Moulinex multicooker recenze a funkce. 7 nejlepších, funkcí, výhod a nevýhod

Proces vaření je obvykle dlouhý a pracný. Žádný pokrm nemusí dopadnout podle původního záměru.

Může se připalovat, být rozmočený nebo příliš mastný. Společnost Moulinex vyvinula řadu tlakových hrnců, které usnadňují hospodyňkám život.

Tato multifunkční zařízení maximálně zjednodušují proces vaření – stačí vložit jídlo do mísy, zvolit požadovaný program a můžete jít relaxovat. MK 805 to všechno zvládne za vás.

Top 7 nejlepších multicookerů Moulinex Hodnocení

Procházejte stránku:

Který multicooker Moulinex vybrat

Možná je to jeden z případů, kdy nemá smysl dělit zařízení podle rozpočtu. Cena modelu MK 805 však nemusí být ideální pro všechny zákazníky. Výkon a rozmanitost programů jsou vynikající. Ostatní špičkové multifunkční vařiče z , které jsou v žebříčku zahrnuty, stojí přibližně 5-6 tis. K dispozici jsou dva stylové modely MK 707832 a MK 708832. Vypadají a fungují podobně, ale druhý umožňuje ručně zvolit teplotu. Pokud chcete ušetřit čas při vaření, potřebujete tlakový hrnec, nejen výkonný model. V našem přehledu máme dva tyto spotřebiče: CE 500E32 a CE 501132. Funkčně jsou si podobné a výběr by měl být založen především na vzhledu.

Vlastnosti tlakových hrnců Moulinex

FYI! Francouzská značka vyrábí kuchyňské spotřebiče pro každý rozpočet a multifunkční vařiče nejsou výjimkou. Nejjednodušší model je k dispozici od 3 500 koruna.

Kvalita je však vždy špičková. Moulinex sleduje inovace a aktivně zavádí nové programy a technologie, aby jeho zařízení byla moderní a funkční.

Vlastnosti zařízení:

1. Keep warm (tato funkce je k dispozici u všech modelů a aktivuje se automaticky).
2. Odložený start (stačí přidat potraviny a nastavit časovač, až nastane správný čas, přístroj začne vařit).
3. 3D ohřev (obsahuje několik topných těles umístěných nejen na dně, ale i po stranách, což zajišťuje rovnoměrný ohřev pánve).

Na co si dát pozor?

Informujte se! Při nákupu tohoto kuchyňského spotřebiče je třeba zvážit několik aspektů:

1. Objem mísy (čím větší mísa, tím více jídla můžete připravit najednou).
2. materiál pláště (plast může při zahřátí nepříjemně zapáchat, proto volte kov).
3. Kapacita (závisí na velikosti plavidla).
4. Design (je důležité, aby ladil s interiérem kuchyně).
5. odnímatelné víko, ventil pro vypouštění páry a samotná mísa (usnadní to údržbu spotřebiče).
6. Ovládací systém (dálkový – přes chytrý telefon nebo normální tlačítko).
7. Funkčnost (počet programů, funkce tlakového hrnce nebo pekárny chleba).

Řešení problémů s multicookerem moulinex CE501132

Můžete si také přečíst další pokyny:

Multifunkční vařič Redmond RMC-M90. Návod k použití v ruštině.

Návod k použití

Každý multicooker má samozřejmě vlastní návod k použití.

Upozornění! Existuje několik obecných pravidel, která naučí každého používat tento přístroj, a to

1. První použití. Nevkládejte potraviny, když multicooker zapínáte poprvé. Stačí naplnit nádobu vodou, přidat lžíci jedlé sody a spustit libovolný program. Spotřebič tak zůstane čistý a vy se vyhnete zápachu plastu v jídle.
2. Nespouštějte program, pokud je pánev prázdná a suchá. Hrozí riziko propálení. Nejprve naplňte vodou nebo olejem.
3. Správné nakládání potravin. Nenaplňujte mísu více než do ¾. V opačném případě se jídlo na víku rozmazává a přelévá přes okraje.
4. Praní. K čištění mísy nepoužívejte tvrdé kartáče nebo kovové škrabky. Teflonový nebo keramický povlak je velmi citlivý a může způsobit poškození.
5. Nedotýkejte se pouzdra mokrýma rukama. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
6. Po ukončení vaření odpojte spotřebič ze sítě. Chrání vás to před rizikem požáru.

