Odstavce článku
- 1 6 nejlepších káv jemných a extra jemných
- 2 Liberica
- 3 4 nejlepší střední kávy
- 4 3 nejlepší hrubě mleté kávy
- 5 Arabica
- 6 Mletá káva: druhy
- 7 Srovnání nejlepších produktů
- 8 Jak koupit dobrou předemletou kávu: tipy odborníků
- 9 Robusta
- 10 Hlasováno
- 11 Recenze
Mletá káva, o níž pojednává následující článek, je kávový prášek získaný mletím kávových zrn ručním (hmoždíř), mechanickým (mlýnek na kávu) nebo průmyslovým způsobem (válečkový mlýn). Taková káva je aromatická a plná, i když má nižší kvalitu než nápoj z čerstvě pražených zrn. Mletá káva, na rozdíl od instantní kávy v prášku, obsahuje velké množství antioxidantů a esenciálních olejů, které jí dodávají charakteristickou trpkost, chuť a vůni. Právě káva má skutečně povzbuzující účinek, pomáhá ráno probudit a dodat energii na celý den, takže výběru mleté kávy je třeba věnovat zvláštní pozornost. Abychom vám pomohli s rozhodováním a výběrem opravdu dobrého produktu, připravili jsme pro vás hodnocení nejlepších výrobců mleté kávy a také jsme shromáždili odborné rady, na co se při nákupu zaměřit, abyste neudělali špatnou volbu.
Šálek dobré kávy po ránu – klíč ke skvělému dni
6 nejlepších káv jemných a extra jemných
Foto | Název | Hodnocení | Cena | |
#1 | Dallmayr Esspresso Monaco | ⭐ 4.75 / 5 4 – hlasy |
Přečtěte si více | |
#2 | Blues Decaf (bez kofeinu) | ⭐ 4.65 / 5 1 – hlasování |
Přečtěte si více | |
#3 | Lebo Extra | ⭐ 4.55 / 5 2 – hlasy |
Přečtěte si více | |
#4 | Paulig Mokka | ⭐ 4.45 / 5 4 – hlasy |
Přečtěte si více | |
#5 | Paulig Classic | ⭐ 4.45 / 5 3 – hlasy |
Více informací na | |
#6 | Peter the Great Imperial Mletá káva pro přípravu v šálku | ⭐ 4.4 / 5 6 – hlasů |
Více informací na |
Jakou kávu byste si přáli??
Zúčastněte se naší ankety
Taková káva je na trhu s kávou nejoblíbenější, protože má nesporné výhody. Rychle se připravuje (někteří výrobci ji připravují přímo v šálku), má jemnou chuť a jemné, ale plné aroma. Jemně i hrubě mletá káva také dokonale zvýrazní chuť dezertů a dalších produktů, které se do nápoje často přidávají.
č. 6 – Peter the Great „Imperial Grind“ pro vaření v šálku
Peter the Great Imperial Grind pro vaření v šálku
Velmi oblíbená značka přírodní mleté kávy, která nevyžaduje revolver. Lze ji vařit přímo v šálku, stejně jako jakoukoli jinou instantní kávu, a její chuť zůstává velmi jasná a intenzivní. Jedná se o středně praženou arabiku s klasickou chutí černé kávy. Tato káva je ideální pro lidi, kteří mají málo času, protože se velmi snadno připravuje a doba přípravy nepřesahuje 2 minuty.
Charakteristika kávy Peter the Great Imperial Grind pro přípravu v šálku:
- odrůda – arabica;
- Mletí je velmi jemné;
- Stupeň opečení – střední;
- Průměrná cena – 217 koruna za balení 204g.
Výhody:
Klady
- lze vařit přímo v šálku jako instantní kávu;
- 100% arabica;
- Zrna jsou pražena horkovzdušnou technologií, která zachovává všechny vlastnosti kávy, její chuť a vůni.
Nevýhody
- neidentifikováno.
