Jak vybrat velkokapacitní odšťavňovač jablek

Když máte v rukou spoustu jablek, bezděčně přemýšlíte, co s nimi udělat. Samozřejmě můžete přezimovat kompot, džem, marmeládu atd., ale většina vitamínů je ve šťávě z ovoce. Není pochyb o tom, že přírodní šťáva je mnohem chutnější než kupovaná v obchodě. Jeho výroba však není snadná, zejména ne ve velkém množství. V tomto případě se hodí odšťavňovač jablek s velkou kapacitou.

Typy zařízení

Podle druhu síly působící na práci zařízení se dělí na ruční a elektrické. Elektrické jsou samozřejmě mnohem pohodlnější v obsluze, poradí si najednou s velkým množstvím jablek a vyžadují minimální úsilí, což se o ručních říci nedá. Nevýhodou tohoto druhu profesionálního odšťavňovače citrusů je cena.

Každý z typů odšťavňovačů se dále dělí na typy. Takže mezi ručními lze rozlišit šroubová a lisovací zařízení a mezi elektrickými odstředivá, jsou odstředivá a šroubová, rotační.

Odstředivý typ

Principem činnosti takového odšťavňovače je rozmělňování produktů na kaši, Rozdíl mezi vylisovanou a vyrobenou šťávou. Proces probíhá následovně: jablka se nejprve naskládají do stroje a poté je tlačný stroj natlačí na kotouč, který se podobá struhadlu a funguje jako struhadlo. Poté se vzniklá dužina rozdrtí a šťáva se nalije do speciální sklenice. Zbylá kaše se pak přelije do jiné nádoby, která je pro ni vyhrazena.

Tento typ přístroje se skvěle hodí k odšťavňování nejen jablek, ale i jiného tvrdého ovoce a zeleniny, jako jsou hrušky, mrkev atd.

Odšťavňovač se téměř nikdy nepoužívá k průmyslovým účelům. Mezi nesporné výhody takového odšťavňovače patří rychlost zpracování výrobku. Nevýhody jsou následující:

• Malá ztráta vitamínů a objemu výsledné šťávy;
• Silné vibrace a hluk při provozu;
• Nemůže rozmělnit měkké potraviny;
• vysoké náklady.

Typ šroubu

Tento typ odšťavňovačů umožňuje získat největší množství šťávy opětovným rozmělněním produktu. Výsledná šťáva zachovává kvalitu konzumovaných potravin Absolutně všechny vitamíny. Mezi výhody tohoto typu zařízení patří

• Nízká spotřeba energie;
• možnost mletí všech produktů, měkkých i poměrně tvrdých
• žádný hluk při provozu;
• vysoká kapacita;
• možnost získat maximální množství šťávy;
• zachovává všechny vitamíny.

Nevýhodou tohoto typu zařízení je poměrně vysoká cena a úzké hrdlo.

Důležité: Šnekový odšťavňovač není vhodný pro celá jablka.

Typ tisku

Tento typ odšťavňovačů je charakteristický pro ruční zařízení. Princip jejich fungování je následující při počátečním drcení Plody se lisují a následně se z nich vylisuje šťáva. Takové zařízení je obvykle řádově levnější než ostatní. Navíc si můžete sami vyrobit jeho analogy. Mezi výhody lisovacích odšťavňovačů patří vysoká produktivita a získání maximálního množství šťávy, která zachovává všechny vitamíny. Průmyslový odšťavňovač je proto pro podnikání poměrně výhodný.

Nároky kladené na spotřebič

Dobrý odšťavňovač na jablka s vysokou kapacitou musí splňovat určité požadavky, které je vhodné stanovit ještě před jeho nákupem. Patří mezi ně:

1. Power čím výkonnější zařízení, tím více nápoje produkuje.
2. Velikost hrdla hraje poměrně velkou roli; pokud je úzká, musí se ovoce a zelenina nejprve nakrájet na několik kusů. Jablka, hrušky, hrušky, mrkev atd. se do širokého ústí vejdou v jednom kuse.
3. Dostupnost gumové nožičky a regulátor rychlosti. Nohy pomáhají udržet mlýnek na stole a regulátor otáček řídí rychlost mletí.
4. Možnost automatické vyhazování kalu, umožňuje, aby zařízení pracovalo bez zastavení.

Přečtěte si také: Jak vyrobit odšťavňovač jablek vlastníma rukama.

Přehled nejoblíbenějších modelů

Nejvhodnější odšťavňovače pro zpracování velkého množství jablek se vyrábějí v Rusku, SNS a Bělorusku. Mezi nejlepší z nich patří:

Rossoshanka, Produkuje In The World. Tento odšťavňovač se dokonale hodí pro zpracování velkého množství jablek. S výkonem 200 W dokáže zpracovat velké množství jablek – přibližně 70 kg za pouhou 1 hodinu provozu. jeho účinnost je tedy 50 %. Mezi výhody tohoto zařízení patří možnost nakládat celá jablka a vysoký výkon, ale nevýhodou je absence automatického vypouštění kalu a silné vibrace v průběhu provozu. Každých 10 minut musí být provoz zařízení Rossoshankaya zastaven pro ruční vyprázdnění dužiny. Pokud se tak nestane včas, shromažďuje se na obvodu odstředivky a výrazně zvyšuje vibrace zařízení.

Dachnitsa, jeden z modelů ruské výroby. S příkonem 280 W vyrobí 1 litr nápoje za minutu, jeho účinnost je 50 %. Výhodou zařízení Dachnitsa je možnost pokládky celých jablek, prodloužený pracovní cyklus (20 minut). Navzdory všem výhodám má zařízení i nevýhody, z nichž jednou je pevná vnitřní síťka, která ztěžuje čištění zařízení po práci.

Neptun – Výkonný odšťavňovač ruské výroby. S příkonem 320 W dokáže zpracovat až 180 kg jablek za jednu hodinu. Navzdory vysokému výkonu však spotřebič není tak dobrý, protože při výstupu dává malé procento šťávy. Ale Neptun mohl pracovat celý den, nepřetržitě…

Odšťavňovač Salut, Další model ruské výroby s příkonem 400 W zvládne zpracovat 60 kg jablek za hodinu.

Angel – Odšťavňovač určený pro velké množství jablek patří mezi šnekové přístroje. Díky třístupňovému systému stlačování produkuje maximální množství nápoje. Kromě toho si výborně poradí jak s tvrdým ovocem, bobulemi a zeleninou, tak i s měkkým.

Výběr správného modelu závisí na osobních preferencích, úkolech, které jste si pro odšťavňovač stanovili, a částce, kterou můžete utratit.