Moulinex CE501132 multicooker

Důležitá bezpečnostní opatření Bezpečnostní pokyny

– Děti mladší 8 let nesmí spotřebič používat. Přístroj mohou používat děti od 8 let, pokud jsou pod neustálým dohledem. Přístroj mohou používat osoby bez patřičných znalostí a zkušeností a osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi, pokud byly poučeny o používání přístroje a jsou si vědomy souvisejících rizik. Udržujte spotřebič a jeho kabel mimo dosah dětí mladších 8 let. Čištění a uživatelskou údržbu smí provádět pouze dospělé osoby. – Multicooker moulinex CE501132 používejte pouze na stabilní pracovní ploše s držadly na místě, aby nedošlo k rozlití horké tekutiny. – Tento spotřebič není určen pro osoby (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí. Tyto osoby mohou spotřebič používat pouze pod dohledem osoby, která je odpovědná za jejich bezpečnost a která dostala jasné pokyny k používání spotřebiče. – Zajistěte, aby si se spotřebičem nehrály děti. – Váš spotřebič je určen výhradně pro použití v domácnosti. Není určen pro použití v následujících situacích, na které se nevztahuje záruka: – v kuchyních vyhrazených pro zaměstnance v obchodech, kancelářích nebo jiných profesionálních prostředích; – na farmách; – v hotelech, motelech nebo jiných zařízeních určených pro dočasné ubytování; – v zařízeních typu „penzion“. – Tento spotřebič má odnímatelný napájecí kabel: pokud je napájecí kabel nebo zástrčka poškozena, musí být vyměněna v autorizovaném servisním středisku. – Neponořujte spotřebič do vody. – Tento spotřebič není určen pro použití s externím časovačem a nefunguje s ním samostatný systém dálkového ovládání. – Všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, čistěte houbou a teplou vodou s prostředkem na mytí nádobí.

– Přečtěte si pokyny a důsledně dodržujte návod k použití. Pokyny si ponechte. – Pro vaši bezpečnost tento spotřebič splňuje platné předpisy a normy (směrnice o nízkém napětí, elektromagnetické kompatibilitě, materiálech přicházejících do styku s potravinami, ochraně životního prostředí atd.).). – Zkontrolujte, zda napětí v síti odpovídá napětí na spotřebiči (AC). – Vzhledem k různým platným normám se poraďte s místním autorizovaným servisním střediskem, pokud má být spotřebič používán v jiné zemi, než ve které byl zakoupen. – Spotřebič neumisťujte do blízkosti

Přehled nejlepších modelů

Stejně jako každá jiná společnost, i Mulinex vydává každý rok něco nového. Ale nové neznamená vždy lepší.

Podívejme se na 7 nejoblíbenějších modelů multifunkčních vařičů, nikoli na základě modernosti, ale kvality, funkčnosti a hodnocení zákazníků.

#1

Tlakový hrnec/multivařič Moulinex CE 500E32

Multifunkční pomocník v kuchyni.

Hlavním rysem tlakového hrnce Moulinex CE 500E32 je funkce tlakového hrnce. Umožňuje mnohonásobně rychlejší přípravu každého pokrmu.

Vaření probíhá pod vysokým tlakem.

Spotřebič je vybaven senzory pro kontrolu teploty, které zajišťují dokonalé propečení všech pokrmů.

Velkorysá 2,5 mm silná varná deska zajišťuje, že se jídlo připravuje bez oleje a nepřipaluje se.