Petro Veliky Mletá káva Imperial pro přípravu v šálku
Peter the Great Imperial Coffee pro přípravu v šálku
č. 5 – Paulig Classic
Paulig Classic
Lahodná směs zrn Arabica a Robusta, která jí dodává jemnou hořkost, bohatou chuť a dlouhotrvající bohatou dochuť. Díky jemnému stupni pražení je tato káva vhodná pro kávovary typu gejzír nebo tlakové hrnce. Podle názoru zákazníků se jedná o jednu z nejlepších značek, která nabízí nejlepší poměr kvality a ceny.
Charakteristika kávy Paulig Classic:
- Arabica/Robusta;
- mletí – velmi jemné;
- Středně pražená;
- průměrná cena – 192 koruna za balení 200 gramů.
Klady
- Vhodné pro přípravu v destilační konvici a kávovaru s gejzírem;
- přijatelná cena;
- Struktura kávy: homogenní, bez hrudek a skvrn.
Nevýhody
- neidentifikováno.
Recenze a ceny pro Paulig Classic coffee
#4 – Paulig Mokka
Paulig Mokka
Další druh kávy Paulig, Paulig Mokka. Od kávy Paulig Classic se liší vyšším obsahem Robusty, což má za následek lepší chuť. Káva Paulig Mokka má vysokou sílu, je dobrým ranním životabudičem, má výrazný tonizující účinek díky velkému množství kofeinu obsaženému v kávových zrnech Robusta. Ti, kteří chtějí tuto kávu ochutnat poprvé, by si měli uvědomit přetrvávající pachuť v ústech s charakteristickou hořkostí.
Charakteristika kávy Paulig Mokka:
- třídění – arabica / robusta;
- je nejjemnější;
- Stupeň pražení je střední;
- Průměrná cena – 178 koruna za 200 g balení.
Klady
- Dobře tonizuje, pomáhá se ráno probudit.
Nevýhody
- Vysoký obsah Robusty ve složení (Robusta obsahuje velké množství kofeinu, který negativně ovlivňuje srdce, centrální nervový systém a mozek);
- silná hořkost.
Ceny kávy Paulig Mokka
Paulig Mokka
č. 3 – Lebo Extra
Lebo Extra
Lebo Extra je jednou z nejoblíbenějších káv, která má velmi příznivou cenu a vynikající chuťové vlastnosti. Káva obsahuje kávová zrna vypěstovaná v Kolumbii, má jasné bohaté aroma a jemnou gurmánskou chuť bez pachuti. Používá se k vaření v karafě.
Charakteristika produktu Lebo Extra:
- odrůda arabica;
- Mletí je jemné („sametové“);
- stupeň propečení – střední;
- průměrná cena – 75 koruna za 100g balení.
Klady
- 100% arabica;
- nízká cena a vysoká kvalita;
- jemná chuť.
Nevýhody
- nebyly odhaleny.
Ceny za kávu Lebo Extra
Lebo Extra
č. 2 – Blues Decaf (bez kofeinu)
Blues Decaf (bez kofeinu)
Blues Decaf je luxusní značka kávy z čerstvě pražených zrn Arabiky. Tato značka neobsahuje kofein a připravuje se speciálním postupem Swiss Water Process, který několikanásobně snižuje obsah kofeinu ve zralých kávových zrnech bez použití chemikálií. Blues Decaf je ideální pro ty, kteří mají rádi silnou kávu a neradi pijí kofeinové nápoje (lidé se srdečními nebo cévními problémy).
Charakteristika kávy Blues bez kofeinu:
- Odrůda – arabica;
- jemně mleté;
- stupeň pražení – silný (tmavý);
- Průměrná cena – 421 koruna za 200 gr.
Klady
- je vhodný pro osoby s poruchami srdeční činnosti, protože neobsahuje kofein;
- 100% ručně vybraná vysoce kvalitní zrna arabiky;
- Lze používat během těhotenství a kojení;
- lze pít v noci.
Nevýhody
- vysoké náklady;
- mírně kyselá chuť.
Káva Blues bez kofeinu Ceny
Blues Káva mletá Blues Decaf bez kofeinu
č. 1 – Dallmayr Esspresso Monaco
Dallmayr Esspresso Monaco
Jasná a plná káva se silným pražením. I když obsahuje zrna Robusta, chuť je stále velmi jemná a projevuje se, protože neobsahuje více než 5 % (95 % zrn Arabica). Lze připravit v tlakovém hrnci, kávovaru na espresso nebo kávovaru s gejzírem. Dallmayr Esspresso Monaco je také ideální pro přípravu latté a cappuccina.
