Který odšťavňovač je lepší vybrat a koupit: odstředivý nebo šnekový

Když se objeví otázka, jakého přenosného pomocníka si koupit do kuchyně, prvním uchazečem je odšťavňovač. Šroubový nebo odstředivý: který je lepší?. Dnešní úvodník pomůže tuto otázku objasnit. Při výběru zařízení byste měli zvážit nejen technické vlastnosti, ale také jeho design, protože používání domácích spotřebičů musí nutně přinést potěšení.

• Rozlišovací znaky odšťavňovačů
• Jaký odšťavňovač je lepší: odstředivý nebo šnekový odšťavňovač
• Přední výrobci odstředivých a šnekových odšťavňovačů
• Nejlepší modely odšťavňovačů: přehled pěti možností pro domácnost
• Srovnávací tabulka nejlepších odšťavňovačů

Odšťavňovače mohou poškodit nože a kolíky

Hlavní rozdíly jsou následující

Poznámka kupujícího! Šnekové odšťavňovače se od odstředivých liší objemem vyrobené šťávy. Druhý typ zařízení ho dává méně než první. Abyste pochopili, který spotřebič pro domácnost je lepší, pomůže vám porovnat principy fungování a konstrukční vlastnosti.

Princip fungování

Různé šnekové modely odšťavňovačů svou prací poněkud připomínají standardní mlýnek na maso:

• Ovoce se krájí spirálovým hřídelem, který se rychle otáčí;
• Poté se dostane do prostoru pro mletou šťávu, kde se prolisuje přes jemné síto, aby se z ní získala šťáva.

Za pozornost stojí také princip činnosti odstředivého zařízení, který se výrazně liší od principu činnosti šroubového přístroje. Jsou vybaveny výkonným rotačním separátorem:

• Nejprve se zelenina/ovoce nakrájí na struhadle na jakousi kaši;
• Vzniklá hmota se pak posílá do separátoru, kde se otáčí vysokou rychlostí;
• Dužina se během procesu vtlačuje do stěn, čímž vzniká čerstvě vymačkaná šťáva.

Šnekový odšťavňovač

Design

Šnekové odšťavňovače jsou dražší, protože nevyrábějí pouze čerstvou šťávu, ale provádějí i některé další úkony, například krouhání klobás, výrobu mletého masa, těstovin atd.. V tomto případě vše závisí na vybraném modelu a jeho dostupných možnostech. Pokud vezmete v úvahu konstrukce, budou mít své vlastní charakteristiky v závislosti na typu strojního zařízení:

• Horizontální spotřebiče jsou multifunkční, fungují ze sítě. Ze semen a bylinek lze připravit šťávu. Mimochodem, odstředivá zařízení nejsou schopna takové úkoly zvládnout;
• ruční zařízení jsou vybavena speciální pákou, kterou je třeba otáčet rukou. Jedná se o proces, při kterém se získává šťáva;
• Vertikální odšťavňovače jsou kompaktní, s minimální rychlostí 40 až 80 otáček za minutu. Při tomto způsobu získáváte šťávu bohaté chuti a konzistence.

Vezměte prosím na vědomí! Jaké jsou rozdíly mezi odstředivými a šnekovými stroji?? Zde je to jednoduché. Koláč uvnitř odstředivky během celého procesu neuniká. Stlačuje se, dokud se stroj nevypne.
Výrobci odšťavňovačů mají pro tento problém několik řešení. Přístroje jsou k dispozici s různými způsoby čištění – automatické, mechanické. Následují možnosti čištění spotřebiče od koláče, který se nahromadil během provozu:

• Kuželové spotřebiče jsou vybaveny praktickou možností samočištění. Zbytky, z nichž se získává šťáva, se přitlačí ke stěnám odstředivky. Díky rychlé rotaci tohoto přístroje se poměrně rychle plazí nahoru;
• Válcové modely se čistí několika způsoby: pomocí speciální páky a na konci provozu. Náklady na modely s pákou jsou vyšší než na modely bez páky. Přesto je to speciální funkce, která vám práci v této oblasti maximálně zpříjemní. Někdy je pro uživatele nepostradatelná.

