Jak správně používat kávovar gejzír

Název kávovaru gejzír (návod k použití viz níže) není náhodný. Existuje pouze jeden způsob, jak v něm vyrobit nápoj, podobně jako když vybuchuje gejzír. Tento typ kávovaru byl vynalezen v první polovině 19. století a teprve koncem 20. století se stal oblíbeným, protože vaření kávy v něm bylo snadné, jednoduché a pohodlné.

Gejzír byl původně vhodný pouze pro přípravu kávy na plynovém vařiči. Pokrok to však změnil a my jsme se dočkali vynálezu zařízení napájených z elektrické sítě.

princip fungování

Existuje spousta videoreceptů, které vás naučí vařit kávu, i když postup zůstává stejný co nejjednodušší Nevyžaduje žádný zásah uživatele (u elektrického spotřebiče). Nápoj si můžete uvařit tak, že mletou kávu nasypete do kávovaru a tekutinu nalijete do nádržky. Při zahřívání vody se zvyšuje tlak a při průchodu mletým materiálem dochází k absorpci aromatických látek a aroma. Výrobek odtéká do speciální přihrádky (umístěné nahoře), odkud jej lze nalít do šálků.

Debata o nejlepším způsobu přípravy kávy v gejzíru stále pokračuje, mnoho příznivců tohoto osvěžujícího nápoje má vlastní recepty, i když nejčastěji se postup omezuje na výše popsané jednoduché manipulace.

Přístroj se skládá ze tří částí: zásobníku na tekutinu (ve spodní části), filtru (kam se sype mletá hmota) a horního zásobníku (do kterého se dostává hotový výrobek).

Technologie gejzírového pivovaru

Podívejme se tedy blíže na to, jak vařit kávu v kávovaru s gejzírem:

1. Pro spuštění je třeba spotřebič rozebrat a spodní prostor naplnit studenou vodou.
2. Střední část (sítko) se naplní předem namletou kávovou sedlinou (obvykle střední velikosti) a přístroj se znovu sestaví.
3. Je důležité mít na paměti, že nesmíte přidat více vody, než je značka hladiny. Musíte se také ujistit, že je filtr naplněn, ale ne příliš těsně, jinak se vroucí voda těžko dostane do horní části přístroje.
4. Po nasypání prášku a odstranění přebytečných částic zapojte spotřebič do zásuvky nebo jej postavte na varnou desku.
5. Po chvíli uslyšíte pípnutí, které signalizuje, že je káva připravena. Toto jsou základní informace o tom, jak používat kávovar gejzír, ale je tu ještě několik drobností.

Jak uvařit kávu, která chutná jinak než tradiční káva? Recept je jednoduchý: do mleté čokolády lze přidat trochu zázvoru nebo jiného koření podle chuti.

Možná se budete chtít podívat na videonávody na přípravu vlastní kávy, abyste viděli, jak různé metody přípravy fungují. Tento typ přístroje bohužel neumožňuje připravit nápoj podle jiných pokynů, takže se budete muset omezit na ochucování.

Speciální funkce

Kávovary Geyser používají pouze prášek střední a hkorunaé mletí. Nedoporučuje se přidávat nefiltrovanou vodu (např. vodu z kohoutku); nejlepší je čistá přírodní voda (balená voda apod.).d.). Zkontrolujte, zda jsou otočné části pevně zašroubovány (těsnost je velmi důležitá, protože sklokeramika není hořlavá).k. V systému je tlak). Kávovou sedlinu byste samozřejmě měli mlít až těsně před vařením, nikoliv předem, protože by mohla ztratit své aroma.

V neposlední řadě spotřebič v žádném případě neotvírejte, dokud neoznámí, že je připraven, protože by mohlo dojít k popálení.

Údržba

Naučili jsme se vařit kávu v kávovaru s gejzírem, ale nyní si povíme, jak o něj správně pečovat, aby dlouho vydržel.