Charakteristika kávy Dallmayr Esspresso Monaco:
- 95 % Arabica, 5 % Robusta;
- nejjemnější mletí;
- stupeň pražení – silný (tmavý);
- Průměrná cena – 477 koruna za 200g plechovku.
Výhody
- Lze jej použít k přípravě espressa, latte a cappuccina;
- vysoký obsah arabiky.
Nevýhody
- příliš trpký a hutný.
Ceny kávy Dallmayr Esspresso Monaco
Dallmayr Esspresso Monaco
Liberica
Zrna této odrůdy kávy byla nalezena v západní Africe. Plantáže se nyní rozšířily téměř do všech zemí afrického kontinentu. Stojí za zmínku, že tento druh není příliš oblíbený – nejčastěji se používá k vytvoření různých směsí. Navíc neexistuje káva vyrobená výhradně z liberijských zrn.
Plodina je poměrně nenáročná a odolná vůči různým chorobám a hmyzu. Liberijská káva navíc dobře odolává rozmarům počasí.
4 nejlepší střední kávy
Foto | Název | Hodnocení | Cena | |
#1 | Lavazza Crema e Gusto | ⭐ 4.9 / 5 6 – hlasů |
Přečtěte si více | |
#2 | Julius Meinl Vídeňská snídaně | ⭐ 4.7 / 5 2 – hlasy |
Přečtěte si více | |
#3 | Julius Meinl prezident | ⭐ 4.5 / 5 | Přečtěte si více | |
#4 | Jardin Americano Crema | ⭐ 4.25 / 5 4 – hlasy |
Přečtěte si více |
Která z těchto káv vám chutná nejvíce??
Proveďte průzkum
Středně mletá káva je nápoj s klasickou středně silnou chutí. Nejlépe se konzumuje během snídaně nebo odpoledne, má silný tonizující účinek. Citrony, smetana a dezerty na bázi přírodních plodů jsou dobrým doplňkem středně mleté kávy.
č. 4 – Jardin Americano Crema
Jardin Americano Crema
Jedna z nejoblíbenějších mletých káv. Káva Jardin Americano Crema má jemnou a harmonickou chuť a bohatý karamelový závěr díky mírnému pražení. Hlavním rysem tohoto nápoje je přítomnost husté krémové pěny. Při výrobě se používají zrna Arabiky (více než 90 %) a chuť je zředěna tóny Robusty, což má za následek jemnou a trpkou příchuť po vypití nápoje.
Charakteristika kávy Jardin Americano Crema
- Odrůda – arabica/robusta;
- středně hrubé mletí
- Stupeň opečení je lehký;
- Průměrná cena – 181 koruna za 250g balení.
Klady
- Vysoký obsah arabiky;
- jemná a harmonická chuť;
- jemná krémová pěna;
- přijatelná cena.
Nevýhody
- neidentifikováno.
Recenze a ceny pro Jardin Americano Crem coffee
č. 3 – Julius Meinl prezident
Julius Meinl prezident
Julius Meinl President je jednou z nejoblíbenějších značek středně mleté kávy. Jedná se o prémiovou kávu s jasnou a nezapomenutelnou chutí, která využívá kvalitní zrna vysokohorské arabiky. Všechny výrobky tohoto výrobce se dodávají v hustém vakuovém balení, které maximálně uchovává chuť a vůni. Julius Meinl President má mírně hořkou příchuť a lehkou kyselost, protože obsahuje 15 % Robusty.
Charakteristika kávového prezidenta Julia Meinla:
- Arabica 85 %, Robusta 15 %;
- mletí kávy je střední;
- Středně pražená
- Průměrná cena – 287 koruna za balení 250 g.
Klady
- Obsahuje vysoce kvalitní fazole.
Nevýhody
- nebyly identifikovány.
