Typy a fungování odšťavňovačů na granátová jablka

Odšťavňovač na granátová jablka je nepostradatelnou kuchyňskou pomůckou pro ty, kteří dbají o své zdraví a rádi si vychutnávají požitek z tohoto ovoce v plné míře.

Dnes se stále více lidí obrací k používání přírodních šťáv, vymačkaných z celého ovoce. Tento přístup umožňuje nejen plně vychutnat jejich chuť, ale také naplnit tělo vitamíny, které v podzimním a zimním období tolik chybí. Lze získat téměř všechny druhy ovoce, jak ze zahrad, tak z citrusových plodů, a dokonce i ze zeleniny. Jedním z nejoblíbenějších a nejužitečnějších plodů, které v říjnu a listopadu plní pulty našich obchodů, je granátové jablko.

Odšťavňovač: užitečnost přístroje a jeho modely

Zdravotní účinky granátového jablka jsou všeobecně známé a spočívají v zásobování organismu různými komplexy vitaminů a minerálů. Chuť ovoce je také prvotřídní a dává vám možnost nejen posílit vitalitu vašeho těla, ale také si tento proces vychutnat. Všichni víme, co je to granátové jablko, je to malé husté ovoce jasně červené nebo vínové barvy, které se skládá z malých jader spojených zvláštní skořápkou. Samotná semínka granátového jablka jsou poměrně šťavnatá a pro mnoho lidí jsou oblíbenou pochoutkou. Preferovat a rozebírat ovoce jsou však odlišné pojmy, protože druhý z nich je někdy poměrně obtížné provést.

Alternativou ke zdlouhavému a mučivému oddělování jader od dužiny je konzumace čerstvě vymačkané šťávy z granátového jablka. Toto řešení umožňuje výrazně zjednodušit proces konzumace ovoce, zjemnit ho a zpestřit. Je však otázka, jak oddělit šťávu od dužiny. Odpovědí je použití různých typů speciálních zařízení.

Odšťavňovač na granátová jablka je takové zařízení, které umožňuje provádět potřebné úkony rychle a kvalitně.

Dnes existuje několik variant odšťavňovačů, které se liší principem a konstrukcí. Vypadají následovně:

• příručka;
• mechanické;
• automatické.

Každá z výše uvedených možností vám dává možnost získat maximální množství šťávy z jednoho ovoce. Výběr odrůdy závisí na individuální chuti a osobních preferencích.

Například manuální modely jsou vhodné pro domácí použití, které zahrnuje získání 1-2 sklenic, zatímco mechanické nebo elektrické lze použít v průmyslovém měřítku, protože umožňují získání poměrně velkého objemu šťávy.

Získávání šťávy z granátového jablka: různé typy odšťavňovačů a specifikace

Většina z nás zná i ruční odšťavňovač, který je určen nejen ke zpracování granátových jablek, ale téměř všech druhů ovoce, například citrusových plodů.

Konstrukce takového zařízení je poměrně jednoduchá a skládá se ze dvou hlavních částí: nádoby na sběr šťávy a kopulovité trysky, která umožňuje její extrakci. Chcete-li získat tekutinu, musíte nejprve rozříznout granátové jablko na 2 stejné části a poté jej nakapat na trysku, přitlačit a začít otáčet plod. Tření a tlak způsobí, že jádra prasknou a uvolní se šťáva. V tomto případě platí, že čím intenzivnější je pohyb, tím více hotového výrobku se získá. Tento model je ideální pro domácí použití, protože je poměrně problematické tímto způsobem stlačit více než několik granátových jablek.

Přečtěte si také: Který odšťavňovač je nejlepší pro domácnost.

Mechanické odšťavňovače jsou funkčnější zařízení, která umožňují získat mnohem větší množství šťávy. I to však vyžaduje určitou sílu. V současnosti existují dva hlavní typy odšťavňovačů:

• tisk;
• šnek.

Hlavní rozdíl mezi těmito modely spočívá v principu fungování. V první variantě se požadovaného výsledku dosáhne pomocí lisu, zatímco ve druhé se šťáva získává pomocí speciálních řezných desek, tzv. šneků. Oba typy mechanických odšťavňovačů vyžadují provedení určitého sledu úkonů a použití svalové síly. Začněte tím, že nejprve rozkrojíte granátové jablko a vložíte ho i se slupkou do nádoby přístroje. Pak vezměte rukojeť a začněte s ní otáčet, čímž aktivujete lis nebo šrouby. Ke kompletnímu zpracování jednoho granátového jablka stačí několik otáček a použité slupky stačí vyhodit.

Za nejfunkčnější a naprosto bez námahy je považován elektrický odšťavňovač, který umožňuje získat šťávu v automatickém režimu. Jsou založeny na použití elektromotoru, který pohání mechanické části přístroje (více informací o schématu činnosti naleznete v článku Zařízení a princip činnosti moderního odšťavňovače). Tyto výrobky mohou zpracovávat neomezené množství ovoce, což umožňuje získat obrovské množství šťávy. K tomu je třeba ovoce nakrájet na několik přiměřených kousků a spustit je do hrdla odšťavňovače. Další kroky provádí sama a homogenně odděluje kapalinu a buničinu.

Závěr k tématu

Domácí výroba šťávy z granátového jablka je poměrně jednoduchá. Stačí použít jakýkoli typ odšťavňovače, který lze koupit prakticky v každém obchodě. Výběr nejvhodnějšího zařízení pro vaše potřeby by měl vycházet z jeho účelu a cenového hlediska. Pro domácí použití je tedy nejlepším řešením zakoupit ruční odšťavňovač, zatímco pro získání velkého množství šťávy si budete muset koupit elektrickou verzi.