Jaký je nejlepší způsob nákupu pizzerie

Slovo pizzař se běžně používá pro označení elektrického kuchyňského spotřebiče Pro pečení domácí pizzy. Tento jednoduchý přístroj zjednodušuje proces domácího pečení, který si oblíbili Rusové, italský pokrm, stejně jako mnoho dalších položek z těsta.

Jak spotřebič funguje

Konstrukčně pizzař připomíná sovětský elektrický vaflovač. Skládá se ze dvou klapek, které tvoří kulatou spodní přihrádku, a odpovídajícího geometricky tvarovaného víka, které je na jedné straně odklopné a na druhé straně zajištěné západkou. Topná tělesa jsou zabudována v obou chlopních této konstrukce, takže proces pečení pizzy získává na rychlosti 3D formát (rovnoměrně a rovnoměrně na všech stranách). Vnější plášť přístroje může být vyroben z tepelně odolného plastu (cenově výhodnější varianta) nebo z nerezové oceli u pokročilejších modelů.

Uzavřený, poměrně těsný prostor uvnitř spotřebiče zajišťuje distribuci energie uvnitř spotřebiče. Díky tomu se i uzavřené koláče upečou rovnoměrně a nelepí se.

Co umí pizzař?

Již z názvu je zřejmé, že tento zázrak zařízení připravuje pizzu. Ukázalo se, že funkčnost pizzaře je mnohem širší. U některých pokrmů může toto zařízení plně nahradit běžnou troubu. Má tyto výhody: vaří rychleji díky menšímu vnitřnímu prostoru, ze stejného důvodu spotřebuje méně energie. Pizzerie si snadno poradí s následujícími pokrmy:

• maso (steak nebo například plněná kuřecí prsa, maso na francouzský způsob);
• míchaná vejce;
• ovesné palačinky, oblíbené mezi zdravými lidmi;
• řízky a placičky;
• Všechny druhy koláčů;
• Sušenky a dortové nanuky;
• pizza a teplé sendviče;
• brambory v roláku.

Pečená zelenina na pizzerii

Některé modely mají možnost „fry“. Vaření probíhá při otevřeném víku a vypnutém horním topném tělese. Výhodou oproti pánvi je, že ohřev probíhá po celé pracovní desce.

Rozdíl mezi výrobníkem pizzy a pecí na pizzu

Prvním rozdílem je Žádný předehřev. Před vložením kompletně sestaveného pizza talíře do trouby je třeba ji zahřát na provozní teplotu. Spodní list pizzaře je pečicí plech, na kterém se pokrm sestavuje. Poté se spotřebič zavře a znovu zapne.  Tím se ušetří značné množství energie.

Druhým rozdílem je výrobník pizzy Spotřebovává energii pouze na ohřev potravin, zatímco se trouba zahřívá a kolem pizzy proudí více horkého vzduchu.

Důležitá kritéria pro výběr spotřebiče do domácnosti

Modely pizzamakerů prezentované na pultech obchodů, které jsou si v zásadě podobné, ale liší se designem a technickým řešením, a tedy i cenou.

1. Hloubka Jednotlivé modely se liší kvalitou materiálů a zpracování. Ve spotřebiči s dostatečně hlubokou kovovou pracovní deskou můžete kromě pizzy péct i uzavřené koláče, nákypy a mnoho dalších výrobků z těsta. Povrch z přírodního kamene je ideální pro pečení pizzy.
2. Modely se liší z hlediska napájení: pohybuje se od 1000 do 1800 W.
3. Ne všechny modely mohou být vybaveny regulátor teplotního režimu. Časovač usnadňuje volbu vhodných podmínek pečení.
4. Je dobré mít těsně přiléhající nebo zacvakávací víko spotřebiče. V opačném případě může dojít k odklopení horního křídla a vysypání těsta na tělo spotřebiče.
5. Pozornost je věnována parametrům, jako jsou tepelná izolace těla, pogumované nožičky, přihrádka nebo úložný prostor pro napájecí kabel.

Tristar pz 2881 – Spotřebič má tři provozní režimy: pečení, smažení a dušení. Kromě pizzy je možné připravit mnoho různých pokrmů se zeleninou, masem a dalšími produkty. Kryt modelu je plastový s dobrou tepelnou izolací a je ovládán mechanickým převodovým motorem s plynulým přepínačem režimu. Vnitřní prostor s nepřilnavým povrchem pro pečení pizzy o průměru až 30 cm. S příkonem 1450 W, indikátorem LED, úložným prostorem pro kabel a gumovými nožičkami. Cena 3000 – 4000 koruna.

Pokud celá rodina miluje pizzu, nákypy, koláče a další pečivo, je pizzař tím pravým nástrojem pro hospodyňky. A který spotřebič je pro vaši domácnost nejvhodnější – rozhodnutí je na vás.