Jak si vybrat topinkovač: pomáhá vám vybrat kritéria

Je příjemné probudit se ráno s vůní čerstvě upečeného chleba… Ale ne všichni žijeme v blízkosti pekárny nebo cukrárny. A chléb koupený v obchodě už není to, co býval, když jsme byli děti. Málokdo z nás si peče chleba sám – není to snadný a nepříjemný úkol, i když technologie značně pokročily a proces pečení chleba a koláčů maximálně usnadnily.

Zvláštní chuť a barva opečené kůrky vzniká tím, že se cukr obsažený v mouce po zahřátí přemění na karamel. Elektrický topinkovač byl navržen pro ty, kteří rádi jedí chutný a teplý chléb bez potíží.

Co je to toustovač?

Topinkovač je elektrický kuchyňský spotřebič, který se používá k opékání chleba pomocí spirál. Topná komora topinkovače funguje na stejném principu jako elektrický sporák.

Pokud si k snídani raději opékáte chléb, bagety nebo křupavé housky bez polevy, je pro vás nejlepší volbou jednoduchý topinkovač. Rozhodněte, kolik krajíců chleba chcete opékat najednou. Pokud máte velkou, přátelskou rodinu, můžete si vybrat topinkovač pro dva nebo více plátků. Rozhodněte se pro umístění a velikost toustovače.

Nejběžnější značky jsou Binatone, Scarlett, Vitek, Rowenta, Tefal, Bosch, Philips, Electrolux, Moulinex, Tefal, Kenwood, Braun, Siemens, VES, Sitronics, Polaris.

Existují prémiové topinkovače (Siemens Porsche Design), které mají digitální panel s ukazatelem celého procesu opékání.

Výrobce je

Do skupiny levných topinkovačů patří Delfa, Saturn, Scarlett, Vitek, Aurora, Maestro, Magio, Maxwell, Orion, Polaris, Sinbo, Supra. Tyto spotřebiče jsou nejméně spolehlivé a často se rozbijí po krátké době životnosti. Výměna a oprava bohužel není vždy možná. Za zmínku stojí také špatná konstrukce: slabé pružinové mechanismy, krátká životnost žárovek a dalších dílů.

Není to špatný poměr cena/výkon mají topinkovače Binatone, Clatronic, Kenwood, Moulinex, Zanussi, Ariete, Fagor, ProfiCook, Russell Hobbs, Zelmer. Tyto výrobky jsou vyrobeny z kvalitnějších materiálů, i když některé modely mají tendenci se zahřívat. Výrobci také poskytují svým zákazníkům záruku a dobrou servisní podporu.

Nejvyšší kvalitu a spolehlivost nabízejí společnosti Bosch, Delonghi, Electrolux, Philips, Siemens a Tefal. Zajišťují co nejrovnoměrnější propečení a ohřátí chleba, aniž by došlo k jeho rozpečení. Mají vynikající design, jsou dobře sestavené a odolné v provozu. Je třeba poznamenat, že nabídka modelů je poměrně široká, můžete si vybrat topinkovač pro jakoukoli peněženku. Je lepší zvolit levný model od důvěryhodné značky než si pořídit nekvalitní čínský výrobek za stejnou cenu.

Samostatnou skupinou by byly přístroje Bork a Redmond. Výrobce jej označuje za prémiový produkt, ale měli byste se blíže podívat na historii společnosti. Poté je jasné, že nemá smysl přeplácet za dobře známou značku, protože nezaručuje spolehlivost a kvalitu.

Jak topinkovač funguje?

Topinkovač ohřívá chléb pomocí infračerveného záření, které vyzařují spirály. Záření jemně vysuší a zhnědne povrch chleba. Zde se používá nichromový drát (slitina chromu a niklu). Proč je nichromový drát tak dobrý??