Odstředivý odšťavňovač v provozu

Které odšťavňovače jsou nejlepší: důležité úvahy

Při rozhodování o nejlepším odšťavňovači je důležitá zpětná vazba od spotřebitelů. Poukazují na důležitost snadné demontáže a montáže spotřebiče a jeho snadného čištění. Doba přípravy čerstvě vymačkaného nápoje závisí na časové náročnosti operace. Rychlost čištění čističe je ovlivněna kvalitou zpracování krytu a ovládacích prvků.

Pokud jsou ve spotřebiči plastové části, jsou zbarveny podle barvy zpracovávaného ovoce. Hliník má tendenci oxidovat. Nejlepší volbou jsou zařízení z nerezové oceli, která jsou navíc trvanlivá, robustní a odolná vůči mechanickým a chemickým vlivům.

Dávejte pozor! Tvar náustku a nádobek má vliv na snadnost čištění. Rychlejší a snadnější čištění širokých nádob, které nejsou vybaveny různými přepážkami.

Extra pohodlí při obsluze poskytují modely s displejem, na kterém můžete nastavit provozní režim přístroje v závislosti na druhu zpracovávaného ovoce, a také odšťavňovače s regulátorem otáček. Eliminuje možnost provozních chyb.

Jednoduchá konstrukce odšťavňovače a snadná obsluha výrazně usnadňují proces odšťavňování

Při výběru kvalitního a odolného zařízení stojí za to věnovat pozornost výrobci konkrétního typu odšťavňovače, který se na trhu kuchyňských spotřebičů osvědčil z té nejlepší stránky. Nejkvalitnější výrobky nabízejí společnosti Kuvіngs, Kenwod, Bosh, PHіllіѕ, otulіner a Vork.

Šnekové odšťavňovače

Modely tohoto typu fungují podobně jako mlýnky na maso. Fungují v podstatě stejně jako lidské zuby – „žvýkají“, rozmělňují kousky ovoce/zeleniny a poté uvolňují šťávu. Přístroje jsou vybaveny speciálním šnekovým hřídelem, který se rychle otáčí, a výsledkem je dokonale čerstvě vymačkaná šťáva.

Šnekový dopravník pracuje při nízkých otáčkách. Žádná možnost urychlení procesu. Odstředivá síla nemá na proces odšťavňování žádný vliv.

Výhody

• Šťávu získanou pomocí šnekového odšťavňovače lze skladovat několik dní. Během této doby neztratí svou chuť.
• Zařízení má nízkou rychlost provozu, takže získaná šťáva nemá čas oxidovat, čímž se zachová složení stopových prvků, vitamínů a dalších látek.
• Stroje mají široká ústí, která zabraňují vyskočení ovoce a zeleniny. Spotřebiče během používání nekloužou po stole, což zajišťuje větší pohodlí při intenzivním používání.
• Mechanické části těchto zařízení prakticky necítí sílu otáčení. To znamená, že je lze používat bez přerušení půl hodiny a mechanismus vydrží dlouho.
• Minimální hlučnost při provozu činí spotřebič pro ostatní nepostřehnutelným. Nikdo v sousedství se nedozví, že je hospodyně zaneprázdněná.
• Po extrakci šťávy zůstává jen velmi málo odpadu.
• K dispozici je samočisticí funkce, která umožňuje vyčistit přístroj ihned po použití.
• Šnekové odšťavňovače mohou vyrábět ořechové a sójové mléko.
• Šťávy se velmi dobře lisují z bobulí, bylin, ovsa, pšenice, čočky.

Nevýhody

• Při odšťavňování měkkého nebo přezrálého ovoce vzniká pyré.
• Některé ingredience vytvářejí koncentrovanou, plnou šťávu. Je pozorováno velké množství buničiny. Pokud máte rádi čistou šťávu bez dužiny, musíte výsledný nápoj ještě jednou propasírovat přes přístroj. Druhou možností je použití dalšího síta.
• U spotřebičů s úzkým otvorem je nutné ovoce a zeleninu předem nakrájet.
• Rajčatová šťáva se vymačkává pouze vodorovným odšťavňovačem. Vertikální modely si s rajčaty neporadí.
• Pokud si chcete zakoupit zařízení pro komerční použití, pak šroubovací model není vhodný, protože může pracovat maximálně 30 minut bez přerušení.

