Který odšťavňovač je nejlepší pro domácnost

Který odšťavňovač je lepší?? Rozhodnutí o typu, technických vlastnostech a poměru ceny a výkonu budoucího nákupu je na kupujícím.

Na spotřebitelském trhu existují různé modifikace odšťavňovačů. Mějte na paměti, že některé bobule a zeleninu nelze odšťavňovat bez dužiny. V každém případě bude mít podobu pyré, ke zpracování těchto plodů musí být použit specifický model. Abyste si vybrali dobrý stroj, musíte se seznámit s následujícími vlastnostmi tohoto domácího spotřebiče.

Typy zařízení

Podle tohoto kritéria se odšťavňovače dělí na ruční, mechanické a elektrické. První skupina zařízení vyrábí šťávu ručně, pouze za použití lidské síly. Méně práce vyžadují pístové modely, do nichž se surovina vkládá a lisuje metodou lisování. I přes značnou fyzickou námahu není ruční odšťavňování příliš efektivní.

Mechanické odšťavňovače se od předchozích modelů liší speciální konstrukcí, která umožňuje získat více šťávy za nižší cenu. V tomto případě je fyzická síla vyvíjena na rukojeť působící na zpracovatelský mechanismus. Stroj vyvíjí na surovinu větší tlak a stlačuje tekutinu rychleji než ruční modely.

Elektrické odšťavňovače dokáží z ovoce a bobulovin vymačkat až 95 % tekutiny a ponechají pouze výlisek. Pokud je spotřebič připojen k elektřině, ovoce se zpracovává tlakem motoru. Zakoupením tohoto modelu získá uživatel možnost vyždímat surovinu co nejvíce bez větší námahy. Nespornou výhodou je časová úspora a sterilní proces odšťavňování: ovoce nestříká šťávu do různých směrů jako u ručního modelu.

Rozsah použití odšťavňovače

Všechny přístroje na odšťavňování lze rozdělit do dvou hlavních kategorií: pro domácí použití a pro profesionální použití.

Modely první řady odšťavňovačů jsou vybaveny všemi potřebnými funkcemi pro domácnost. Dnešní trh nabízí obrovské množství modelů odšťavňovačů pro každou potřebu a peněženku. Jednoduché modely umožňují kromě několika sklenic čerstvé šťávy nebo dětských koktejlů připravit bohaté zavařeniny na zimu. Dražší modifikace mají další užitečné funkce a vyšší výkon.

V této řadě jsou stroje čínské a místní výroby Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra atd. Většina modelů má řadu standardních funkcí, které nezajišťují důkladné oddělení tekutiny od dužiny, takže šťáva často vypadá jako pyré.

Z porovnání dostupných modelů na trhu vyplývá, že vyšší účinnosti lze dosáhnout s odšťavňovači Gorenje, Moulinex, Tefal nebo Binatone, jejichž vysoká cena je kompenzována kvalitou vyrobené šťávy.

Profesionální odšťavňovače jsou oblíbené ve stravovacích zařízeních, kde je přítomnost tohoto zařízení povinná. Vzhledem k této vlastnosti výrobci často obdařují odšťavňovače zajímavým designem, který může dobře zapadnout do interiéru baru. Tyto modely mají vysokou cenu, která je více než kompenzována kvalitou zpracovaného ovoce.

Pozitivní recenze odšťavňovačů, určených pro profesionální použití, plné zmínek o značkách Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Princip činnosti odšťavňovače

Dobrý odšťavňovač pro domácnost vybraný na základě kapacity a principu pracovního mechanismu. V závislosti na použití existují odšťavňovače citrusů, ovoce a zeleniny, odšťavňovače ovoce bez pecky a univerzální modely.

U modelů určených k odšťavňování měkkých pomerančů a grapefruitů není vysoký výkon nezbytný. Tyto plody lze zpracovávat také pomocí ručních odšťavňovačů. Konstrukce a robustnost komponentů si zaslouží větší pozornost. Nejlepší model by tedy měl být vyroben z odolného kovu. Pokud si chcete pro tento účel pořídit automatické zařízení, nejlepší volbou je model s výkonem do 40 W.

Pro milovníky jablečné, rajčatové nebo jiné šťávy z pevného ovoce nebo zeleniny nabízejí výrobci zařízení s vyšším výkonem, vybavená dalšími prvky, které zlepšují kvalitu zpracování surovin. Při výběru odšťavňovače je třeba dbát na princip oddělování tekutiny od ovoce. Šťáva získaná rozdrcením a vymačkáním ovoce je kvalitnější. S dobrým filtračním systémem je možné získat čistou šťávu bez dužiny.

Pro přípravu koktejlů z bobulí nebo rajčatové šťávy ke konzervaci je vhodné použít speciální odšťavňovače s velkým nábojkem. Pokud se pokusíte zpracovat jádra pomocí standardního odšťavňovače, rychle se ucpe a nebude správně fungovat. Speciální modely umožňují důkladné vymačkání tekutiny z bobulí, čímž se do ní nedostanou pecky.