• CrNi drát má ve srovnání s měděným drátem velmi vysoký elektrický odpor.
• Slitina nikromu při zahřátí neoxiduje. Na druhou stranu by železný drát při teplotách typických pro topinkovač zrezivěl mnohem rychleji.
• Chromovaný drát je připojen přímo ke konektoru.

Typy toustovačů

Běžné elektrické topinkovače

Existují pouze tři třídy elektrických topinkovačů:

1. Ruční topinkovače. Proces vaření si řídíte sami. U těchto topinkovačů musíte otočit knoflíkem, abyste toasty otočili.
2. Poloautomatické topinkovače. Tyto přístroje mají termostatický spínač, který řídí celý proces opékání tím, že kontroluje teplotu povrchu chleba.
3. Automatické topinkovače. Jedná se o „topinkovače“, které kromě topného tělesa obsahují termostatický spínač nebo mechanismus volby času, který automaticky řídí proces opékání.

Pokud je pro vás důležitý počet toastů, které chcete připravit najednou, věnujte pozornost přihrádce na toasty.

Všechny toustovače se dělí na spotřebiče

• s jednou přihrádkou na dva tousty (jedná se o dlouhé a úzké toustovače),
• se dvěma přihrádkami po dvou topinkovačích (velké topinkovače),
• se dvěma přihrádkami po jednom toastu (kompaktní),
• Topinkovače se čtyřmi přihrádkami a jedním plátkem na přihrádku (ProfiCook PC-TA 1014).

Topinkovače s grilem

Pokud chcete v toustovači nejen opékat, ale také péct, kupte si toustovač s grilem. V případě, že se budou rohlíky nebo pečivo péct s náplní, ujistěte se, že je topinkovač vybaven touto funkcí.

Pokud je pro vás důležitá rychlost, je konvekční topinkovač s rychlým opékáním a pečením tou správnou volbou. Infračervený topinkovač je správnou volbou i pro vás, protože urychluje proces opékání.

Nezapomeňte, že některé topinkovače jsou poměrně velké, takže počítejte s prostorem a velikostí místnosti, ve které budete péct své oblíbené housky a koláče.

Sendvičovač

Tento typ topinkovače je určen k opékání 2 nebo 4 plátků chleba najednou. Má také různé typy opékání (můžete si nastavit režim pro určitou zlatavou kůrku – opečenou nebo ne tak opečenou, jen červenou nebo „s ohněm“).

Opravy svépomocí

Přestože topinkovač není složitý domácí spotřebič, vlastní demontáž provedou pouze osoby znalé čtení elektrických obvodů, které používají zkoušečku, šroubovák, kleště a další nástroje. A také musí být úhlední, trpěliví, pečliví.

Pokud není opraveno

Příčiny mohou být dvě:

• Drobky na kontaktní plošce magnetické západky. Je třeba je odstranit.
• Otevřený vodič v napájecím obvodu. Pomocí testeru otestujte každý článek elektrického obvodu.

Proč se spotřebič nezapne?

Příčinou může být vadný napájecí kabel, přepálená pojistka nebo topné těleso. Otevřená nichromová cívka navinutá na kovové nebo keramické desce má vadu, kterou lze zjistit vizuálně nebo pomocí testeru.

Výměna topného tělesa

Infračervené ohřívače skla může vyměnit pouze odborník v servisu. U drátových topných těles navinutých na vysokoteplotně odolných materiálech (žáruvzdorná ocel, keramika) lze poruchu zjistit i svépomocí. K tomu je třeba otevřít boční panely a pomocí šroubováku opatrně odstranit drátěná oka z obou kontaktů topného tělesa. Poté cívku otestujte přiložením zkušební sondy na svorky. Pokud spotřebič vykazuje poruchu, je třeba vyměnit topné těleso. Nejlepší možností je odnést vadný topinkovač do servisu. Pokud to děláte sami, musíte si pečlivě zapamatovat pořadí demontáže (u různých topinkovačů se topná tělesa vkládají a upevňují různými způsoby), abyste topinkovač poté opět uvedli do funkčního stavu.