Co si vybrat

Rozdíl mezi šnekovými a odstředivými odšťavňovači je obrovský, a proto není výběr jednoduchý. Chcete-li se rozhodnout pro typ spotřebiče, nejprve se rozhodněte, k jakému účelu jej budete používat a jaký výrobek chcete získat.

Pokud máte rádi čistou a průzračnou šťávu, zvolte odstředivý model, a pokud máte rádi plnější nápoje, pořiďte si šnekový odšťavňovač. Pokud chcete univerzální přístroj, který dokáže odšťavnit veškeré ovoce, ořechy a bylinky a má mnoho funkcí, pak je pro vás šnekový model tou správnou volbou.

Nezapomeňte také zvážit, zda budete přístroj používat k vaření (vhodnější je šnekový model), nebo jen k ranní přípravě ovocné šťávy (zvolte odstředivý odšťavňovač, který rychle připraví zdravý nápoj).

Vyberte si podle osobního vkusu a finančních možností. Znalost vlastností, výhod a nevýhod jednotlivých typů vám umožní správně se rozhodnout.

Odstředivé odšťavňovače

Moderní odstředivá zařízení fungují na principu „separace“. Odstředivý odšťavňovač odděluje šťávu od dužiny silou odstředivky a vysokou rychlostí. Základem operace je následující proces – koláč proudí vysokou rychlostí skrz zařízení. Velká rychlost otáčení způsobuje postupné přitlačování dužiny ke stěnám. Odsátá šťáva stéká do mísy otvorem, který je k tomuto účelu speciálně upraven.

Výhody

• Odstředivé stroje jsou díky přijatelné ceně dostupné pro každého.
• Rychlost mačkání je nejvyšší. Spotřebič pracuje s rychlostí 10-40 tisíc otáček za minutu.
• Maximálně snadné použití. Stačí vhodit ovoce do sběrače šťávy, zapnout jej a vychutnat si lahodný nápoj.
• Modely mají široká hrdla, takže je můžete pohodlně naplnit.

Nevýhody

• Při otáčení odstředivého zařízení se šťáva dostává do kontaktu se vzduchem, takže výsledkem je mírně napěněný produkt na výstupu.
• Při provozu odstředivého odšťavňovače vzniká vlažná šťáva. Spotřebič se během provozu zahřívá, čímž může dojít ke ztrátě některých zdravých složek nápoje.
• Ve styku se vzduchem má šťáva tendenci poměrně rychle oxidovat, a proto mění svou barvu.
• Proces vaření vyžaduje velké množství produktu. Například asi 4-5 jablek na sklenici džusu. Skutečnost, že na stěnách zanechává šťavnatá semena.
• Uvařený produkt se musí ihned vypít, protože po dvaceti minutách ztrácí veškerou chuť a stává se nevhodným ke konzumaci.

Podívejte se na příklady

Tento odstředivý model má nejšetrnější otáčky mezi odstředivkami – pouze 6300 ot/min. Osvědčuje se i v jiných šťávách: může se sklízet jako celý hrozen, aniž by se musel vyjmout z hroznu. Model má unikátní sítko a detaily jsou vyrobeny ze švýcarské nerezové oceli AISI 304. Jedná se o kvalitní a uznávaný výrobek evropské výroby. Má také praktickou funkci odfukování, díky které není nutné mýt mezi různými druhy šťáv.

Tento model představuje nejnovější, čtvrtou generaci šnekových odšťavňovačů. Je tichý a nedovoluje, aby se potraviny dostaly do kontaktu s kovem. Tento odšťavňovač používá lisování za studena bez sítka, které zabraňuje zahřívání šťávy, a jeho mytí trvá jen pár minut.

Srovnání výkonu šnekového a odstředivého odšťavňovače

Který model by měl být zvolen?? Technika prezentovaných typů si dokonale poradí s pevnými produkty: červenou řepou, mrkví, jablky. Odstředivé přístroje však nemohou roztočit rajčatovou šťávu.

Pozor ! Uživatelé si musí sami určit, jaký druh džusu chtějí vyrábět, jak často ho budou používat a jaký mají na nákup rozpočet.

Jedině tak najdete správný model spotřebiče, který bude vyhovovat vašim potřebám z hlediska výkonu.

