TOP-5. Nejlepší mlýnky na koření (elektrické). Hodnocení 2022!

Ruční mlýnek na pepř funguje na stejném principu jako mlýnek na mouku, uvnitř má dva mlecí kotouče, mlýnské kameny. Jeden je pevně uchycen, druhý se otáčí a mele koření. Nasypou se do baňky, mlýnské kameny se uvedou do pohybu otáčením víka nebo rukojeti.

Ruční mlýnky se vyrábějí z různých materiálů: dřeva, keramiky, akrylu, nerezové oceli, litiny.

Mlecí kameny jsou vyrobeny z těchto materiálů. Ocelové mlýnské kameny odvádějí mnohem lepší práci než jejich plastové protějšky.

Materiál baňky může být různý. Skleněné verze odpovídají secesnímu stylu. Při mletí máte možnost vidět zářivé, barevné koření. Dřevěné nebo keramické mlýnky na sůl vypadají v kuchyni nádherně.

Dřevěný mlýnek na pepř, 22 cm, grafit Značka Peugeot / Kolekce: Paris U’Select

Jedinečným prvkem tohoto mlýna je mlýnský mechanismus Peugeot

Tento elegantní dřevěný mlýnek na koření přesvědčí jemnými liniemi a ergonomickým designem. Mlýnek je vhodný k mletí sušené mořské soli, krystalků kamenné soli a zrnek pepře o průměru maximálně 5 mm. Mlecí mechanismus Peugeot je jedinečným prvkem tohoto mlýna. Speciálně upravená ocel jí dodává vysokou odolnost proti oděru a legendární spolehlivost. Mechanismus je ošetřen patentovaným povlakem, který kombinuje mechanické vlastnosti s odolností proti korozi. Výrobní proces rozprostře tenkou vrstvu kovu rovnoměrně po celém povrchu dílu, čímž je zajištěna optimální ochrana a výjimečná ostrost, díky čemuž je nová generace mechanismů ještě účinnější. Šestistupňové nastavení mletí se provádí otáčením horní hlavy: ve směru hodinových ručiček – jemnější, proti směru hodinových ručiček – hrubší.

Materiály Grindstone

Materiál mlýnských kamenů a velikost lopatek mají přímý vliv na výkon mlýna.

Elektrický mlýnek na koření je lepší zvolit mlýnek s větším ostřím. Mlýnky na sůl a koření musí být obzvláště odolné.

Sada mlýnků na sůl a pepř z nerezové oceli, 15 ks.2 cm, značka Profi Cook

Pružinový tlačný mechanismus umožňuje ovládání mlýnku jednou rukou

Spolehlivý, krásný a kvalitní mlýnek určený k mletí soli a pepře, vyrobený s důrazem na estetiku a funkčnost. Zabírá málo místa, má kompaktní a stylový design a snadno se používá. Pružinový tlačný mechanismus umožňuje ovládání mlýnku jednou rukou. Vynikající kvalita sekání, minimum času a námahy, originální design, ergonomický tvar a příjemná cena – všechny tyto vlastnosti jsou spojeny v jednom modelu.

Materiály a tvary těla

Kryt skrývá všechny součásti uvnitř a dodává mlýnku krásný estetický vzhled. Tělo je obecně navrženo pro držení jednou rukou. Ovládací tlačítko je umístěno tak, aby se dalo pohodlně stisknout prstem této ruky.

Poradenství. Při výběru mlýnku na koření musíte mlýnek uchopit do ruky – musí vám pohodlně padnout do ruky.

Materiál pláště se může lišit:

• Plastové. Nejlevnější modely jsou z něj vyrobeny. Plast je obzvláště vhodný, protože neabsorbuje pachy a olej. Není však vyroben z kovu, který vydrží dlouho.
• Kov. Je také odolný vůči zápachu a olejům, ale je dražší. Kov má větší hmotnost, což může být nepohodlné. Je to však nejodolnější materiál.
• Dřevo. Vypadá nejestetičtěji a nejluxusněji. Méně odolné než kov a tvrdší než plast. Nevýhodou je, že absorbuje velké množství látek. Proto je lepší koupit si několik různých přístrojů pro různé druhy koření.
• Sklo. Z tohoto materiálu se obvykle nevyrábí pouzdro, ale obvykle pouze přihrádky na koření. To vám umožní vizuálně zkontrolovat množství potravin uvnitř mlýnku. Sklo také neabsorbuje estery a oleje.

Mlýnek na pepř, 21 cm, buk, Le Creuset

Le Crescent Přírodní dřevo se hodí do každého stylu kuchyně

Mlýnek na pepř je vyroben z bukového dřeva. Keramický mechanismus odolný proti opotřebení umožňuje snadné mletí pepře. Kovové části jsou vyrobeny z nerezové oceli a nepodléhají korozi. Přírodní dřevo se dobře hodí ke každému stylu kuchyně. Mlýnek na pepř Le Creuset je třeba umývat ručně v teplé mýdlové vodě a před opětovným naplněním pepřem jej vždy nechat důkladně vyschnout.

Jak vybrat elektrický mlýnek na koření

Elektrický mlýnek na koření je poměrně jednoduché zařízení. Při výběru modelu je však třeba pečlivě prostudovat jeho technické parametry.