Nejlepší odšťavňovače jsou univerzální modely, které jsou plnohodnotnými kuchyňskými stroji s vysokým výkonem a umožňují kvalitní zpracování jakýchkoli produktů: od ovoce až po ořechy a bylinky. Tyto modely mají vysokou cenu, která je kompenzována vysokým výkonem a funkčností. Před zakoupením tohoto modelu je nutné zjistit potřebu jeho funkcí. Je možné, že kupující tento výkonný stroj vůbec nepotřebuje a postačí mu jednoduchý model na výrobu šťávy z pomerančů a citronů.

Způsob zpracování suroviny

Aby zákazník zjistil, který odšťavňovač nejlépe zpracovává ovoce, musí se podívat na princip rozmělňování ovoce. Podle tohoto kritéria se odšťavňovače dělí na odstředivé a šnekové. Odstředivý model díky sekacím nožům s rychlostí přibližně 3500 otáček za minutu promění potraviny v hladkou kaši. Vzniklá hmota se pak prudce zrychluje podél stěn odšťavňovače, čímž se koláč přitlačí ke stěnám a šťáva vytéká do nádoby.

Výkon odstředivých modelů dosahuje 2000 wattů, což brání výrobci v použití nekvalitních materiálů. Kupující si musí uvědomit, že kvalitní zařízení s takovým výkonem nemůže být vyrobeno z robustního plastu a oceli. Je vyžadován nerezový materiál odolný proti oxidaci. V dobrém modelu je použití plastu přípustné pouze pro tlačný hrnek na suroviny a pohár na hotovou šťávu.

Pro zpracování lesních plodů a rajčat je lepší koupit šnekový model. Tento odšťavňovač je vybaven spirálovým šnekem, který se podobá šneku používanému v mlýnku na maso, a otáčí surovinu mezi rotujícími šneky, čímž z ní vymačkává tekutinu. Rotační hřídel tohoto modelu umožňuje oddělit použité koláče od šťávy. Metoda lisování za studena umožňuje získat šťávy, které jsou plně nasycené vitamíny a minerály.

Jaký odšťavňovač je nejlepší koupit pro domácnost? Šnekový odšťavňovač je nejlepší volbou pro velké rodiny. Má vyšší kapacitu než jeho odstředivý protějšek a dokáže zpracovat až 50 plodů za hodinu. Důležitou výhodou tohoto modelu je jeho tichost. Zároveň jsou odstředivé modely levnější a mají menší rozměry. Zatímco šnekové modely mají poněkud objemnější vzhled, odstředivé odšťavňovače mají menší parametry a vejdou se do malého rohu.

Přečtěte si také: Jaký odšťavňovač je lepší koupit do domácnosti – šnekový nebo odstředivý?.

Volitelné příslušenství

Nejlepší odšťavňovač se vyznačuje dalšími funkcemi, které maximálně usnadňují proces zpracování ovoce.

Mezi oblíbené funkce patří:

• Odstranění dortu;
• oddělování pěny;
• Kombinace různých metod zpracování ovoce;
• automatická volba rychlosti.

Oddělování šťávy od dužiny ve stroji vede k hromadění odpadu, který ucpává filtry. Je třeba je pravidelně přerušovat kvůli čištění, což ztěžuje manipulaci s odšťavňovačem při zpracování velkého množství ovoce.

Modely s širokým otvorem pro průchod ovoce šetří čas při vymačkávání šťávy. V tomto případě není nutné krájet velká jablka nebo rajčata, ale vložit je do stroje vcelku.

Odšťavňovač je vybaven odpěňovačem, který odstraňuje pěnu vznikající při zpracování. Integrované pulzní a reverzní režimy umožňují zpracovat nejtvrdší plody (mrkev, brambory) a nejměkčí plody (různé druhy citrusových plodů) v nejvyšší kvalitě. První funkcí je sekání suroviny krátkými, silnými pohyby, druhou funkcí je rychlé rozmělňování pomocí rotační hlavy, která se otáčí v opačných směrech.

Dobrý odšťavňovač s vysokorychlostním mlecím diskem vám umožní získat šťávu ze surovin co nejrychleji. Použití pomaloběžného protějšku zároveň umožňuje připravit lehčí šťávu než při použití rychlého stroje.

Možnost nastavení požadované rychlosti zpracování ovoce umožňuje uživateli zvolit tempo práce s různými surovinami.

Obchody se spotřebiči nabízejí různé typy odšťavňovačů: od jednoduchých strojů se standardní sadou funkcí až po luxusní modely. Výrobci své výrobky neustále upravují, aby byly účinnější. Abyste se mohli správně rozhodnout a neudělali špatný nákup, je nutné určit účel budoucího nákupu a potřebu určitých dalších funkcí.