Julius Meinl President ceny kávy
Julius Meinl President Káva
č. 2 – Julius Meinl Vídeňská snídaně
Julius Meinl Vídeňská snídaně
Další odrůda kávy od výrobce Julius Meinl. Má trpkou chuť s pikantní hořkostí a vysokou sílu, proto se doporučuje pít během časné snídaně pro povzbuzení a dodání energie. Síla je zajištěna vysokým obsahem Robusty a italským (tmavým) pražením.
Charakteristika snídaňové kávy Julius Meinl Vienna
- Třída – 75 % arabica, 25 % robusta;
- Střední výbrus;
- stupeň pražení – tmavý;
- Průměrná cena – 348 koruna za 250g balení.
Výhody
- Ráno vás probudí nebo povzbudí po náročné duševní práci.
Nevýhody
- velmi silný;
- Chuť je spíše pro znalce (podle zpráv zákazníků má silnou hořkost).
Julius Meinl Vídeňská snídaňová káva ceny
Julius Meinl Vídeňská snídaňová káva
#1 – Lavazza Crema e Gusto
Lavazza Crema e Gusto
Jedna z nejlepších značek silné černé kávy středně mleté, obsahující pouze 30 % arabiky. Díky silnému pražení je nápoj silný, bohatý a hustý s hustou pěnou.
Charakteristika kávy Lavazza Crema e Gusto:
- Odrůda – Arabica 30%, Robusta 70%
- středně hrubé mletí;
- stupeň smažení – tmavý;
- Průměrná cena – 253 koruna za 250g balení.
Klady
- Vynikající trpká chuť pro milovníky kávy.
Nevýhody
- neidentifikováno.
Lavazza Crema e Gusto ceny kávy
Káva Lavazza Crema e Gusto
3 nejlepší hrubě mleté kávy
Foto | Název | Hodnocení | Cena | |
#1 | Illy | ⭐ 4.8 / 5 6 – hlasy |
Přečtěte si více | |
#2 | Diemme Caffe Blue Lungo | ⭐ 4.5 / 5 2 – hlasy |
Přečtěte si více | |
#3 | Lebo Exclusive | ⭐ 4.4 / 5 3 – hlasy |
Přečtěte si více |
Kterou z následujících káv máte nejraději??
Proveďte průzkum
Hrubě mletá káva má nejbohatší chuť, proto si ji vybírají opravdoví znalci chuti kávy, která se dokonale otevírá s různými dezerty, polevami a přísadami.
č. 3 – Lebo Exclusive
Lebo Exclusive
Jedna z nejlevnějších hrubě mletých káv, která se kvalitou vyrovná dražším druhům. Produkt je vyroben z vybraných kávových zrn Arabica z kolumbijských farem a má střední stupeň pražení. Chuť hotového nápoje je velmi bohatá, plná, obsahuje tóny karamelu a kakaa. Dochuť je ovocná, s tóny vína. Vynikající volba i pro ty nejnáročnější milovníky kávy.
Charakteristika kávy Lebo Exclusive:
- Arabica;
- hrubé mletí;
- stupeň propečení – střední;
- Průměrná cena – 190 koruna za balení 250 g.
Klady
- Velmi přijatelná cena a vysoká kvalita;
- Hodí se k různým alkoholickým nápojům, ovoci a dezertům, které znovu objevíte a zvýrazníte jejich individuální chuťový profil;
- Vybraná zrna 100% arabiky.
Nevýhody
- neidentifikováno.
Ceny za kávu Lebo Exclusive
Exkluzivní káva Lebo
č. 2 – Diemme Caffe Blue Lungo
Diemme Caffe Blue Lungo
Velmi drahá, elitní káva, která stojí více než 1000 koruna za plechovku 250 gr. Používají se dva druhy vybraných zrn arabiky, které pocházejí z jihoamerických plantáží. Nápoj má harmonickou plnou chuť s tóny čokolády a kořeněných květinových motivů. Vhodné pro gurmány a znalce aristokratického vkusu. Hodí se k sýrům a ovoci.
Diemme Caffe Blue Lungo charakteristiky kávy:
- typ – arabica;
- mletí – hrubé;
- stupeň opečení – lehký;
- Průměrná cena – 1174 koruna za 250 g plechovky.
Výhody
- Hotový nápoj má jedinečnou směs, která dává složení dvou elitních arabik;
- jemná chuť.
