Jak výkon varné desky ovlivňuje provoz a spotřebu energie

Při výběru elektrického sporáku musíte počítat s tím, že bude vyžadovat velké množství elektrické energie. Výkon indukční varné desky je nejvyšší ve srovnání s ostatními domácími spotřebiči. Z tohoto důvodu vyžaduje instalace takové varné desky samostatné zásuvky a vedení. Domácnosti, které nemají plyn nebo mají pouze elektrický sporák, mají zvýhodněný tarif za elektřinu. Jaký je standardní výkon elektrického sporáku??

Standardní jmenovitý výkon elektrické varné desky

Elektrická varná deska se dvěma litinovými topnými tělesy má obvykle příkon 2000 W, zatímco podobný spotřebič se 4 tělesy začíná na 5000 W. Pokud je varná deska se čtyřmi hořáky vybavena indukčním principem ohřevu, hodnota začíná na 10 400 wattech. Čím větší je počet topných těles a dalších funkčních prvků, tím větší je samozřejmě spotřeba energie.

Při výběru spotřebiče je třeba mít na paměti, že výkon elektrické varné desky ovlivňuje také rychlost zahřátí hořáků.

Každý majitel domu chce vědět, kolik elektřiny spotřebuje jeho spotřebič v závislosti na jeho funkci. Typický elektrický sporák se čtyřmi litinovými hořáky spotřebuje v průměru asi 4 až 8 kilowattů za hodinu. Tento údaj je však vypočítán za předpokladu, že všechny varné zóny pracují společně – pokud tedy zapnete pouze jednu zónu, spotřeba se výrazně sníží.

Výkon hořáků závisí na průměru hořáku

V následujícím textu jsou uvedeny přibližné příkony hlavních součástí sporáku:

• Hořák o průměru do 14,5 cm má výkon 1 kW;
• topné těleso o průměru 18 cm – 1,5 kW
• Elektrická varná deska o průměru 20 cm – 2 kW;
• osvětlení – 15-20 wattů;
• Ohřívač grilu – 1,5 kW;
• Topné těleso ve spodní části – 1 kW;
• Topné těleso nahoře – 0,8 kW;
• motor na rožni – 6 wattů.

Je snadné si uvědomit, že elektrický sporák spotřebovává nejvíce energie, když je v provozu velký hořák, ale nezapomeňte, že vaření na něm je rychlejší a mnohem efektivnější.

Výkon indukčních varných desek

Indukční vařiče jsou vzhledem ke složitějšímu principu a vysokému výkonu poměrně drahé. Tento konkrétní typ spotřebiče však dokáže snížit spotřebu energie na lidsky příznivé hodnoty na elektroměru díky následujícím nuancím

• Téměř okamžitý ohřev;
• ohřev prázdné varné zóny (bez nádobí) v zásadě neexistuje;
• Ztráty energie způsobené přenosem tepla jsou minimalizovány.

Použití zcela jiného principu než u běžných varných desek umožňuje dosáhnout těchto výsledků. Varná deska se nezahřívá, Teplo se vytváří na dně nádobí. Nedochází k přenosu tepla z vařiče do hrnce (nebo alespoň dochází k přenosu tepla z ohřívaného nádobí na povrch, na kterém stojí). Rychlost ohřevu je proto výrazně vyšší. Žádné ztráty energie do vzduchu.

Jak funguje indukční varná deska

Výkon indukčních vařičů je poměrně vysoký, ale lze dodržovat určitá pravidla, abyste vařili úsporněji než na jiných typech vařičů. Například maximální příkon spotřebiče může být až 7 kW. Tento údaj však vzniká, když všechny hořáky pracují na maximální úroveň současně. To se v běžném životě příliš často nestává. Obvyklá kapacita vaření je 6-8 z 9, u některých způsobů vaření (předehřívání, dušení) 3-5. Výsledkem je, že skutečná celková spotřeba energie není tak děsivá jako teoretická hodnota sporáku.

Rychlost vaření Indukční varná deska má také vyšší teplotu, protože nádobí rychleji dosáhne „pracovní“ teploty. Vaření je rychlejší, sporák pracuje kratší dobu, a proto spotřebovává méně elektřiny.

Vysoká účinnost indukčního vařiče šetří energii

Indukční varné desky mají tyto hodnoty

• „Placka“ o průměru 16 cm má ve špičce výkon 1,5 kW;
• Průměrná varná deska o průměru 18 cm může mít výkon až 2 kW;
• Velký hořák o průměru 23 cm má při provozu spotřebu přibližně 2 kW.

Celkový maximální výkon sporáku je přesně 7 kW. Z tohoto čísla byste měli vycházet při plánování elektrické energie v kuchyni, i když skutečná kapacita bude obvykle nižší.

Energetické třídy

Každý výrobce se snaží zvýšit konkurenceschopnost svých výrobků. Proto chtějí co nejvíce snížit spotřebu energie. Elektrické sporáky se stejně jako všechny ostatní spotřebiče dělí do tříd spotřeby elektřiny. Označení latinskými písmeny od A do G, počínaje nejvyšším. Dnes ji můžete vidět označenou jako A++ nebo A+++. To znamená, že hodnoty spotřeby energie jsou vyšší než u třídy A.

Třída závisí na množství energie spotřebované při dosažení nastavených teplot. Nejvíce energie spotřebují trouby, ale s lepší izolací, která snižuje tepelné ztráty, lze dosáhnout významných úspor.

Nádobí s plochým dnem šetří energii

Vlastnosti připojení k síti

Při instalaci elektrické varné desky je třeba mít na paměti její vysoký výkon, a proto je třeba dodržovat určitá pravidla. Takový spotřebič je třeba nainstalovat:

• Zásuvka střídavého proudu 32 A;
• Vstupní jistič je větší nebo roven 32 A;
• třížilový měděný kabel s dvojitou izolací a průřezem větším než 4 mm²;
• proudové chrániče RCD alespoň 32 A.

Abyste se vyhnuli následujícímu přehřátí kontaktů, Každý prvek zapojení musí být proveden kvalitně a v souladu s bezpečnostními a instalačními pokyny.

Podle odborníků závisí spotřeba elektrické energie varné desky nejen na vlastnostech samotného spotřebiče, ale do značné míry i na podmínkách jeho používání.