Co je lepší používat – mikrovlnnou troubu nebo multifunkční vařič

Každodenní vaření zabere hodně času, zejména pokud máte velkou rodinu. Různé varné jednotky na trhu tento úkol značně usnadňují. Nejoblíbenějšími zástupci této skupiny zařízení jsou mikrovlnné trouby a multifunkční vařiče. Na otázku, co je lepší používat: mikrovlnnou troubu nebo multicooker, pravděpodobně nelze odpovědět, protože tyto dva kuchyňské spotřebiče mají naprosto odlišné použití.

Funkce mikrovlnné trouby

rozmrazování a ohřívání potravin – druh vaření, který mikrovlnná trouba zvládá velmi dobře. A pokud mluvíme o mechanické verzi, pak zařízení ve skutečnosti poskytuje pouze tyto funkce. Elektronické trouby nabízejí o něco více funkcí, které vám umožní připravit plnohodnotné jídlo, ale způsob jejich fungování není vhodný pro náročnou kuchyni.

Jde o to, že jídlo je ohříváno molekulami mikrovlnné trouby Vysoký výkon. Textura jídla se změní k nepoznání. V případě běžného vytápění nebo odmrazování nejsou tyto změny příliš významné. A při plnohodnotném vaření – i když je součástí vaší mikrovlnné trouby – se složení pokrmu dramaticky mění, což ovlivňuje jak chuť, tak míru škodlivosti pro lidský organismus.

Přečtěte si také: Výběr dobré mikrovlnné trouby do domácnosti.

Účinné funkce mikrovlnné trouby jsou tedy:

• vytápění;
• rozmrazování.

Multicooker a jeho možnosti

Mikrovlnná trouba vám usnadní každodenní vaření. I ten nejjednodušší model v mnoha případech umožňuje zcela eliminovat trouby a sporáky nebo je alespoň přestat pravidelně používat při vaření polévek, pečení, pečení buchet a mnoha dalších pokrmů. Díky tomuto přístroji se nemusíte bát, že se maso připálí nebo že mléko „dojde“.

Princip fungování multicookeru umožňuje téměř úplně se zbavit nutnosti kontrolovat provoz zařízení.

Standardní modely s ohřívači Jsou ve středním cenovém rozpětí a jejich funkčnost je skromná, ale pro každodenní použití zcela přijatelná. Spotřebič pracuje pomocí topných těles po obvodu pánve, dna nebo víka. Průměrná spotřeba tohoto vařiče je 250 wattů za hodinu. Moderní spotřebiče jsou obecně považovány za bezpečné; aby však nedošlo k přetížení elektrického systému, nedoporučuje se zapínat několik spotřebičů najednou.

Indukční trouby Modely jsou nejfunkčnější. Princip jejich činnosti spočívá v zahřívání mísy vlivem elektromagnetického pole. Jedná se o tzv. bezkontaktní ohřev, který umožňuje rychlejší přípravu pokrmů. Kromě toho jsou tyto multifunkční vařiče bezpečnější než standardní modely, protože nepřetěžují elektrickou síť a jejich provoz je úspornější. Jejich funkce zahrnují obrovské množství automatických programů a provozních režimů, díky nimž se obejdete bez mnoha dalších spotřebičů – grilu, parního vařiče, trouby, pánve… (více informací naleznete v článku o funkcích multicookeru).

V mikrovlnné troubě si zachovají co nejvíce živin a chuti. Se všemi výše uvedenými výhodami a cenou těchto zařízení je velmi „kousání“, ne každý může koupit tento model.

Přečtěte si také: Jak vybrat tlakový hrnec.

Multicooker může v zásadě nahradit mikrovlnnou troubu, protože dokáže také rozmrazovat a ohřívat.

Jediná nepříjemnost, která s tím bude spojena, je Potřeba mísy, ačkoli v některých případech je mnohem pohodlnější ohřát již uvařené jídlo v mikrovlnné troubě a podávat ho.

Závěr

Při výběru spotřebičů pro sebe tedy není nutné chápat výhody a nevýhody zcela odlišných zařízení z hlediska použití. Mikrovlnná trouba je nepostradatelná, když potřebujete rychle ohřát misku polévky nebo porci kaše, a multifunkční vařič – když je třeba uvařit stejnou kaši a polévku. Proto jednoduše neexistuje odpověď na otázku, co je lepší zvolit – mikrovlnnou troubu nebo multicooker.