Nevýhody
- velmi vysoké náklady.
Diemme Caffe Blue Lungo ceny kávy
Diemme Caffe Blue Lungo
č.1 – Illy
Illy
Illy je hrubě mletá káva pro použití v kávovaru s gejzírem. Chuť nápoje – bohatá, plně odhalená po prvním doušku, má sladké tóny čokolády a karamelu. Zvláštností tohoto pivovaru je balení kávových zrn pod tlakem, díky čemuž vzniká přírodní směs esenciálních kávových olejů. Nejenže pomáhá zachovat čerstvost a nutriční hodnotu produktu, ale také znovu objevuje chuť a vůni mleté kávy.
Charakteristika značky Illy:
- odrůda arabica;
- Mletí je hrubé;
- středně pražená
- Průměrná cena – 719 koruna za plechovku 250g.
Výhody
- Výrobek je balen pod tlakem, což pomáhá zachovat jeho chuť a zdraví prospěšné látky;
- Mírná, dlouhotrvající chuť.
Nevýhody
- vysoké náklady.
Recenze a ceny kávy Illy
Arabica
Nejoblíbenější odrůda kávy, kterou zná každý, kdo si někdy musel vybrat nápoj. Mezi země, které se specializují na jeho výrobu, patří asijské a africké země. Zrna zrají šest měsíců a sklízejí se ručně, díky čemuž je káva arabica tak cenná.
Oficiální název je Arabský kávovník. Má širokou škálu komplexních chutí a jedinečných vůní. Plodina je poměrně náročná a vyžaduje přiměřenou péči. Existuje mnoho druhů mleté kávy Arabica – je jich asi 50. Sklízí se dvakrát ročně, ale nikdy není vystaven mrazu.
Mletá káva: druhy
Existuje mnoho druhů mleté kávy s velmi rozdílným chuťovým profilem, který závisí nejen na odrůdě kávových zrn a místě jejich sklizně, ale také na dalších důležitých faktorech: stupni mletí a pražení, zemi původu a chuťovém profilu kávových zrn, například na přírodním vanilkovém extraktu nebo likéru. Pokud jste nikdy předtím neochutnali mletou kávu, musíte při návštěvě obchodu vědět, jakým informacím na etiketě byste měli věnovat pozornost jako první.
Stupeň broušení
Mletá kávová zrna se nejprve praží a melou (rozemelou) ve speciálních strojích zvaných válcové mlýny. Konzistence zrn, stejně jako struktura, konzistence, chuť a vůně nápoje závisí na stupni mletí. Pokud máte rádi jemnější a jemnější kávu, měli byste dát přednost jemnému nebo velmi jemnému mletí. K výrobě turecké kávy se používají velmi jemná zrna. Vaří se ve speciálních turcích s přídavkem třtinového cukru, karamelu nebo mléčné smetany. Pro hrubší, trpčí nápoj s charakteristickou hořkostí můžete použít středně nebo hrubě mletou kávu: tento druh kávy má silný povzbuzující účinek, zejména po ránu, a zvyšuje energetické zásoby vašeho těla.
Různé druhy mleté kávy podle stupně mletí
Grit (drť) | Doba vaření | Povolený způsob vaření |
Extra jemné/extrémně jemné | 1 minuta | Věž. |
Fine | 4 minuty | Filtr nebo kávovar na espresso. |
Střední | 6 minut | překapávací kávovar. |
Hrubý/hrubý | 8 minut | Pístový kávovar (french press). |
Úroveň zrnitosti
Stupeň pražení
Stupeň pražení je dalším důležitým kritériem pro lidi, kteří oceňují kávu pro její jedinečnou, sametovou chuť. Podobně jako stupeň jemnosti může být mírný, střední, silný a velmi silný. To, jak dlouho se zrna před mletím praží, určuje nejen zdravotní nezávadnost a fyzikální, chemické a organoleptické vlastnosti produktu, ale také jeho chuť. Existují čtyři hlavní stupně pražení:
- Velmi silný. Nazývá se také tmavé pražení, hořká čokoláda, protože obsahuje esenciální oleje, které se uvolňují ze zelených kávových zrn, což má za následek výraznou tmavou čokoládovou barvu a charakteristické, velmi silné aroma. Silná a aromatická, ale kvůli vysokému obsahu alkaloidů se nedoporučuje pít odpoledne, protože má povzbuzující účinky na nervový systém.
