Takový domácí spotřebič, mixér, zná každá hospodyňka. Doslova se jedná o zařízení na míchání nebo sekání různých potravin. Před více než 70 lety byl původně určen k výrobě limonády, ale od té doby se stal základem kuchyně. Mixéry jsou navrženy pro práci s mnoha různými potravinami. Lze s ním mlít potraviny, připravovat pyré, šlehat cukrářské základy, vyrábět nápoje a drtit led. Díky tomuto technickému zázraku je možné připravit večeři pro celou rodinu, která se skládá z prvního chodu, druhého chodu a dezertu. Abyste dosáhli dlouhé životnosti spotřebiče, je důležité vědět, jak jej správně používat. Zvažte jeho technické vlastnosti, typy a zvláštnosti použití.
Jaký druh spotřebiče?
V dnešních obchodech s domácími spotřebiči je k dispozici obrovské množství mixérů od různých firem a s výběrem nejrůznějších funkcí. Hostesky mohou být zahlceny výběrem.
Mixér je dnes nejen mixérem v klasickém slova smyslu, ale také mixérem na šlehání vajec, přípravu nejrůznějších koktejlů, výrobu kostek ledu a vakuové uzavírání potravin.
Ve skutečnosti se mixéry dělí na dva typy:
- Stacionární. Na policích ho snadno rozpoznáte: mixér má stabilní základnu, která pevně stojí na desce stolu. Elektrický přístroj dokáže rozdrtit i ty nejtvrdší produkty, včetně ledu. Lze jej také použít ke šlehání, míchání ingrediencí a přípravě koktejlů a dezertů. Je bezpečný a praktický, odvádí skvělou práci, má řadu pozitivních vlastností a uzavřená nádoba s těsným víkem a hlubokým sekáčkem pomáhá zabránit rozstřiku při mixování. Tento mixér má ještě jednu praktickou funkci – samočisticí režim, který poskytuje další bonus pro zaneprázdněné hostesky, protože zkracuje dobu čištění přístroje.
- Ponorný mixér. Šikovné a levné gadgety se dnes nacházejí téměř v každé domácnosti. Je překvapivě kompaktní: v kuchyni nezabere mnoho místa. Rukojeť je vyrobena z plastu a má kovové knoflíky; má ideální velikost do ruky, neklouže a dobře padne do ruky. Rukojeť s tryskou lze snadno spustit do jakékoli mísy a během několika sekund nasekat požadované ingredience. Sadu doplňují nejrůznější nástavce, které lze použít k přípravě i těch nejsložitějších receptů, od zeleninových polévek, omáček, příloh, dezertů až po mleté maso nebo sekání cibule a mrkve.
Přečtěte si také: Co je lepší: ponorný nebo stacionární mixér?.
Jak používat
Na používání přístroje není opravdu nic složitého – zvládne ho i dítě. Začněte tím, že najdete správné potraviny, které chcete použít. Dobře opláchněte (u čerstvého ovoce a zeleniny) a poté nakrájejte na malé kousky, odstraňte semínka a nejedlé části, jako jsou větvičky a listy. Tím se zkrátí doba sekání a sníží se zatížení mixéru. Měli byste také znát různé způsoby fungování toho či onoho spotřebiče.
Ponorný mixér by se neměl používat k sekání pevných potravin a je vhodný pouze k přípravě polévek a pyré, zatímco stacionární mixér si poradí s jakoukoli tvrdostí, dokonce i s ledem.
Sekání a mixování začněte na nejnižším stupni a poté postupně zvyšujte rychlost. Tento jednoduchý tip vám pomůže udržet kuchyň čistou. U stacionárního mixéru stačí naplnit mixér pouze do zavření spodního nože, aby nedošlo k přetížení nádoby přísadami. Vyvarujte se drcení příliš horkých potravin. Při použití stacionárního nebo ponorného mixéru by teplota neměla být vyšší 70 stupňů. A pokud je materiál misky plastový, musí být teplota nastavena ještě o několik stupňů níže – jinak se plastové částice rozpadnou a dostanou se do těla spolu s jídlem.
Mixér se snadno používá, ale pro prodloužení jeho životnosti je nutné jej správně používat.
Péče, která prodlužuje používání
Snadno použitelný a nenáročný kuchyňský spotřebič, který vyžaduje především důkladné čištění od zbytků po vaření. Doporučuje se mýt neabrazivními čisticími prostředky. Mnoho stacionárních mixérů má režim mixování samočištění, Což usnadňuje práci ženy v domácnosti. Stačí do přístroje nalít vodu a stisknout tlačítko. Není třeba přidávat prací prostředek! Poté je třeba snadno oddělit šálek od podstavce a vložit jej do myčky nádobí nebo opláchnout čistou tekoucí vodou. Nakonec nezapomeňte otřít vnější panel měkkým hadříkem.
Závěr
Nyní víte, jak mixér používat. Spotřebič se velmi snadno používá. Jejím hlavním účelem je usnadnit práci hospodyňkám tím, že zkrátí dobu vaření. Mixování, protřepávání, míchání, mletí, smoothie a koktejly. To z něj dělá nepostradatelný kuchyňský nástroj.
Přečtěte si také: Co všechno můžete dělat s mixérem.
Toto video podrobně ukazuje, jak ponorný mixér používat.
Máte nějaké tipy na jednoduché recepty, které lze připravit pomocí mixéru?
Máte nějaké jednoduché recepty, které mohu připravit pomocí mixéru? Rád(a) bych vyzkoušel(a) něco jednoduchého, ale chutného! Prosím sdílejte své tipy a triky s použitím mixéru. Děkuji!
Ano, mám pro vás několik jednoduchých receptů, které můžete připravit pomocí mixéru.
1. Smoothie: Smíchejte do mixéru různé druhy ovoce (například banán, jahody, borůvky) s jogurtem a trochou medu. Můžete přidat i led pro osvěžující efekt.
2. Hummus: Mixujte cizrnu, olivový olej, česnek, citronovou šťávu a trochu tahini pasty. Přidejte soli a pepře podle chuti. Podávejte s domácím chlebem nebo zeleninou.
3. Vaječný nápoj: Smíchejte do mixéru vejce, mléko, vanilkový extrakt a cukr. Mixujte, dokud nevznikne pěna. Podávejte s trochou skořice.
4. Avokádová pomazánka: Mixujte avokádo, limetkovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Podávejte s nachosy nebo jako pomazánku na chlebu.
Těchto pár receptů by vám mělo posloužit jako výchozí bod. Nebojte se experimentovat s různými ingrediencemi a vytvářet nové kombinace. Přeji vám mnoho radosti z vaření!