Typ potraviny

Většina levných elektrických mlýnků funguje na běžné vyměnitelné baterie. Některé modely jsou však vybaveny dobíjecí baterií. Tyto jednotky jsou pohodlnější na používání, jsou obzvláště odolné a obvykle mají velmi kvalitní konstrukci.

Jak ji zapnout

Elektrické mlýnky se většinou aktivují stisknutím tlačítka. Existují však také gravitační modely. Mlýnek jednoduše otočíte dnem vzhůru, abyste začali mlít, a koření se namele. Velmi praktické použití, ale spotřebovává hodně energie a baterie je třeba často vyměňovat.

materiál karoserie

Elektrické mlýnky na koření jsou vyrobeny z plastu, nerezové oceli nebo kombinace obou materiálů. Modely prvního typu jsou nejlevnější, neabsorbují pachy a snadno se čistí. Taková zařízení však vypadají poměrně skromně a vyznačují se vysokou křehkostí.

Horsham Měděný mlýnek na pepř, 15.4 cm, nerezová ocel/plast, měď, značka Cole&Mason

Společnost Cole & Mason poskytuje na mechaniku mlýna doživotní záruku

Anglická společnost Cole & Mason je guru, pokud jde o koření na vaření. Mlýnky na pepř, sůl a další mlýnky na koření vyrábí již od roku 1919. Pro společnost Cole & Mason je koření uměním. Mlýnek na pepř Cole & Mason má šest stupňů mletí, od jemného mletí, které používají kuchaři na maso, až po nejhrubší mletí na marinády a nakládanou zeleninu. Tento mlýnek je vhodný nejen k mletí paprik, ale také k mletí jemnějšího koření: sušené bazalky, petrželky nebo kopru. Na strojek je poskytována doživotní záruka – anglická společnost Cole & Mason si je tak jistá jeho kvalitou. Klíčovým rysem tohoto modelu je, že se papriky vysypávají z nádoby. Mletí se snadno nastavuje pomocí horní části mlýna. Jednoduše otočte regulátor na požadované nastavení.

Vlastnosti elektrických mlýnů

Když přemýšlíte o tom, jak si vybrat elektrickou brusku, je třeba nejprve pochopit zvláštní vlastnosti těchto výrobků. Výrobci nabízejí tolik variant, že je snadné se ve směsi ztratit.

Především byste měli věnovat pozornost výhodám elektrických mlýnků na koření a sůl, stejně jako na další látky – právě pro jejich přednosti je mnozí milují:

• Rychle rozemele všechny druhy pevných látek včetně soli a ořechů
• Vysoká rychlost mletí i pro velké částice
• Není potřeba ruční práce
• Vysoký výkon a vysoký výkon
• Rychlé mletí různých druhů koření

Mezi nevýhody patří vysoká cena, což je velmi sporný bod, protože manuální modely vyrobené z kvalitních materiálů stojí stejně.

Důležité! Pro olejnatá semena a ořechy je třeba zvolit samostatný mlýnek, který nemele koření. Pro silně aromatické koření byste měli zvolit také samostatný přístroj.

Elektrické mlýnky na koření mají několik částí:

• Mlýnské kameny
• Stojan na koření
• Baterie a přihrádka na baterie
• Motor
• Případ

Elektrické mlýnky mají různé objemy mletých potravin. Záleží na výkonu mlýnku, jeho velikosti a velikosti stojanu na koření. Volba velikosti mlýnku závisí především na objemu mletých potravin, protože koření je třeba mlít bezprostředně před vařením.

Mlýnek na chilli papričky X-Plosion, 15 cm, nerezová ocel/plast, výrobce GEFU

GEFU Čepele sekacího kotouče DIAMOND LASER CUT jsou vyrobeny z nerezové oceli

Stylový mlýnek na chilli X-PLOSION® okoření vaše jídlo čerstvě namletými pálivými papričkami, které dodají pikantní chuť a vůni! Ostré čepele sekacího kotouče DIAMOND LASER CUT z nerezové oceli melou sušené chilli papričky co nejšetrněji beze zbytků. Malým otočením kličky můžete regulovat množství mletého materiálu. Koření působí protizánětlivě a antimikrobiálně. Urychlují trávení a dodávají nám jemnou chuť – pokud jsou ovšem čerstvě namleté.

©Posudamart, 2021

Rady pro výběr správného produktu

1. Dřevěné výrobky – lehké, snadno se používají, jsou šetrné k životnímu prostředí a na trhu jsou poměrně levné. Nesmí se v nich však mlet koření s olejovitou konzistencí nebo silným aroma, protože je to nehygienické.
2. Čepele nebo mlýnské kameny z plastu se rychle lámou, proto je vhodnější používat keramiku nebo ocel.
3. Ne všechny mlýnky mají možnost nastavení hrubosti mletí, věnujte tomu pozornost při nákupu.
4. Keramika a nerezová ocel jsou podle mnoha hodnocení zákazníků považovány za nejlepší materiály, ale jsou poměrně těžké.
5. Pokud se nejedná o mlýnek na jedno použití, je třeba jej po každém použití vyčistit a vyvětrat.
6. Nejdůležitější je, aby byl brusný nástroj na mletí koření po ruce.