ zeleniny ke koupi
Všechny kráječe zeleniny jsou z hlediska pohonu buď elektrické, nebo mechanické. První z nich má vyšší náklady, ale nevyžaduje mnoho lidské práce při sekání. Práci odvedou rychle a dobře a mohou mít mnoho dalších funkcí.
Mechanické kráječe jsou jednodušší na používání. Nezabírají mnoho místa a jsou relativně levné. Můžete si vybrat mezi kompaktnějšími manuálními modely s jedním nebo více krájecími nástavci a multifunkčními jednotkami.
Při výběru správného modelu se vždy zaměřte na počet a typ nástavců, které potřebujete a bez kterých se snadno obejdete. Mohou to být:
- Sekáčky a kráječe;
- Kráječe;
- Spirálové nože;
- Hranolové přílohy;
- Pro krájení;
- Pro krájení na kostičky;
- Pro tvarové řezání.
Pozornost byste měli věnovat také dostupnosti nádoby a jejímu objemu, materiálu, z něhož jsou nože a tělo vyrobeny. Čím robustnější a praktičtější jsou, tím déle vám kráječ zeleniny vydrží.
Doporučení: 10 nejlepších pletacích souprav
10 nejlepších šicích strojů
8 nejlepších vyšívacích strojů
Nejlepší modely
Před nákupem stojí za to prostudovat recenze lidí, kteří si již koupili kráječ zeleniny. Řeknou vám o skrytých nevýhodách a vlastnostech, které se projeví až při delším používání.
Bradex Katusha
Není to špatný domácí elektrický kráječ na syrovou zeleninu. Má výkon pouze 45 W, ale na krájení salátu nebo zavařování to stačí. Velmi jednoduché zařízení, které zvládne každý.
Mezi jejich výhody patří:
- Velmi snadná demontáž. Jednotky se zaklapnou na pákové zámky. Otevřete je jednoduše, bez použití šroubováku nebo klíčů.
- Operace. Ovládání je pomocí několika tlačítek a všechny programy jsou uvedeny v uživatelské příručce.
- Rychlý provoz. Navzdory nízkému výkonu a ceně 40 dolarů dokáže elektrický kráječ nakrájet celou náplň (1,2 kg) za minutu.
Nevýhody:
- Ruční čištění nádoby. Nádrž se nečistí automaticky, takže to musíte dělat rukama Nádrž je vyrobena z plastu, takže se snadno čistí obyčejnou vodou z kohoutku.
- Vařené potraviny nekrájí.
Standardně se dodává se sadou nástavců pro krájení dlouhých plátků, brček a zeleniny nakrájené na kostičky. Dostatečné množství pro domácí kuchyni. Je lepší si ho koupit než ruční kráječ zeleniny, zatímco cena se nebude příliš lišit.
Axion M 41.02
Domácí elektrický kráječ zeleniny s mlecí deskou, bubnem na krájení zeleniny, tryskou na klobásy a odšťavňovačem. Nože přístroje jsou vyrobeny z chromované oceli, je zde ochranná mřížka proti odletujícím stříkancům.
Belvar ETB-2
Elektrický sekáček se dodává se 2 sekacími kotouči a 1 dalším nástavcem na krájení. Čepele a kotouče přístroje jsou vyrobeny z vysoce kvalitní antikorozní oceli, kráječ zeleniny je velmi odolný a spolehlivý. Vhodné pro zeleninu, brambory a ovoce. S příkonem 130 W si snadno poradí se zátěží v domácnosti, ačkoli uživatelé zaznamenali znatelné vibrace.
PRVNÍ RAKOUSKÁ 5112-2
Elektrický kráječ a krouhač zeleniny je určen pro domácnost a je vhodný pro časté vaření. „Fest Austria je jedním z nejlepších výrobců středně velkých mlýnků na potraviny.
Málo příslušenství v balení – pouze 3 kusy pro základní řezání. Místo omezených funkcí však můžete získat:
- Dlouhá životnost. Značka výrobku vydrží roky bez servisu. Můžete si ho koupit jednou a už se nemusíte obávat, že se pokazí. Vestavěný bezpečnostní vypínač, který přeruší napájení v případě přetížení. First Austria nešetří na motorech a cívkách, takže se nespálí.
