Návod k použití vzduchového grilu

Přístroj zvaný vzduchový gril může snadno nahradit mnoho jiných kuchyňských spotřebičů – od sporáku a trouby až po troubu na kebab a parní vařič. Zachovává vše, co je v potravinách obsaženo prospěšné látky. Aby to však fungovalo, musíte vědět, jak s tímto přístrojem správně pracovat.

Vlastnosti a funkce vzduchového grilu

Rozdíly ve funkci, výkonu a vzhledu jsou následující.  Cena spotřebiče závisí na kombinaci všech těchto parametrů, zejména na počtu volitelných doplňků.

1. Udržování teplaSpotřebič po skončení programu pracuje s minimálním ohřevem, aby se pokrm ještě chvíli udržel teplý.
2. Teplotní čidlo pro kontrolu přehřátí.
3. Nastavení rychlosti cirkulace vzduchu během vaření.
4. Opožděný start. Velmi užitečná funkce, oblíbená u mnoha hospodyněk. V závislosti na modelu můžete v elektrickém aerogrilleru nastavit 9 až 24 hodin. Tato funkce umožňuje vložit jídlo do misky a pokračovat v práci. Přístroj se zapne v nastaveném čase pro přednastavený režim a uvaří jídlo.
5. Samočištění. Po překročení funkčního režimu je třeba spotřebič jednoduše otřít.
6. Kouření. Dokonalý způsob, jak si připravit lahodné uzené pochoutky přímo doma. Maso nebo ryby se předem marinují. Zásuvka na dřevěné štěpky se naplní dřevěnými štěpkami nebo aromatickými směsmi pro uzení (obvykle pilinami z ovocných stromů), poté se umístí nádoba, do které se vloží tuk. Stojan na potraviny je umístěn na horní straně multifunkčního vařiče. Jídlo chutná a chová se jako ve správné udírně.
7. Parník. Ano, vzduchový gril může vytvářet páru. Ale je lepší to nedělat. Vzhledem k tomu, že spotřebič není vnitřně utěsněn, může horká vlhká pára poškodit pracovní prvky přístroje.
8. Některé modely jsou vybaveny S mechanickými míchadly. Během vaření se jídlo míchá automaticky, bez pomoci kuchaře.

Příprava vzduchového grilu k použití

Před prvním zapnutím spotřebiče je třeba provést několik úkonů.

1. Odstraňte z baňky veškeré přepravní a jiné příslušenství.
2. Otřete ji měkkým, volným hadříkem nebo houbou.
3. Zapojení do zásuvky.
4. Uzavřete baňku víčkem.

Před pečením v troubě, Je třeba ji zahřát.

1. Nejprve nastavte časovač na 6 minut a teplotu 260 stupňů Celsia. Zařízení samo spustí mini program, zahřeje se a automaticky se zastaví. Když poprvé ucítíte zápach spáleniny, je to způsobeno zbytky tuku a prachu. To je normální a není třeba se znepokojovat.
2. Nechte spotřebič vychladnout.
3. Znovu otřete baňku.

Vzduchový gril je nyní připraven k použití k určenému účelu.

Prohlédněte si ovládací panel vzduchového grilu

Dotykový ovládací panel

Všechny ovládací prvky, nastavení a programy jsou zobrazeny na čelní straně chladiče vzduchu, často na jediném ovládacím panelu. Může to být Dotykové nebo mechanické (otočné knoflíky). U pokročilejších modelů je obvykle k dispozici také displej nebo stojan s ukazateli, které zobrazují uplynulou dobu vaření, zbývající dobu vaření, provozní program, rychlost a teplotu vzduchu uvnitř.

Na tomto panelu lze aktivovat všechny režimy, jako je předehřívání, rozmrazování a také samočištění. Má:

• časovač;
• Indikátory teploty a průtoku vzduchu;
• Tlačítko zapnutí/vypnutí pro přičítání nebo odečítání času;
• tlačítka pro přidání nebo snížení nastavení (rychlost, teplota atd.).p.);
• Tlačítko Reset;
• Tlačítka pro aktivaci funkcí: předehřívání, rychlost ventilátoru, samočištění, rozmrazování a spuštění.

Ovládejte časovač a nastavte dobu vaření pomocí tlačítka Zvýšit/Snížit. Čas lze nastavit v rozmezí od 1 minuty do 24 hodin. Pokud stisknete klávesu na delší dobu namísto diskrétního intervalu, zrychlí se čas.

Mechanický ovládací panel

Obecná pravidla

Návod k použití je dodáván se spotřebičem. Trouba se velmi snadno používá – stačí postupovat podle návodu k použití:

1. Zapněte spotřebič.
2. Vložte všechny ingredience do nádoby a pevně ji uzavřete víkem.
3. Na vestavěném panelu nastavte požadované parametry. Není jich mnoho – rychlost, čas a teplota.
4. Když teplota dosáhne nastavené hodnoty, ventilátor začne vhánět horký vzduch dovnitř trouby.

Jediné, co můžete mýt v myčce, je samotná nádoba – vyjměte ji z pouzdra. Samotné víko se tímto způsobem nesmí ovládat.