V každém případě byste na nákupu neměli šetřit. Je lepší zvolit odšťavňovače s velkou kapacitou, protože snadno vymačkají šťávu z různých pevných potravin. I když tuto možnost dnes nepotřebujete, neznamená to, že ji nebudete potřebovat v budoucnu.

Čas plyne, vkus lidí se mění. Objevují se nové chutě, někdy exotické. Je možné, že po 1-2 letech si uživatel petrželovou šťávu zamiluje, což by u odstředivého modelu bylo nereálné.

Srovnání odšťavňovačů podle výsledků

Porovnání šťáv

Tipy pro přípravu a pití šťáv

Na první pohled se to nemusí zdát složité, ale věřte nám, že je zde několik velmi důležitých bodů.

Takže:

• nepřipravujte ji před vypitím: vzhledem k bioaktivním látkám obsaženým v čerstvě vymačkané ovocné šťávě se doporučuje, aby byla připravena před vypitím (po dobu až 10 minut). V opačném případě získáte mnohem méně zdravý nápoj;
• příprava ovoce a zeleniny (mytí, loupání atd.)..) je také dobré použít těsně před přípravou šťávy;

• Šťávu je nejlepší pít půl hodiny před jídlem. V tomto případě se rychle vstřebá do těla a nezkvasí v žaludku, pokud ho vypijete po jídle;
• Používejte brčko, a pokud je šťáva z velmi kyselého ovoce, je vhodné si po ní vypláchnout ústa vodou. Je to proto, že ovoce obsahuje organické kyseliny, které škodí zubům;
  
• Do čerstvé šťávy nepřidávejte cukr ani sůl;

• Pokud se vám zdá šťáva příliš kyselá, zřeďte ji vodou, ale neslaďte ji cukrem;
• nepijte šťávu na jeden zátah: pijte ji klidně, po malých doušcích, beze spěchu, protože je to příjemný a zdravý nápoj;
• Nejužitečnější šťáva je šťáva s dužinou, takže se nesnažte, aby vypadala jako nektar;
• pokud jde o to, který odšťavňovač je nejlepší pro výrobu šťáv, zda šnekový nebo odstředivý, podle našeho názoru je šnekový rozhodně lepší.

Hlavní doporučení při výběru zařízení

Nezbytnost používání odšťavňovače pro každou rodinu – skutečnost, se kterou je těžké polemizovat. Množství modelů, které jsou zákazníkům k dispozici v obchodech, ztěžuje výběr. Jak zjistit, který odšťavňovač je pro vás ten pravý?

• Pokud plánujete používat přístroj výhradně k výrobě nápoje ze standardních produktů, můžete dát přednost levné odstředivé variantě. Pro gurmánské nápoje, jako je hroznové víno nebo petržel, je žádoucí použít šnekový odšťavňovač. Stojí o něco více než odstředivka, ale vyznačuje se minimální spotřebou energie, spotřebou surovin na vaření.
• Značka. V současné době existuje široká škála odšťavňovačů vyráběných pod různými značkami. Výrobky známých značek jsou dražší než ty, které právě vstoupily na trh. Ne vždy je levný výrobek nekvalitní. Nákupem značkového zařízení člověk platí nejen za něj, ale také za „jméno“ výrobce, do jehož propagace bylo hodně investováno.
• Funkčnost. Pro velkou rodinu bude nejlepší volbou šnekový odšťavňovač se sadou dalších možností, které umožňují výrobu těstovin, klobás, mletého masa.
• Výstup. Můžete si vybrat nejúčinnější odšťavňovač z hlediska jeho kapacity. Před nákupem je důležité pečlivě si přečíst technické parametry. V případě pochybností se poraďte s vedoucím prodejny, který vám pomůže najít nejlepší volbu.
• Vzhled. Design zařízení je pro mnoho uživatelů důležitý. Odšťavňovače jsou k dispozici s jednoduchým a stylovým designem. V nabídce najdete odšťavňovač, který svým vzhledem vyhoví každému vkusu.

Obecně platí, že výběr závisí na kupujícím, který by měl zvážit potřeby své rodiny a rozpočet vyčleněný na nákup.

Video srovnání odšťavňovačů