Odstavce článku
Možnosti, které dnešní výrobci odšťavňovačů nabízejí pro domácí odšťavňování, jsou rozmanité! V množství různých technik se snadno ztratíte. Nejprve je třeba zjistit, co je lepší používat: odšťavňovač nebo odšťavňovač?
Popis odšťavňovače
Všechny modely odšťavňovačů jsou si konstrukčně podobné a fungují na stejném principu: z ovoce se získává šťáva vystaveny horké páře.
Odšťavňovač má 5 hlavních částí:
- Spodní kanystr, který je naplněn vodou.
- Válcová nádoba, ve které se shromažďuje šťáva.
- Mřížková mísa na ovoce nebo bobuloviny.
- Tkorunaka s kohoutkem.
- Víko.
Měli byste vědět, jak odšťavňovač správně používat:
- Naplňte džbán vodou.
- Umístěte odšťavňovač na vařič a přiveďte vodu k varu.
- Misku s připraveným ovocem nebo bobulovitými plody umístěte do misky.Pro lepší extrakci šťávy je můžete posypat cukrem.
- Při ohřívání ovoce sběrač šťávy sbírá šťávu.
- Jakmile je v nádobě dostatek šťávy, je třeba otevřít kohoutek a naplnit předem připravenou sterilní nádobu.
- Našroubujte sterilní víko.Šťáva je připravena k dlouhodobé konzervaci!
Je důležité pravidelně kontrolovat nádržku na vodu a doplňovat ji.
Popis odšťavňovače
Odšťavňovač je zařízení, které slouží k získávání šťávy z ovoce, zeleniny nebo bylinek. Princip činnosti těchto zařízení je založen na rozmělnění surovin a oddělení šťávy od koláče (více informací naleznete v článku o konstrukci a principu činnosti moderních odšťavňovačů).
Konstrukce zařízení se skládá z:
- elektrický motor;
- Džbán na ovoce nebo zeleninu;
- Sekáček na ovoce nebo bobuloviny;
- sběrné nádoby na šťávu;
- Mísa na ovoce nebo zeleninu; Návod k použití; Nádoba na odpad;
- Tlačítko na suroviny.
Jak používat
Jak používat odšťavňovač:
- Příprava surovin: Ovoce nebo zeleninu omyjte a nakrájejte na kousky. Ujistěte se, že jsou hrudky dostatečně velké, aby se snadno vešly do otvoru džbánu.
- Vložte hrudky do mísy. Do misky by se mělo dát malé množství ovoce nebo bobulí. Průběžně doplňujte zásobník, jakmile se vyprázdní. Pokud kousky uvíznou v hrdle mísy, protlačte je pěchovadlem, speciálním pěchovadlem.
- Připravte si sběrnou nádobu a umístěte ji pod vodovodní kohoutek.
- Zapnutí odšťavňovače: zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky a stiskněte tlačítko na těle spotřebiče.
- Džbán se během několika sekund naplní čerstvou, voňavou a zdravou šťávou!
Důležité body
Je nutné předem připravit celou dávku surovin ke zpracování. Spotřebič pracuje rychle – pokaždé sotva naplníte mísu. Různé typy odšťavňovačů se však liší rychlostí.
Chcete-li zaseknuté kusy vytlačit, použijte pouze s tlačným zařízením! Délka pěchovadla je o něco kratší než hrdlo mísy, takže nedosáhne na sekáček, ani když na něj zatlačíte, co to jde. Nepoužívejte k tomu nic jiného – nůž, vidličku ani nic jiného: odšťavňovač se tím může velmi snadno poškodit nebo dokonce rozbít.
Pokud potřebujete odšťavňovač vyčistit od ucpávek a hodláte jej rozebrat, nejprve odpojte napájecí kabel ze zásuvky. Spotřebič se může spustit při náhodném stisknutí tlačítka na tělese.