- Plně chráněno proti opotřebení. Prakticky žádné přetížení díky dobrému motoru. Pokud však dojde k přetížení, vypínač vypne napájení a spotřebič se vypne.
- vysoká odolnost. Plast nepraská, je prakticky nezničitelný a snadno se čistí.
- Dobrý výkon. Přístroj má jmenovitý příkon 200 W, což je dostatečné pro zpracování tvrdé zeleniny, sýrů a dokonce i vařených potravin.
Motocykl DJ 7535
Výkon modelu 200 W a kompaktní design s nízkou hmotností. Široké hrdlo podavače pojme celou cuketu bez nutnosti předkrajování. Kráječ zeleniny je dodáván se třemi nástavci a jedním nástavcem na strouhání sýra. Stylový design a malé rozměry dělají z tohoto modelu jeden z nejoblíbenějších na poptávkovém trhu.
Klady:
- Malé rozměry a nízká hmotnost;
- Dobrý balíček;
- Krásný design;
- Dobrá stabilita na stole.
Nevýhody:
- Krátký napájecí kabel;
- Trysky je třeba často čistit;
- Při provozu vydává velký hluk.
Moulinex DJ755G Fresh Express
Malý a multifunkční kráječ zeleniny pro práci se syrovými a vařenými produkty. Tělo je vyrobeno z odolného kartáčovaného plastu ve dvou barvách. Stabilní díky pogumovaným nožičkám, šňůru lze zasunout do přihrádky na šňůru.
Kvalita montáže je dobrá; kráječ při provozu nevibruje a nerozhazuje odpad po kuchyni. Dostatečný výkon pro kompaktní kuchyňský spotřebič – 200 W.
Sada obsahuje 5 kusů příslušenství, které umožňuje strouhání, krájení na plátky a kostky. Dodávají se v různých barvách, takže je snadné najít v krabici tu správnou.
Otvor pro vkládání zeleniny je široký, velké potraviny není třeba před strouháním krájet.
Výhody:
- stylový vzhled;
- Vysoce kvalitní plast zabraňuje kapkám vody a otiskům prstů;
- Tichý provoz; snadná demontáž; snadné mytí v myčce nádobí;
- Dobře si poradí s tvrdou zeleninou.
nevýhody:
- Tlačítko musí být během provozu stále stisknuté;
- drobky měkkých potravin;
- Mezi džbánem a tělesem uvíznou nečistoty.
Moulinex Fresh Express Cube
Multifunkční spotřebič od oblíbené francouzské značky. Elegantní kráječ má stříbrošedé matné plastové tělo, které krásně kontrastuje s barevnými krájecími nástavci umístěnými v průhledných otvorech.
Kráječ zeleniny se ovládá velmi pohodlně: ovládá se velkým tlačítkem na horní straně těla a široký otvor umožňuje vkládat do kráječe celou zeleninu nebo její velké kusy.
Sada je vybavena 5 ostrými zuby vhodnými pro drcení potravin všech tvrdostí. Přístroj dokáže krájet zeleninu na proužky, kostky, plátky a strouhanku libovolné tloušťky. Křupnutí pro zelí.
Příkon 280 W, kniha receptů a čisticí kartáček v balení. Ideální pro přípravu velkých salátů nebo domácích zeleninových konzerv.
Výhody:
- stylový vzhled;
- Má chytrý systém ukládání nástavců;
- Trysky jsou barevné a můžete si rychle vybrat tu, kterou chcete;
- rovnoměrné krájení s minimem odpadu;
- snadné čištění.
Nevýhody:
- vysoká cena;
- zabírá na stole hodně místa;
- Mezi tryskou a krytem jsou částečky rostlinných zbytků;
- při krájení vařených brambor se špatně krájí.
Philips HR 1388
Kráječ zeleniny má příkon 200 W. Je dostatečně malý, aby v kuchyni nezabíral mnoho místa. Jeho tělo je vyrobeno z odolného plastu, který se snadno udržuje. Přístroj je dodáván se 6 různými nástavci, mezi nimiž lze rozlišit nástavce na krájení plátků, hranolků a brček. Model má dlouhý síťový kabel a je také lehký.