Nejprve je třeba spotřebič umýt po každé přípravě nápoje, ale až po vychladnutí přístroje (kov a keramika, z nichž jsou moderní kávovary vyrobeny, nesnášejí náhlé změny teploty).

Za druhé je velmi důležité zajistit, aby voda byla vždy čerstvá a chutná, v jakém stavu Filtr a pryžová těsnění jsou nejvíce vystaveny opotřebení v důsledku teplotních změn. Filtr je třeba co nejdůkladněji umýt. K jeho mytí existují čisticí prostředky nebo obyčejná jedlá soda, které odstraňují usazeniny a nánosy.

A za třetí: Není vhodné odstraňovat nánosy ze stěn Je vhodnější přidávat přírodní filtrovanou vodu (balenou vodu apod.), protože ta v kávovaru funguje jako filtr, který zabraňuje oxidaci a neutralizuje nepříjemnou chuť nápoje. Jde o to, že pryskyřice obsažené v mleté kávě vytvářejí na vnitřní stěně kávovaru během procesu vaření jakýsi ochranný film.

Výběr kávovaru s gejzírem

Jakmile budete přesně vědět, co je to kávovar s gejzírem a jak ho správně používat, měli byste při jeho nákupu zvážit několik kritérií:

1. Rozměry. Nejlépe uděláte, když si vyberete velikost. Jednou ze zvláštností konstrukce je, že dokáže připravit pouze tolik kávy, kolik je předpokládáno: ani více, ani méně. Například pokud je kávovar nastaven na přípravu čtyř šálků, ale vy potřebujete pouze dva, nemůžete uvařit méně.
2. Materiál Klíčovou roli hraje také čistota kávovaru. Například moderní modely vyrobené z oceli a keramiky se snadno čistí (ocelovou nádobu lze dokonce mýt v myčce nádobí), keramické sklo je navíc průhledné a umožňuje sledovat proces vaření, ale tato možnost je k dispozici u dražších zařízení. Hliníková zařízení bohužel tyto výhody nemají, a navíc se u nich v důsledku oxidačních procesů může časem objevit nepříjemná chuť, jak bylo uvedeno výše. Proto je důležité neoplachovat charakteristickou kávovou sedlinu, která vzniká z olejů při vaření.
3. Rukojeť spotřebič musí být pohodlný a praktický, má pohodlný úchop. Pokud je pro vás z nějakého důvodu manipulace s kávovarem nepříjemná, měli byste zvážit jiné modely, protože to musíte dělat každý den a je velmi důležité, aby takový rutinní proces nebyl nepříjemný. Další zvláštností rukojeti je její tepelná odolnost. Moderní modely většinou pokrývají rukojeť materiály odolnými vůči teplu, levnější varianty mohou být o tuto jednoduchou, ale neméně důležitou možnost ochuzeny. Obyčejné látkové nebo silikonové víko však ještě nezmizelo z každé kuchyně.
4. Typ zařízení. Klasický kávovar doporučujeme především milovníkům klasických hlubokých L, pro které je příprava kávy rituálem, který si rádi dělají sami. Elektrický typ je vhodnější pro lidi, pro které není proces tak důležitý, káva se uvaří sama a upozorní majitele na dokončení procesu. Velmi vhodné pro ty, kteří jsou zapomnětliví a mají ráno málo času, problém „došlé kávy“ je vyřešen automaticky.

Závěr

Kávovar Gejzír – přístroj pro lidi, kteří mají trochu času a ocení skutečnou chuť kávy. Uvařený nápoj získá úžasně intenzivní chuť a lákavá kávová vůně se rychle rozšíří po celém domě. Doufejme, že příprava čerstvé kávy v kávovaru s gejzírem bude po rychlém přehledu fungování a funkcí tohoto typu spotřebiče snazší a zábavnější. Ujistěte se, že vaše káva v kávovaru je aromatická, povzbuzující a skvěle chutná!