Díky těsnění s gumovým O-kroužkem vám jídlo neunikne, dokonce ani mléčná kaše.

Vlastnosti:

• výkon: 1000 W;
• kapacita: 5 l;
• počet automatických programů: 21;
• Povlak mísy: keramika;
• ovládání: tlačítkové.

Výhody

• Velká varná nádoba.
• Dlouhý napájecí kabel.
• Uzavřené víko.
• Odnímatelný ventil pro vypouštění páry.
• Velká sběrná nádoba na kondenzát.
• 3D vytápění.

Nevýhody

• Zápach plastu.
• Zastaralý model.
• Mísa se snadno poškodí.

#2

Moulinex CE 503132 tlakový hrnec/multivařič

CE 503132 je ideální pro lidi, kterým záleží na kvalitě potravin.

Stylové bílé provedení, které se hodí k jakémukoli interiéru.

S funkcí tlakového hrnce. Existuje možnost opožděného vaření.

Automatický ohřev vařených pokrmů. Program Multi-Chef umožňuje nastavit teplotu vaření od 40 do 160 stupňů.

Má funkci pečení a jogurtování.

Vlastnosti:

• výkon: 1000 W;
• Objem mísy: 5 l;
• Počet automatických programů: 33;
• Povlak nádoby: keramika;
• Pokyny: ovládání tlačítkem.

Výhody

• Opožděný start.
• Stylový design.
• Tloušťka mísy 2,5 mm.
• Odnímatelná pánev a víko.

Nevýhody

• Žádný 3D ohřev.
• Několik příslušenství v ceně.
• Bez dálkového ovládání.

#3

Tlakový hrnec/multivařič Moulinex CE 501132

Umožňuje trávit více času s rodinou než v kuchyni.

Nejen automatické programy, ale i ruční nastavení.

Funkce automatického uvolňování páry. Víko se při vaření nezahřívá, takže je zařízení bezpečnější.

Díky velkým tlačítkům na ovládacím panelu CE 501132 je jeho používání opravdu snadné. mají sterilizovatelný režim.

Výhody:

• výkon: 1000 W
• Objem mísy: 5 l;
• Počet automatických programů: 14;
• Keramický povlak pánve;
• Ovládání: tlačítka.

Výhody

• Povlak pánve odolný proti poškrábání.
• Mísa s držadly.
• Můžete vařit v páře.
• Příprava rychlého občerstvení.

Nevýhody

• Vysoká cena.
• Hlučnost při používání.
• Krátký napájecí kabel.

#4

Multicooker Moulinex MK 706A32

Nepostradatelné chytré zařízení ve vaší kuchyni.

Inovativní řídicí systém s fuzzy logikou. Pětivrstvá povrchová úprava hliníkové pánve umožňuje vařit zcela bez tuku.

Je zde parník. Počet programů dostatečný pro každodenní použití.

MK 706A32 Levný model, ale dobře vyrobený. Nožičky jsou vyrobeny z gumy, aby se zabránilo sklouznutí spotřebiče.

Vlastnosti:

• výkon: 750 W;
• Objem mísy: 5 l;
• Počet automatických programů 9;
• povrchová úprava pánve: keramika;
• ovládání: dotykové ovládání.

Výhody

• Inteligentní ovládání.
• Cenově dostupný model.
• 5vrstvý povlak na misku.
• Automatické vytápění.
• Opožděný start.

Nevýhody

• Žádný 3D ohřev.
• Nízký výkon.
• Několik programů.
• Žádný multikuchař.
• Plastové pouzdro.

#5

Tlakový hrnec/multivařič Moulinex CE620D32

Přiveďte k životu své nejdivočejší recepty.

Mulinex CE620D32 je multifunkční vařič typu vše v jednom. Můžete vařit pod tlakem nebo bez něj.

Funkce ověřování. Autor menu.

Plně utěsněná varná deska, která minimalizuje riziko opaření párou.