Nádobí pro vzduchový gril

Vzduchový gril může v provozním režimu zahřát obsah až na 260 stupňů Celsia. Zdroj tepla je otevřený. Proto je pro vzduchový gril vhodné pouze žáruvzdorné nádobí. Plastové a dřevěné hrnce nejsou vhodné, i když jsou označeny jako „vhodné do mikrovlnné trouby“.

Není možné koupit univerzální pánev pro všechny potraviny. Ani v kuchyni nemusíte měnit nádobí. Pro vzduchový vařič je vhodná řada položek. Hodí se k přípravě různých pokrmů:

• pečení masa, pečeně, polévky – keramický hrnec;
• smažení masa, brambor, zeleniny – skleněná nádoba;
• pečení – kovové formy, nepřilnavé plechy, silikonové formy.

Hliníkové nádobí a fólie, kovové, keramické a silikonové nádobí lze používat ve vzdušném vařiči, ale ne v mikrovlnné troubě.

Je třeba dbát na to, aby nedošlo k popálení (párou i teplem).

Baňku vzduchového grilu lze mýt v myčce nádobí

Správný způsob pečení v troubě

Jednou ze zvláštností tohoto přístroje je jeho průhledné stěny. Uživatel může zkontrolovat aktuální stav procesu vaření.

Bez ohledu na model platí určitá obecná pravidla pro interakci mezi potravinou a spotřebičem.

1. Doba vaření musí být o něco delší, aby byl pokrm křupavější.
2. Pokrmy na horních roštech se dovaří rychleji.
3. Na adrese napařování Potraviny se zalijí vroucí vodou a přikryjí pokličkou.
4. Hrnce musí být zakryty fólií nebo speciálním víkem.
5. Když vaříte kaši, zalijte ji studeným mlékem – nezakrývejte samotnou nádobu.

Pečení masa

Veškeré pečené pokrmy se v aircookeru skvěle povedou. Uživatel musí pokrm umístit na rošt a zvolit následující nastavení: nejprve 15 minut při 250 °C, poté zpět na 200 °C.

Odpověď na otázku, zda je pečení s fólií možné, zní ano. Tento materiál zabraňuje vysychání potravin a zabraňuje jejich přichycení.

Tajemství kouření

Vzduchový gril s jedinečnou funkcí uzení vám umožní vyrábět tyto výrobky v pohodlí domova. Připravíme si dřevo (stačí piliny z ovocných stromů nebo větvičky černého rybízu), které vložíme na dno misky. Na horní část se umístí odkapávací miska a pokrm se položí na rošt.

Každý pokrm má svá vlastní pravidla vaření. Na předním místě v oblasti kouření je ryby. Nejdříve je třeba jej vyčistit zvenku i zevnitř. Ryby se marinují, solí a kořením, aby se zvýraznila jejich chuť. Konečným výsledkem je potření tekutým kouřem, po kterém se výrobek nechá čtyřicet minut marinovat.

Pokud plánujete pracovat s kuřecí maso, Pokud chcete potraviny na delší dobu uchovat, měli byste je namočit do marinády podle vlastního výběru – nejprve se solí, pak s kořením a tekutým kouřem. Vařené vcelku nebo po částech – oba způsoby jsou vynikající. Pro kouření maso jiného druhu Při použití elektrického grilu (např. vepřové maso) se pokrm nakrájí na kousky – je to nutné, aby se později vešel na drátěnou polici. Před pečením v troubě je nejlepší namočit je na 24 hodin do rajčatové marinády.

Doba pečení závisí na velikosti vybraného kusu, ale v průměru dvě hodiny (jedna hodina na každé straně).

Při používání funkce kouření buďte opatrní.

1. Umístění drátěné police na nejnižší polici napomáhá nasáknutí masa.
2. Přidání vody do pánve výsledek je obzvláště šťavnatý.
3. Všechny potraviny můžete vložit před zapojením do sítě nebo počkat, až se spotřebič zahřeje.
4. A samozřejmě je vždy dobré experimentovat s marinádou, dobou vaření a nastavením teploty.

Zajímavé kurzy vaření na vzduchovém grilu

Několik receptů na pokrmy připravené v tomto zařízení je závěrečnou tečkou. Lidé, kteří rádi vaří, je ocení a využijí.

Pečené kuře

Prvním krokem při přípravě tohoto pokrmu je marinování čerstvého kuřecího těla a jeho ochucení různým kořením. Poté se pták umístí na mřížku uvnitř vzduchového sporáku – zbývá jen zvolit maximální nastavení teploty a nastavit dobu pečení v rozmezí jedné hodiny. Více se dozvíte v tomto videu:

Francouzské maso

Tento pokrm je nejlepší vařit ve speciálních hrncích. Vezměte malé množství vepřového masa, nakrájejte ho na kousky a položte na dno hrnce. Potřený majonézou. Další vrstvu tvoří plátky brambor s kroužky cibule a sýrem. Pánev se položí na drátěný rošt a pokrm se vaří půl hodiny při maximálním nastavení. Zde je videoprůvodce:

Listové těsto

Mlsné jazýčky uspokojí skutečnost, že v přístroji můžete připravovat různé pokrmy – od koláčů po sušenky a nákypy. Aby se pečivo líbilo uživatelům i spolubydlícím, mělo by být prvních 20 minut přikryté fólií a zbývající půlhodinu by se mělo péct odkryté. Zde je zajímavý recept na pečení listového těsta ve vzduchovém grilu: