K čemu slouží nástavec kebbe na mlýnku na více druhů potravin?

Je jen málo lidí, kteří doma nepoužívají mlýnek na maso k mletí masa. Tento spotřebič lze však použít i k přípravě jiných potravin pomocí speciálních nástavců. Při nákupu mlýnku na maso se odborní kuchaři pečlivě zajímají o doplňkové vybavení. Jeden z nich má exotický název „kebbe“ a jeho funkce je užitečná nejen pro profesionály. Zjistěme, co je to nástavec kebbe a jakou roli hraje v mlýnku na maso.

Co je to tryska Kebbe

Tento přístroj je určen k přípravě různých pokrmů z mletého masa: plněných klobás, kebabu, kulatých knedlíků atd. Další příslušenství je pojmenováno podle libanonské speciality kebbe. Toto zařízení přeměňuje mleté maso na výstupu z mlýnku na maso v tkorunaku.

Dotyčný díl je dodáván včetně ze dvou částí.

1. Kruh se standardním průměrem a rozšířeným zaobleným ramenem na výstupu mlýnku na maso.
2. Zkosený kužel s podobným průměrem základny, který pevně drží spotřebič na místě.

Kov – materiál je odolnější a dražší, ale vyžaduje větší péči. Aby kovové povrchy nezrezivěly v důsledku nadměrné vlhkosti, je třeba konfuzér po každém použití otřít do sucha.

Plastová tryska Levnější než kov. Její životnost závisí na kvalitě materiálu použitého výrobcem. Při výběru spotřebiče věnujte pozornost tomu, jak hladký a silný je jeho povrch. Ujistěte se, že na krytu konfuzoru nejsou praskliny, otřepy a odštěpky. Sada Kebbe z příliš tenkého plastu se příliš rychle rozpadá.

Připojení příslušenství k mlýnku na potraviny

Instalace univerzálního zařízení se skládá z následujících kroků:

• Odšroubujte zajišťovací kotouč z výstupu krytu;
• Vyjměte rošt a nůž z hlavy hřídele;
• Na hlavu hřídele připevněte díly konfuzoru 1 a 2;
• zašroubujte přídržnou desku.

Tipy pro práci s nástavcem

Bity a plátky se mohou lišit tvarem v závislosti na účelu použití.

Recept na vaření

Na rozlehlém internetu je mnoho podrobných receptů krok za krokem na vaření podobných pokrmů s fotografiemi. Zde je příklad nejjednoduššího způsobu použití kebbe…

1. Připravte si asi 400 gramů mletého jehněčího nebo hovězího masa.
2. Vezměte 200 gr. Malý bulgur, kuskus nebo rýže (namočené ve studené vodě po dobu 10 minut), jedna nadrobno nakrájená cibule, koření: nasekaný pepř, chilli a mletá skořice (1/4 lžičky).l.).
3. Na náplň: 1 balíček másla o pokojové teplotě, 1 lžička.l. Mletá skořice, sůl, 80 g. Piniové oříšky (předem opražené).
4. Dobře okapaný bulgur, cibuli a koření vmícháme do mletého masa spolu s jehněčím masem a necháme asi hodinu v lednici.
5. Připravte si náplň: smíchejte máslo, skořici, ořechy a sůl a dejte do chladničky.
6. mleté maso umeleme mlýnkem na maso a klobásy naplníme nádivkou, pak uzavřeme okraje. Vaření v troubě.

Nástavec na kebbe je moderní pomůcka pro mlýnky na maso, která vám umožní pohostit své blízké domácími klobásami, Arabská kuchyně. Kebbe je jednoduché a užitečné zařízení, jehož cílem je zlepšit kvalitu našich kuchařských dovedností.