Výrobci domácích spotřebičů do kuchyně neminuli ani příznivce zdravých mléčných výrobků. Jogurtovač umožňuje vyrábět nejen jogurt, ale i další zdravá jídla, jako je ryazhenka, tvaroh. V současné době jsou stále oblíbenější jogurtovače s integrovaným termostatem. Toto příslušenství je nepochybně velmi praktické, ale je pro zařízení nezbytné??
Tyto metody vyžadují trochu více úsilí, ale jsou navrženy tak, aby vás ochránily před problémy. Ideální je samozřejmě použití sondy, ale takový domácí přístroj je na trhu těžko k nalezení.
Nevýhody snímače teploty
Kromě zřejmých výhod může nainstalovaný teplotní senzor způsobit některé poruchy. Existují například kváskové odrůdy, které nereagují dobře na nepřirozený pokles teploty. Jinými slovy, jogurt vyrobený z mléka s těmito přísadami by měl postupně vychladnout Po uvaření dosáhne po určitou dobu správné teploty.
Některé zákysy nesnášejí změny teploty během provozu: laktobacily vyžadují stálý ohřev po celou dobu vaření.
Kromě toho jakékoli poškození nebo porucha termostatu povede k nevyhnutelné ztrátě výrobku. Nízká nebo nadměrná teplota může bránit rozvoji mikroorganismů. Přestože jsou jogurtovače den ode dne populárnější, je třeba si jejich nákup dobře rozmyslet. Domácí spotřebič stále vyžaduje určitou práci, takže jeho provoz může vyžadovat určité úsilí.
Potřebují jogurtovače regulátor teploty? Mám zájem vědět, zda je regulace teploty nezbytná pro výrobu jogurtu nebo zda je možné dosáhnout dobré kvality jogurtu i bez ní. Mohl byste mi prosím poradit? Děkuji za odpověď!