Má časovač a automatický ohřev. Dodává se se lžící, odměrkou a základnou parního hrnce.

Vlastnosti:

• výkon: 1000 W;
• Objem varné nádoby: 5 l;
• počet automatických programů: 22;
• povrchová úprava pánve: keramika;
• Ovládání: tlačítkové.

Výhody

• Možnost zapnutí/vypnutí tlaku.
• Udržování teploty.
• „Multichef.
• Moderní design.

Nevýhody

• Těsně se uzavírající víko.
• Křehké pouzdro.
• Posuvné nožičky.

#6

Moulinex CE 502832 tlakový hrnec/multivařič

Kvalita, cenová dostupnost a krása – co ještě potřebujete k multifunkčnímu vařiči??

CE 502832 má uživatelsky přívětivou navigaci a uživatelsky přívětivé rozhraní. Přesnou kontrolu teploty zajišťují čidla – na víku a na dně spotřebiče.

Velký výběr automatických programů. Odolný povlak na umyvadle.

Víko a ventil jsou odnímatelné pro snadné čištění. Lze mýt v myčce nádobí.

Vlastnosti:

• výkon: 1000 W;
• Objem mísy: 5 l;
• Počet automatických programů: 37;
• povrchová úprava pánve: keramika;
• ovládání: elektronické.

Výhody

• Funkce „Váš vlastní recept“.
• Časovač odloženého vaření.
• Senzory pro regulaci teploty.
• Automatické uvolňování páry.

Nevýhody

• Potřeba zásuvky v blízkosti zařízení.
• Povlak mísy se snadno poškodí.
• Nádoba na kondenzát netěsní.

#7

Moulinex MK 707832 multicooker

Všestranný model s rozšířenými funkcemi.

Model MK 707832 je vybaven nejen funkcí udržování teploty, ale také funkcí odloženého startu.

Kapacita vaření umožňuje nasytit velkou rodinu.

Výkon umožňuje, aby spotřebič vařil co nejrychleji a nejefektivněji.

Roztomilý a stylový design. Vysoká úroveň ovládání a ergonomie.

Technologie Fuzzy logic – umožňuje senzoru nezávisle určit množství ingrediencí a nastavit teplotu vaření.

Charakteristika:

• výkon: 750 W
• Objem mísy: 5 l;
• počet automatických programů: 10;
• povrchová úprava nádoby: 5vrstvá keramika;
• ovládání: elektronické.

Výhody

• Základní režimy vaření jsou povoleny.
• Až 24hodinový režim vytápění.
• Dlouhý napájecí kabel.
• Za rozumnou cenu.
• Odnímatelné víko umožňuje snadné mytí multicookeru.

Nevýhody

• Žádný režim samočinného nastavení doby vaření.
• Nízká spotřeba energie vzhledem k velikosti zařízení.
• Žádná přihrádka pro shromažďování kondenzátu.

Recenze tlakového hrnce Moulinex ce502832 – klasický tlakový hrnec, jak si možná představujete

Technika francouzského výrobce Moulinex (od roku 2002 je součástí francouzské společnosti Groupe SEB, která vlastní také značky Krups, Rowenta, Tefal) se k nám často nedostává k testování. Nicméně skutečnost, že se jedná o jednu z mála evropských značek, která ještě zcela nepřesunula výrobu do Číny. Pamatujeme si, že jsme byli kdysi přesvědčeni, že ani označení „Made in France“ nemusí nutně znamenat dobrý mlýnek na maso. Dnes prozkoumáme „francouzský“ multicooker, který se koneckonců vyrábí v Číně.

Charakteristika

Kompletní sada

Obal vypadá jako zcela standardní balení malých spotřebičů. Nápisy v ruštině a ukrajinštině jako by mírně naznačovaly naši hlavní cílovou skupinu (spoiler: i když návod k použití obsahuje i kazaštinu).