Termostat se nezapíná, termostat se vypíná

Regulátor teploty u moderních topinkovačů se skládá z bimetalové destičky. Musí správně reagovat na nastavenou teplotu: ve správný okamžik uvolněte knoflík a odemkněte připravený toast k vyjmutí z fritovací komory. Pokud chcete nechat regulátor teploty opravit, musíte jej odnést do servisu – pouze technik ví, jak jej správně nastavit.

Toasty se nedopečou, připálí se nebo se na jedné straně usmaží

Nejprve byste měli zkontrolovat režim smažení; může být nesprávně zvolen. Poté zkontrolujte opotřebení mechanické pojistky. Známky opotřebení mohou způsobit, že se předčasně vypne a toast bude nedopečený. Dbejte na stejnou tloušťku plátků chleba. Jakékoli odchylky vedou k poruše opékače.

Zápach spáleniny může být způsoben nahromaděním drobků uvnitř trouby. V tomto případě se odstraní boční panely a spodní deska topinkovače. Pak pomocí měkkého kartáčku odstraňte drobky do výsuvného zásobníku. Topinkovač můžete opatrně položit na bok, ale neměli byste s ním příliš třást nebo s ním klepat o tvrdý povrch. Neotírejte topinkovač vlhkým hadříkem, neumývejte jej vodou ani jej neponořujte do tekutiny. Zkontrolujte, zda nakládací mechanismus současně pracuje bez problémů. Od toho se odvíjí i kvalita toastu.

Video: Jak opravit toustovač doma

Hlavní funkce

aneb na co se zaměřit při nákupu toustovače

Síla je

Musím rovnou říct, že čím vyšší je výkon topinkovače, tím lepší a rychlejší je výsledek – křupavé a chutné toasty.

Je důležité vás upozornit, že domácí topinkovač obvykle spotřebuje hodně energie – 600 až 1600 W. Jeho provozní doba je však krátká, takže při používání spotřebiče se spotřeba elektřiny nijak výrazně neprojeví.

Termostat

Šest úrovní pečení je nastavitelných u všech topinkovačů pro domácnost. Musím vám ale také říct, že existují topinkovače s 11stupňovým regulátorem.

K čemu slouží termostat (spínač)?? Pomocí tohoto knoflíku můžete zvolit režim smažení a dobu opékání.

Mimochodem, existují nejen polohové regulátory, ale také „nekonečně proměnné“ analogové regulátory.

Tlačítko odpojení

Díky tomu můžete spotřebič kdykoli vypnout a vyjmout toasty, aniž byste museli čekat na uplynutí nastavené provozní doby.

Tlačítko je velmi užitečné, pokud se toasty opečou o něco rychleji, než byste očekávali.

Bezpečnostní opatření

Při používání topinkovače je důležité dbát nejen na dobrý stav spotřebiče, ale také na bezpečnostní opatření. K tomu je třeba splnit následující jednoduché požadavky

• Před opékáním si krajíc chleba prohlédněte, aby na něm nebyly vidět drobky z obalu;
• Nezakrývejte horní část topinkovače ubrousky, pokud je topinkovač v provozu;
• Po skončení vaření vždy odpojte spotřebič ze zásuvky;
• po opečení nevyndávejte toasty kovovým nástrojem, ale dřevěnými kleštěmi;
• Topinkovač můžete čistit až po vychladnutí;

Správným používáním topinkovače si můžete připravit zdravou snídani během chvilky. Do toastového chleba můžete přidat med, máslo, pistácie a další ingredience, aby byl ještě výživnější.

Topinkovač

Příjemné zajímavosti

nebo další funkce topinkovačů

Jednoduché domácí topinkovače mají k dispozici pouze základní funkce. Dražší modely (do 100 USD a výše) mají často řadu příjemných doplňků, např

Odnímatelný zásobník

Nachází se na spodní straně pláště a shromažďuje drobky, které spadly do pláště. Mimochodem, některé modely topinkovačů vůbec nehromadí drobky – mají ve spodní části štěrbiny, které umožňují, aby malé kousky chleba padaly přímo na stůl. Záleží na vás, co je pohodlnější.

