K čemu může být dvoušnekový odšťavňovač užitečný?

Šnekový odšťavňovač na rozdíl od běžného (odstředivého) nevymačkává a produkt rozmělňuje. Může být elektrický nebo ruční. Hřídel šneku je u obou strojů namontována buď vodorovně, nebo svisle. Vertikální modely mají vždy jeden šnek a horizontální model může být buď jednošnekový, nebo dvoušnekový odšťavňovač.

Spotřebiče

Dva válcové šneky se spirálovými drážkami s roztečí 0,5 m.Šneky drtí potraviny rychlostí přibližně 110 otáček za minutu a mění je na kaši o tloušťce menší než 1 mm. Při neustálém otáčení šneků se zvyšuje tlak, drážky jsou méně hluboké (více informací o schématu činnosti – konstrukce a princip fungování moderního odšťavňovače).

Modely Angel jsou nejdražší ze známých modelů.

Ceny odšťavňovače Angel Angelia se pohybují od 103 do 158 tis. Kvalita šťávy je dána různými modely.

Odšťavňovač Green Power Fito

Elektrický odšťavňovač se studeným lisem od americké společnosti Green power Kempo, ve světě známý jako Green Power Fito Juice Extractor, je menší a lehčí než jeho předchůdce.

Její šneky jsou vyrobeny z lékařské oceli s biokeramickým povlakem a jsou navrženy tak, aby po dobu 12 let provoz. V jádru každého šneku jsou neodymové magnety, otočené opačnými póly (systém CleanZařízení). Rotace šneků způsobuje, že magnety produkují aktivní ionty, které zachovávají enzymy, vitamíny a stopové prvky a odstraňují až 90 % chemických látek a těžkých kovů obsažených v ovoci a zelenině. Taková šťáva neoxiduje a lze ji skladovat až 2 až 3 dny.

Šneky stroje Green power Kempo se během provozu nedotýkají, takže na síto nevzniká nadměrný tlak. Odděluje šťávu pomocí válcového principu a díky tlaku mezi šneky ji extrahuje rychlostí 160 otáček za minutu.

Na rozdíl od kuželových modelů není třeba odšťavňovač Green Power Fito Juice čistit uprostřed procesu.

Spotřebič může pracovat až půl hodiny bez přestávky a během této doby produkuje více3 litry džusu. Má velkou kapacitu pro tekutiny a koláče. Vhodné pro měkké i tvrdé ovoce a zeleninu.

Hlučnost zařízení Green power Kempo je nižší než 60 dB a záruka je 10 let. Design tohoto odšťavňovače představují následující prvky:

1. Nos násypky na šťávu (odstraňuje pěnu).
2. Víko násypky (chrání ji před prachem).
3. Tlačítko pro zpětný chod (usnadňuje čištění spotřebiče a zabraňuje přetížení).
4. Dvě tlačná zařízení (jedno ze dřeva, druhé z plastu se speciální zátkou).

Cena tohoto produktu je nižší než u předchozího produktu. Například můžete zakoupit Green power Kempo KP-E1304 za 39 330 p.

Green Star Elite

Green Star Elite je uznávána jako nejekologičtější značka dvoušnekových odšťavňovačů. Vyrábí ho americká společnost Tribest Life, která se prosadila jako výrobce sýrových výrobků. Green Star Elite 1000 si můžete koupit za 40 710 ?., a Green Star Elite 3000 za 42 090 p.

Rychlost extrakce šťávy u Green Star Elite je nízká, ale účinnost je působivá. Zbývající bylinný koláč je tak suchý, že při zapálení kouří. Nezapomeňte však, že tento odšťavňovač není vhodný pro bobulovité ovoce nebo ovoce bez pecky (hrozny, angrešt nebo rybíz). Americké modely navíc vyžadují 110 wattů a mají jinou zástrčku.

Nejlevnější řešení – ruční odšťavňovač. Jeho šrouby nejsou spirálové, ale kuželové. Obvyklé ceny začínají na 12 730 r.

Výhody a nevýhody

Díky vysokým otáčkám (9000 až 37000 ot./min.) se šťáva v odstředivých odšťavňovačích zahřívá a v důsledku interakce s kovovými povrchy a vzduchem oxiduje. U šnekových odšťavňovačů tomu tak není. Mají i další pozitivní aspekty:

1. Objem tekutiny extrahované ze šťavnatého ovoce a zeleniny bude 85-95 %, což je o 10-50 % více než u odstředivého odšťavňovače.
2. Dodává se s kartáčkem na čištění, škrabkou a u horizontálních odšťavňovačů s různými nástavci, někdy i na pyré.
3. Čistí se snadněji než odstředivé modely.

Přečtěte si také: Jaký odšťavňovač je lepší koupit do domácnosti – šnekový nebo odstředivý?.

Účinnost extrakce šťávy z měkkých a vláknitých potravin je u horizontálních odšťavňovačů nižší než u vertikálních odšťavňovačů. Vstupní otvor prvního zařízení je užší než u druhého zařízení. To znamená, že je nutné jemnější sekání.

Každý spotřebitel má možnost vybrat si pro sebe optimální odšťavňovač podle toho, co je pro něj nejdůležitější: nízká cena, vysoká rychlost, dlouhá doba nepřetržité práce, nízká hmotnost, ekologická bezpečnost, stylový design atd.d.