Po otevření krabice jsme uvnitř objevili:

• Skutečný tlakový hrnec s nainstalovanou mísou;
• nádoba na kondenzát;
• Zásobník na vaření v páře;
• plastovou špachtlí;
• odměrka;
• napájecí kabel;
• návod k použití;
• kniha receptů.

Na první pohled

Design tohoto tlakového hrnce je klasický, od tvaru těla a ovládacího panelu až po otočnou rukojeť na víku. Na otázku, zda je to dobře, nebo špatně?“Odpověděli bychom, že je to dobře: předvídatelnost a známost kuchyňských spotřebičů jsou vlastnosti, které lze jen ocenit.

Na zadní straně se nachází pouzdro na kondenzační jezírko a klasická „počítačová“ zástrčka pro napájecí kabel. Mimochodem, přítomnost kontejneru je příjemná – v posledních letech mnoho výrobců multivarky s cílem ušetřit haléře nepochopitelné zapomenout na tuto možnost, v důsledku čehož tělo musí otřít častěji, než bychom chtěli.

Na spodní straně můžeme pozorovat čtyři nožičky (z nichž z nějakého důvodu jsou pouze dvě zadní opatřeny protiskluzovými vložkami) a řadu větracích otvorů. Přesto tento multifunkční vařič váží téměř 6 kg (bez obsahu) a na stole stojí sebevědomě a nikam nespěchá.

Mimochodem, při této hmotnosti bychom rádi vyjádřili zvláštní poděkování normální a pevné skládací rukojeti pro přenášení.

Konstrukce parního ventilu, jak jsme již zmínili, je naprosto klasická. Když se pozorně podíváte, všimnete si na otočném knoflíku kruhového tlačítka „tlaková pára“.

Samotný ventil je elementárně demontován a opětovně sestaven, což je důležité, protože. . „jednou za čas je třeba ji propláchnout.

Pánev má podle výrobce tloušťku 2,5 mm a je opatřena čtyřvrstvým keramickým nepřilnavým povrchem. Jako vždy je v dokumentaci uváděn objem 5 litrů „pod okrajem“, ale až po značku Max na vnitřní stěně pojme 3,5 litru.

Návod k použití

Tištěný materiál je zde rozdělen na 3 části: zvlášť uživatelská příručka, zvlášť záruční list a zvlášť kuchařka. Uživatelská příručka je trojjazyčná (ruština, ukrajinština, kazaština), je vytvořena v aktuálně módním formátu „nejprve jeden obrázek pro všechny, pak jejich vysvětlení v různých jazycích“. Doufejme, že to ušetří papír, t. . ergonomie těchto příruček je trochu zrezivělá.

Zvídaví čtenáři jistě poděkují za podrobné tabulky, které vysvětlují nastavení všech dostupných režimů vaření, včetně automatického režimu – dobu vaření, teplotu a dokonce i polohu víka. Ne každý výrobce považuje za nutné sdílet tyto informace s koncovým uživatelem a v některých případech je citelně postrádá.

K příručce je přiložena kniha obsahující šest desítek receptů. Jsou poměrně rozmanité a jsou navrženy tak, abyste se naučili používat různé režimy přístroje a mohli si tak sami dále zpestřit nabídku. Recepty jsou uspokojivé – popsané typy pokusů skutečně vedou k doporučeným programům vaření. Podle našeho názoru může tato kniha kulinářským neofytům obecně posloužit jako základ pro poměrně dlouhou řadu snídaní, obědů a večeří.

Kniha receptů obsahuje duplicitní tabulku nastavení teploty a doby vaření s uvedením všech parametrů pro každé nastavení a polohy poklice při vaření.

Správa

Když jsme se poprvé podívali na ovládací panel multicookeru, přátelsky jsme si řekli: „Aha…“ A měli jsme pravdu.

Nejde ani o to, že by byl nějak zvlášť složitý nebo nelogický – naopak, většinu věcí můžete vyřešit intuitivně, aniž byste se museli uchylovat k návodu. Jenže čím dál tím víc nabýváte dojmu, že toto uživatelské rozhraní navrhovaly dva zcela nezávislé týmy a dohromady ho dával třetí.