- Silný. Silně pražená káva je také poměrně trpká a zanechává hořkou pachuť, ale její chuť je mírnější ve srovnání s tmavěji praženou kávou (nazývanou také sametová).
- Střední (vídeňský). Středně pražená káva je plná, aromatická a má mírně nasládlou chuť. Lze kombinovat s mlékem a karamelovým krémem.
- Slabé. Káva se praží v tomto stupni, protože slupka zrna nemá dostatek času se otevřít, což vede k neúplnému vylučování esterů. Lehce pražená káva má karamelovou barvu a jemnou, vytříbenou chuť, takže je vhodná pro ty, kteří si odpoledne rádi dají sklenici nebo dvě tohoto aromatického nápoje.
Klasické pražení na vídeňský způsob kávu zjemňuje a dodává jí bohatou, ale jemnou chuť a vůni.
Mletí kávy
Fazole
Na světě dnes existuje více než 300 druhů kávy, ale nejrozšířenějšími a nejkonzumovanějšími zůstávají arabica a robusta. Robusta je levnější odrůda, která se často přidává do instantní kávy, aby dodala plnější chuť (zrna Robusty obsahují téměř dvakrát více kofeinu než zrna Arabiky). Aroma a chuťový profil kávy Robusta je v očích milovníků pravé hluboké kávy L méně intenzivní než u arabské kávy, ale přesto je hojně preferována pro svou bohatou trpkost a mírnou hořkost.
Odborníci se domnívají, že nejlepší kávou je arabica. Výrobek označený „100% Arabica“ má vždy vyšší cenu než směsná káva, protože se jedná o prémiový nápoj.
Arabica a Robusta
Srovnání nejlepších produktů
Viz následující tabulka, kde jsou uvedeni všichni účastníci tohoto přezkumu. Můžete ji použít k porovnání hlavních vlastností jednotlivých produktů a k jejich vzájemnému srovnání.
Model | Stupeň pražení | Země původu | Speciální funkce | Cena, koruna |
„Lavazza Qualita Oro | střední | Brazílie | pro cappuccino, Americano, espresso | 253-562 |
„Orientální žokej | tmavý | Brazílie, Etiopie, Indie | Jemně mleté, pro přípravu americana, espressa | 115-280 |
„Paulig Presidenti Original | světlo | Střední Amerika | pro tlakový hrnec | 189-427 |
„Egoiste Noir | střední | Keňa | Vhodné pro všechny způsoby vaření | 250-487 |
„Jardin Dessert Cup | tmavý | Africká a středoamerická směs | pro krocana | 162-369 |
„Mr.Viet Arabica“ | tmavé | Vietnam | Univerzální mletí, vhodné pro všechny způsoby vaření | 303-450 |
„Rio-Rio Living Coffee | střední | Brazílie | Pro přípravu kávy ve french pressu, gejzíru nebo kávovaru | 216-311 |
Jak koupit dobrou předemletou kávu: tipy odborníků
Přestože káva nepatří mezi kulinářské speciality, vyplatí se brát její výběr vážně, protože kvalita kupovaného nápoje má přímý vliv na to, jak moc si ji můžete vychutnat a jakou chuť mají vaše chuťové buňky. Abyste si nakonec nevybrali nekvalitní výrobek nebo výrobek, který neodpovídá vašim potřebám, připravili jsme pro vás několik odborných tipů, které vám pomohou s rozumným výběrem.
- Než si koupíte mletou kávu, je dobré vědět, jak ji plánujete připravit. Například pokud máte doma speciální karafu nebo kávovar na espresso, je třeba zvolit jemně a velmi jemně mletou kávu; pro hrubě mletou kávu je třeba nejprve zakoupit french press.
- Lídry na trhu v produkci nejkvalitnější prémiové a výběrové kávy jsou Itálie a Německo.
- Čím vyšší je stupeň pražení, tím silnější a intenzivnější je chuť výsledného produktu. Nutnost, pokud nemáte rádi kávu s hořkou nebo svíravou příchutí.