Motor je třeba čas od času vypnout, aby nedošlo k jeho vyhoření. Maximální povolená doba nepřetržitého provozu je uvedena v návodu k odšťavňovači. Každý model má svou vlastní hodnotu v závislosti na své kapacitě.
Přečtěte si také: Který odšťavňovač je nejlepší pro domácnost.
Pokud se odšťavňovač nezapne, zkontrolujte, zda nefunguje kvůli vadnému kontaktu mezi napájecím kabelem a spotřebičem. Pokud došlo k přepálení elektromotoru, lze to poznat podle mírného zápachu spáleniny. Chcete-li opravit vadný spotřebič, musíte se obrátit na servisní středisko a nesnažit se vše vyřešit sami.
Nezapomeňte, že odšťavňovač lze opravit v rámci záruky pouze v případě, že je přístroj správně provozován.
Pokud odšťavňovač nefunguje, měli byste nejprve zjistit, co je s ním špatně, z jakého důvodu se nechce zapnout. Pokud má spotřebič spálený motor, nezapomeňte, že v takových případech není oprava odšťavňovače vždy rentabilní. Je možné, že oprava starého spotřebiče a nákup nového budou stát stejně.
Který přístroj je tedy pohodlnější používat: odšťavňovač nebo odšťavňovač? Pokusme se tomu přijít na kloub:
- Odšťavňovače se snadno používají, jsou praktické a všestranné. Díky své jednoduchosti je zařízení také spolehlivější. Odšťavňovač je náchylný k poškození, motor může shořet nebo se může zlomit některá jeho část, pokud je vyroben z plastu. Bude nutná oprava, která bude pravděpodobně nákladná.
- Odšťavňovač je složitější na údržbu: montáž a demontáž dílů a lze je čistit pouze ručně, nikoli v myčce nádobí. kryt motoru je třeba čistit velmi pečlivě, aby se dovnitř nedostala voda. S odšťavňovačem je to jednoduché: vyjměte zbytek bobulí a opláchněte části. Snadno se také vejdou do myčky nádobí.
- Odšťavňovač je velmi praktický při zavařování, protože šťáva na výstupu je tepelně zpracovaná a připravená ke zavařování. Šťávu získanou pomocí odšťavňovače je třeba před konzervováním dodatečně sterilizovat. Jedná se o časově náročný proces.
- Odšťavňovač lze použít jako parní vařič. Pro vaření v páře není třeba kupovat samostatný spotřebič.
- Odšťavňovače jsou nesrovnatelně výkonnější než odšťavňovače. Zatímco odšťavňovač dokáže vyrobit šťávu z 1 kg surovin za pouhou hodinu, odšťavňovač to zvládne během několika minut.
- Odšťavňovače mohou díky své vysoké kapacitě pracovat s velkým množstvím surovin. Nejvýkonnější jsou odstředivé modely.
- Odšťavňovače připravují přírodní šťávu obsahující vitamíny, enzymy a minerály v kompletním stavu. Konzumace v čerstvé formě posiluje zdraví a imunitní systém. Šťáva si po tepelné úpravě nezachovává plně své prospěšné vlastnosti – vlivem vysoké teploty dochází k rozkladu znzymů a vitamínů.
Závěr
Podle zkušených hospodyněk je nutné mít doma zařízení na výrobu šťávy. To je nezpochybnitelný fakt. Proč potřebujete odšťavňovač, když už máte v kuchyni odšťavňovač a naopak?? Tuto otázku si možná položí nejedna hospodyňka.
Ačkoli tato dvě zařízení plní stejný úkol – vyrábějí šťávu, proces probíhá odlišně a konečné výsledky jejich práce jsou odlišné. Když tedy stojíte před dilematem, začněte tím, co potřebujete.
Co je lepší používat odšťavňovač nebo odšťavňovač? Prosím, poradíte mi, který z těchto přístrojů je lepší a proč? Mám zájem o kvalitní přístroj na výrobu šťáv, který mi umožní získat co nejvíce živin a vitamínů z ovoce a zeleniny. Děkuji za vaše rady!