Klady:
- Kompaktní velikost;
- Součástí balení je 6 příloh;
- Dlouhý síťový kabel.
Nevýhody: může docházet k odštěpování potravin (příliš měkké nebo příliš tvrdé).
Redmond RKA-FP 4
Oblíbená značka kuchyňských spotřebičů představuje všestranný kráječ zeleniny pro domácnost. Stylová tmavě šedá barva, plastové pouzdro s průhlednými vložkami. Otvor pro zeleninu je široký, takže do něj můžete vložit dostatečně velké kousky, aniž byste ztráceli čas krájením.
Dodává se se 4 tryskami s dostatečně ostrými čepelemi. Vhodné pro syrové i vařené potraviny, umožňuje krájet zeleninu na malé a velké plátky nebo plátky různých velikostí. Ochrana v případě přehřátí motoru.
Výhody:
- Moderní vzhled;
- Vysoce kvalitní konstrukce;
- Rychlé ovládání;
- lze mýt v myčce nádobí.
Nevýhody:
- Nekrájí se na kostky, nedochází ke skartování;
- není zahrnuta žádná nádoba na připravené potraviny.
Kuchyňské nádobí Satoshi (882-302)
Nízkonákladový a velmi praktický krouhač určený na zelí, ale lze jej použít i na krouhání jiné zeleniny, například brambor na chipsy nebo okurek do salátů. Výkonné nože snadno a rychle nakrájejí zelí na tenké a dlouhé proužky, i když je třeba vynaložit určité úsilí.
Šířku řezu lze nastavit povolením nebo utažením šroubů. Lze vyjmout pro broušení. Široká a poměrně dlouhá rukojeť je pohodlná pro velké mužské ruce i štíhlé ženské dlaně. „Hlava“ nástroje je poměrně těžká, což usnadňuje skartování.
Výhody:
- Dvojité ostří;
- Snadné používání;
- snadné čištění;
- Šikovná rukojeť;
- Možnost ostření na čepeli.
Slabé stránky: Při delším používání se ruka unaví.
Takový jednoduchý kuchyňský nástroj používaly už naše maminky a babičky. Dosud však na trhu neexistuje pohodlnější kráječ na kysané zelí.
Specializace Microplane
Kompaktní, ale snadno ovladatelná kostka se dodává s 350 ml nádobou. Trojúhelníkové struhadlo krájí potraviny nahrubo, najemno a na pásky. Kostku lze použít ke strouhání velké zeleniny i drobných plodů, jako je česnek. Řezné plochy jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, všechny ostatní části jsou plastové.
Výhody:
- Kompaktní výkon a moderní design;
- Nádoba s měrnou stupnicí;
- Lze mýt v myčce nádobí;
- Ostré čepele;
- Odolnost proti pádu a poškození.
Nevýhody: je poměrně obtížné krájet výrobek pomocí pásků.
Struhadlo lze skladovat přímo v nádobě s plastovým víkem. Lze ji použít i pro skladování potravin.
Nejlepší nástroje WMF
Toto nerezové struhadlo používají profesionální kuchaři. Kov neoxiduje, nepoškrábe se a nedochází k jinému mechanickému poškození. Díky pohodlné rukojeti se kuchař nebude cítit nepříjemně ani při práci s velmi tvrdými potravinami.
Struhadlo je vhodné pro přípravu pyré, strouhání zeleniny, krájení mrkve apod. Na dno lze umístit plastový tácek, který je součástí balení.
Výhody:
- Vysoká kvalita;
- Odolné;
- Dobrá ostrost;
- Lze mýt v myčce nádobí
- Vyjímatelný zásobník na krájení.
Nevýhody: Cena je příliš vysoká.
Jedná se o nejodolnější a nejtrvanlivější ze všech nabízených cukrářských nožů. Vhodné pro každodenní intenzivní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
Zigmund & Shtain SM-20
Víceúčelový kráječ a drtič je vhodný pro použití různých nástavců, sada obsahuje 6 kusů. Jemné a hrubé krouhání, dva typy krájení a krouhání julienne, kotoučový nůž. Veškeré příslušenství je vyrobeno z nerezové oceli a je dokonale vybroušeno. Přístroj je vybaven speciálním tlačným mechanismem, který pomáhá posouvat ovoce a zeleninu uvnitř kráječe. Žádná možnost řezání. Model má úložný prostor pro napájecí kabel. Kráječ na zeleninu se dodává s univerzálním kotoučem pro upevnění nástavců.