Drátěný stojan na ohřívání housek

Je umístěn nahoře, nad tělem topinkovače, a umožňuje ohřívat housky (croissanty, muffiny), obecně jakékoli pečivo s náplní pomocí stoupajících proudů horkého vzduchu.

Automatické centrování

Díky systému automatického opékacího centra jsou plátky chleba umístěny v prostoru uprostřed, což zajišťuje rovnoměrné opékání a zabraňuje možnosti připečení.

Vytápění

Tato funkce jednoduše ohřívá čerstvě upečený chléb nebo pečivo, které již vychladlo. V této době se neprovádí opékání.

Rozmrazování

Topinkovače s touto funkcí rozmrazují například chléb vytažený z mrazáku. Po rozmrazení se topinkovač automaticky přepne do správného režimu a vy získáte i ten vytoužený horký kousek křupavé kůrky. Pokud uchováváte chléb ve zmrazeném stavu, je pro vás tato funkce ideální.

Funkce automatického opékání malých plátků

Pokud má váš topinkovač funkci zdvihu, můžete bez problémů připravit velmi malé topinky na kanapky nebo krutony do polévky. Můžete si být jisti, že i to nejmenší sousto se rozmrazí rychle a bezpečně.

Elektronické ovládání

Tato funkce je potřebná k tomu, abyste mohli zvolit teplotu, při které se toasty připravují. Inteligentní elektronika vše vypočítá, a když spotřebič skončí, zapípá a/nebo topinkovač vypne.

Některé topinkovače mají elektronické dotykové plochy pro ovládání. Jiné modely mají jednoduchou kruhovou stupnici s odstupňováním.

Další funkce

Renomovaní výrobci elektrických spotřebičů pro domácnost věnují velkou pozornost drobným detailům a doplňkům, které zvyšují funkčnost a bezpečnost jejich výrobků. Patří mezi ně:

• odnímatelný tácek na drobky, který lze snadno vyčistit nebo umýt;
  

  Vyjímatelný zásobník se snadno čistí a myje

• Bezpečnostní síť, která zabraňuje vniknutí cizích předmětů do topné zóny;
• Zámek víka, který izoluje topnou komoru během provozu;
• vyměnitelné trysky, které umožňují používat kousky chleba různých velikostí a tvarů;
• Oddělená přihrádka pro vedení kabelů pro snadné uložení toster;
• Funkce odmrazování, která umožňuje šetrné vytápění;
• vystředění krajíce chleba v ohřevném prostoru, aby bylo zajištěno rovnoměrné opečení;
• Výkresy s tvarovými vložkami, které děti jistě zaujmou;
• zvukový signál, který hostitelku informuje, že jídlo je připraveno;
• tlačítko „stop“, které umožňuje zasáhnout do automatického režimu;
• Nouzové zastavení, odpojí spotřebič v případě úrazu elektrickým proudem nebo jiných nepříznivých podmínek.

Poradenství! Každá další funkce zvyšuje náklady na spotřebič. Vybírejte pouze modely s potřebnými možnostmi.

Důležité..

Na prodejně

Při výběru topinkovače věnujte pozornost nejen výše uvedeným vlastnostem, ale také materiálu použitému na tělo. Obvykle to může být:

• nerezová ocel,
• hliníkové slitiny,
• plastové (je třeba poznamenat, že topinkovače s plastovými kryty neudrží tak dobře vysoké teploty a během provozu se více zahřívají, na rozdíl od kovových).

Je důležité, aby byl materiál tepelně bezpečný, tj. aby hrozilo minimální riziko opaření. Zvažte také, zda se topinkovač vypne, pokud v něm uvízne kousek chleba.