Po hodině a půl si pomalu zvyknete na ovládání, a dokonce začnete vnímat počátky zdravého rozumu. Například po stisknutí tlačítka „Stew“ se dostanete přímo do nejvyšší nabídky: „Zelenina – Ryby – Drůbež – Maso“. Dále si stačí vybrat jeden ze čtyř bodů. Logicky? Logické a rychlé. A dušení je jedním z nejčastějších úkolů pro multifunkční vařič.

Ostatní nastavení lze provést tlačítkem „Menu“, poté tlačítkem „↓“ a volbou „-“ jako „vlevo“ a „+“ jako „vpravo“.

Tajemné tlačítko „texture“ přepíná stupňování z „soft“ na „hard“. K této nevysvětlitelné kontrole se vrátíme v našich praktických testech.

Jako každý slušný multifunkční hrnec umí Moulinex ce502832 odložit start (minimálně o 2 hodiny, maximálně o 24 hodin) a na konci vaření vypnout funkci automatického ohřevu. To je důležité: setkali jsme se s některými multifunkčními vařiči, u nichž je ohřev vždy automaticky zapnutý a lze jej vypnout až po zapnutí.

Operace

Ačkoli byl ovládací panel považován za poněkud přeplněný informacemi, ovládání bylo snadno pochopitelné a obsluha byla poměrně pohodlná. Před prvním spuštěním spotřebiče není třeba provádět žádné zvláštní kroky, pouze je dobré nezapomenout namontovat parní ventil, zásobník kondenzátu a misku na určené místo.

Jinak je obsluha tlakového hrnce Moulinex ce502832 podobná obsluze jakéhokoli jiného tlakového hrnce. Za zvláštní zmínku stojí skutečnost, že po vaření lze páru uměle vypustit pomocí tlačítka na uzamykací rukojeti – není to rychlý proces a může trvat několik minut, ale přesto je to záchrana oproti modelům, které tuto funkci nemají.

Druhou vlastností je dostupnost režimů bez blokování, a tedy bez tlaku. S multifunkčním vařičem můžete připravit téměř jakýkoli pokrm, který byste normálně připravili v jiném než bramborovém multifunkčním vařiči. To se bude líbit například milovníkům extra průhledných vývarů, které nelze připravit pod tlakem, a také se hodí, když potřebujete něco připravit tak rychle, že nastavení a uvolnění tlaku proces nevhodně zdržuje, místo aby ho urychlilo. Existuje však omezení: krok nastavení teploty je až pět stupňů. To je na moderní multifunkční vařič v této cenové kategorii příliš mnoho.

Péče

Tradičně doporučujeme otírat tělo vlhkým hadříkem a dbát na to, aby se dovnitř nedostalo příliš mnoho vody.

Po každém vaření sejměte vnitřní víko a opláchněte ho pod tekoucí vodou, případně jemným mycím prostředkem. Nemyjte v myčce nádobí.

Demontujte parní ventil, opláchněte odnímatelné části pod tekoucí teplou vodou, osušte a znovu sestavte.

Mísu, napařovací nádobu a stěrku lze mýt v myčce nádobí.

Naše měření

V klidovém režimu je multifunkční vařič zapojen do sítě a spotřebovává 1,2 W. Maximální spotřeba energie zaznamenaná během celého testu byla 950 wattů.

Praktické testy

Pečené brambory s houbami

Nejdříve jsme se rozhodli vyzkoušet recept z této knihy. To v nás vzbudilo jistou nedůvěru v to, že požadovaný pokrm bude vypadat jako na obrázku.

Vzali jsme 4 velké brambory, cibuli a 300 g směsi divokých hub (hříbky, lišky, lišky, kapary a máslové houby). Nakrájíme všechny ingredience podle receptu, dno mísy vylijeme rostlinným olejem a vložíme tam naše potraviny.