- Nejsilnější káva se vyrábí z kávových zrn Robusta. Má vysoký obsah kofeinu, takže je velmi povzbuzující a posilující.
- Káva Arabica je mírně kyselá a má bohaté, hluboké aroma.
- Nejčerstvější, nejchutnější a nejkvalitnější káva ve vakuovém balení.
- Distribuovaná káva se smí prodávat pouze v papírových sáčcích. Doporučujeme skladovat kávu doma ve stejném sáčku a izolovat ji od ostatních produktů a látek.
- Maximální přírodní káva se rozvine do 7-10 dnů po zakoupení, poté se chuť a aroma postupně zjemňují.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat kvalitě mleté kávy pro milovníky neobvyklých chutí. Nezapomeňte, že do mleté kávy by se mělo přidávat pouze přírodní koření, jako je vanilka, skořice nebo kardamon. Pokud na pultu vidíte kávu s ovocným nebo oříškovým aroma, jedná se o výrobek s chemickými aromaty a barvivy, která nejenže zkreslují chuť pravé kávy, ale mohou být i zdraví nebezpečná.
Robusta
Kávovník Canefora byl nalezen v povodí řeky Kongo (Afrika). Nejčastěji se používá pro zvýšení síly, protože zrna mají nejvyšší koncentraci kofeinu. Rostlina nevyžaduje složitou péči a snadno přežije vysokou vlhkost a horké počasí. Také canephora je odolná vůči různým chorobám a škůdcům.
Ideálními podmínkami pro dobrou sklizeň kávy Robusta jsou vysoká vlhkost vzduchu a půdy a horké slunce, díky nimž zrna dozrávají mnohem rychleji. Za zmínku stojí, že kávovník je remontantní strom a plodí poměrně často – 12 až 15 sklizní ročně – samozřejmě za příznivých klimatických podmínek.
Hlasováno
Jaká je vaše oblíbená káva??
Dallmayr Esspresso Monaco
20.00 % ( 4 )
Blues Decaf (bez kofeinu)
5.00 % ( 1 )
Lebo Extra
10.00 % ( 2 )
Paulig Mokka
20.00 % ( 4 )
Paulig Classic
15.00 % ( 3 )
Peter the Great „Imperial Grind“ pro vaření v šálku
30.00 % ( 6 )
Uložte si svůj hlas, abyste na něj nezapomněli!
Chcete-li se podívat na výsledky, musíte hlasovat
Recenze
Marina: Neobtěžuji se mytím french pressu, konvice, kávovaru atd. Dávám přednost kávě ze šálku. Je stejně dobré jako jakékoli jiné pivo. Základem je vybrat správné fazole. Líbí se mi Live Coffee a Jockey Traditional. Cenové rozpětí je odlišné, ale chuť je dobrá i s levným žokejem.
Olga: Lavazza v modrém a červeném balení je skvělá pro šálek. Zrna jsou středně plná, nepřevařená, bez výrazné kyselosti nebo hořkosti. Skvělý produkt pro ranní probuzení.
Tatiana: Mám ráda Jardine, i když jsem v této řadě nenašla žádný speciální výrobek na šálek. Vezmu jen tmavě praženou střední kávu a zaliji ji horkou vodou. Hlavně ji nemíchejte hned, ale až později, po infuzi.
Ludmilla: Nekupuji čajové sáčky ani filtrovanou kávu. Dávám přednost pouze přírodnímu produktu, který vidím. Pro mě je nejlepší směs brazilské a kubánské arabiky. Je vždy silná a velmi aromatická. Uvařeno v šálku s třtinovým cukrem.
Jakou z těchto 13 rad pro výběr správné mleté kávy byste mi doporučili jako nejvíce důležitou?
Jaké jsou nejdůležitější faktory při výběru mleté kávy? Jaký typ mleté kávy je nejlepší? Mám preferenci pro silnou chuť, kterou káva nabízí. Doporučíte mi nějakou konkrétní značku nebo druh mleté kávy? Dá se někde v České republice sehnat kvalitní a čerstvá mletá káva? Děkuji za rady!