Klady:
- Dobrá kvalita provedení;
- Součástí balení je spousta příslušenství;
- Úložný prostor pro napájecí kabel;
- Pohodlné tlačení;
- Stylový vzhled.
WMF Kitchen Minis
Jednoduchý a kompaktní kráječ zeleniny, nože a kryt z nerezové oceli. Stříbrnošedé a černé barevné provedení je ideální pro moderní kuchyně. Zabírá minimum místa na stole, snadno ho uložíte do skříně nebo na polici. Šňůru lze snadno smotat a uložit do speciální přihrádky.
Přístroj pracuje na 2 rychlosti, součástí balení je 5 nástavců, včetně nože na drobné krájení. zpracovává čerstvou a vařenou zeleninu, krájí ji na plátky, kostky, strouhá a strouhá.
Příkon je střední, 150 W, ale ostré čepele nožů umožňují úplné nasekání potravin. Kráječ pracuje tiše, nepohybuje se po stole a nevibruje.
Výhody:
- Elegantní a moderní design;
- z nerezové oceli;
- Funguje rychle;
- minimální množství odpadu;
- jsou k dispozici všechny běžné typy nástavců, včetně diků;
- lze mýt v myčce nádobí;
- Příslušenství se snadno skladuje.
Nevýhody:
- vysoká cena;
- Na těle vysavače jsou viditelné kapky a otisky prstů.
Kráječ na zeleninu – nepostradatelný přístroj pro ty, kdo často připravují saláty, zeleninové polévky, dušené maso, sezónní zavařeniny. Zařízení umožňuje rychlé a přesné krájení jakýchkoli potravin a zanechává minimum odpadu. Ceny se značně liší – výběr závisí na potřebách jednotlivých hospodyněk.
Zpětná vazba od zákazníků
Před nákupem je vhodné pečlivě prostudovat recenze drtiče zeleniny Nicer Dicer a dalších hodnocených modelů. 90 % zákazníků si všimlo, že se doba řezání zkrátila 2 až 3krát. Master chopper – elektrické modely. Ruční modely jsou vhodné pro krájení vařené zeleniny. Plastové rámy mají dvakrát delší životnost než kovové rámy.
Mnoho lidí si oblíbilo kráječ na zeleninu Borner, protože na oficiálních webových stránkách je k dispozici podrobný návod k použití. Kompaktní a schopné nahradit běžné kráječe a nože. Také kráječ zeleniny Borner, jehož recenze jsou pozitivní, nezabírá mnoho místa. Vhodné pro kompaktní kuchyně.
Předložený žebříček nejlepších ručních a elektrických drtičů zeleniny vám pomůže vybrat ten správný model. v roce 2022, spolehlivost, kompaktnost, úspora energie a vody.
Jak si vybrat: užitečné tipy
K dispozici je mnoho elektrických kráječů. Cena se pohybuje od 2 500 do 13 000 koruna. Všechna zařízení jsou poměrně kompaktní, většina je vyrobena z odolného plastu, ale existují i celokovové modely.
Při nákupu je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:
- Power. Čím vyšší je, tím více potravin spotřebič zvládne. Výkonný kráječ zeleniny je ideální pro domácí přípravu zeleniny nebo pro krájení obzvláště tvrdé zeleniny, se kterou si jiné přístroje neporadí. Minimální příkon kuchyňského spotřebiče je 150 W.
- Počet a kvalita příloh. Čím více nožů, tím je kráječ univerzálnější. I ty nejzákladnější modely dnes mají nejméně 5 přídavných nástavců. Všechny kráječe zeleniny mohou vyrábět plátky, drť, plátky nebo drcené potraviny s hrubým drcením nebo bez něj. Často se přidávají hranolky a krouhač zelí. Vzácnější možností je kráječ na kostky, který vám pomůže rychle připravit klasické saláty jako Olivier.
- Rozměry. Multifunkční stroje s mnoha nástavci mohou být poměrně objemné a do malé kuchyně se nevejdou. Pro každodenní jednoduché sekání jsou nejlepší volbou kompaktní modely.
- Montáž. Čím jednodušší je kráječ zeleniny, tím snadněji se ovládá. Dbejte na to, aby mezi tlačnou a řezací hlavou nebyla mezera, jinak by se mezi tělem a řezací hlavou mohly zachytit kousky potravin. Je dobré mít díly, které lze mýt v myčce nádobí.
- Další volitelné doplňky. Všechny kráječe zeleniny jsou opatřeny tlačným mechanismem, který posouvá potraviny směrem k nožům. Součástí balení mohou být čisticí kartáče nebo nádoby na krájené produkty. Někdy výrobci přidávají malou knihu receptů.
Nevybírejte nejdražší model v očekávání, že vydrží déle. Životnost kráječe zeleniny při stálém používání je v průměru 3 až 4 roky. Poté je třeba vyměnit levné i drahé zařízení.
Důležitým kritériem pro výběr kráječe a krouhače zeleniny je jeho vzhled. Na trhu je několik modelů v retro stylu, ale i supermoderní varianty vhodné do špičkových kuchyní. Některé značky nabízejí širokou škálu barev: Kráječe na zeleninu najdete v zelené, oranžové, červené nebo žluté barvě. K dispozici jsou také tmavě šedé nebo stříbrné modely.
Funkce a použití
Omyté a předem očištěné potraviny jednoduše vložte na mlýnek a nasypte je do mísy. Zelenina, ovoce a sýr jsou noži tlačeny do bubnu – stejně jako v běžném mlýnku. Po otočení rukojetí se potraviny nasekají.
Výrobek je nakrájen několikanásobně rychleji než na běžném kráječi
Pro snadné použití lze ke stolu připevnit pomocí vakuové pumpy, přísavky nebo gumové základny. Pod bubnem se nachází nádoba. Z bezpečnostních důvodů se tlačný mechanismus používá k přiblížení potravin k nožům.
Po použití vyjměte buben, opláchněte jej vodou a otřete tělo vlhkým hadříkem. Kráječ jednoduše sestavte a po zaschnutí jej uložte.
Jak ji správně používat?
V konstrukci loupaček není téměř žádný rozdíl a naše metoda je vhodná pro všechny typy strojů.
- Nezapomeňte si přečíst příručku.
- Příprava jídla. Omyjte mrkev a oloupejte ji.
- Osušte si ruce. Z bezpečnostních důvodů se nedotýkejte spínačů mokrýma rukama.
- Umístěte širokou misku na místo, odkud se jídlo vyndává – částečky zeleniny mohou odletět.
- Zapojte kráječ a drtič. Rada, abyste nejprve naložili mrkev a pak zapnuli skartovačku, není správná. Motor je již při zapnutí přetížen a neměl by být přetěžován.
- Po spuštění motoru vložte výrobky do zásobníku. Zatlačte je pomocí přiloženého zatlačovače, aby se nelepily.
- Rotační kráječ a drtič po použití rozeberte a opláchněte. Dbejte však na to, aby se na motor nedostala voda.
A co je nejdůležitější – bezpečně dodržujte bezpečnostní pokyny. Nepokoušejte se výrobek tlačit prsty, hrozí poranění. Sledujte teplotu motoru – pokud vaše ruka snese teplotu těla, jste v pořádku. Dodržujte tyto jednoduché pokyny a váš elektrický sporák vám vydrží dlouhá léta.
Co je to kráječ zeleniny v podobě ručního mlýnku na maso? Mám zájem vědět, jak funguje tento kráječ a zda je vhodný pro krájení různých druhů zeleniny.
Co je to kráječ zeleniny v podobě ručního mlýnku na maso? Mám zájem se dozvědět, jak tento přístroj funguje a jaký je jeho účel. Je možné s ním strouhat různé druhy zeleniny nebo se používá jen na určité typy? Byl bych rád, kdybyste mi o tom něco řekli. Děkuji!