Zavřeli jsme víko, ale nezajistili jsme ho a nastavili jsme režim smažení na 20 minut. V receptu je doporučeno míchat po skončení režimu, ale my nemůžeme odolat a jednou mícháme uprostřed. Nakonec jsme místo smaženého pokrmu dostali guláš – brambory nejsou nikde opečené, a to ani v místech kontaktu s miskou.

Ale i tak se to dalo jíst – nebylo to hezké a znevažovalo by to výrobek, ale mělo to dost času na to, aby se to pod pokličkou dusilo, dokud to nebylo hotové.

Přidali jsme dalších 15 minut režimu smažení, nastavili jsme maximální teplotu 170 místo standardních 160, otevřeli víko a během smažení několikrát osmahli brambory a houby. Výsledek je očekávaný: je to přesně to, co jsme chtěli, tj. smažené brambory s houbami a cibulí. Díky předvaření pod pokličkou plátky samozřejmě změkly a při míchání se lámaly, ale stále byly chutné.

Výsledek: dobrý.

Kachnička se zelím a sušenými švestkami

Zde testujeme dva velmi zajímavé body: jak dobře můžete péct v našem oddělení a jak snadné je používat funkci tlakového hrnce.

Nakrájeli jsme malou kachnu, která vážila asi kilo, a nakrájeli malou cibuli na čtvrtky. Drůbež a cibuli jsme opékali s funkcí smažení na maximum a byli jsme velmi spokojeni: smažení při 170 bylo dostatečné i pro tak velkou porci obsahu a výkon byl dostatečný, aby se vše provařilo a nevyvařilo ve vodě (častá nepříjemnost při smažení v multifunkčním hrnci).

Pak přidejte kysané zelí a hrst sušených švestek a přepněte na režim dušení. Jako produkt bylo vybráno maso, jehož struktura je měkká. Kachnu osmahněte! Zablokované víko.

Multicooker nezobrazuje zbývající čas a pouze bliká červenými plamínky v kruhu, dokud není tlak správný.

Vytvoření tlaku trvalo méně než 15 minut a zhasnutí asi 40 minut. Poté multicooker uvolnil tlak, postavil se na ohřívací desku a čekal na ochutnávače.

Kachna byla uvařená, tak uvařená, že se kosti oddělily od masa a nasákly šťávou ze zelí a sušených švestek. Jako nevýhodu jsme zaznamenali nemožnost nahlédnout pod víko, aniž bychom ztráceli čas uvolňováním tlaku a jeho vytáčením zpět. Plusem je bezpochyby rychlost: uvařit kachnu za 40 minut do takového stupně připravenosti bez tlakového hrnce je samozřejmě nereálné.

Výsledek: perfektní.

Krůtí stehno s různou strukturou

Již jsme zmínili, že ovládací panel testovaného spotřebiče je podle našeho názoru poněkud překomplikovaný. Ve skutečnosti je každý režim vaření v jakémkoli multifunkčním hrnci kombinací teploty a doby ohřevu – ale funkce tlakového hrnce k tomu přidává ještě další.

Vzali jsme dvě podobně těžká krůtí stehna, obě jsme osolili a posypali pálivými paprikovými vločkami a směsí sušených bylinek.

Na dno multicookeru nalijte trochu oleje, šálek jablečné šťávy a lžičku sušeného česnekového granulátu. Jeden kus dejte na režim dušení drůbeže co nejtvrdší, druhý kus co nejměkčí.

Jediný rozdíl byl v čase: nárůst tlaku byl v obou případech stejný, asi 13 minut, teplota je podle návodu v tomto režimu vždy stejná, nelze ji měnit.

Kousek takzvané tuhé struktury se ukázal uvnitř lehce růžový, maso nebylo propečené, absorbovalo chuť koření a jablečné šťávy, při krájení drželo tvar a bylo vhodné například na sendviče nebo salátovou zálivku.

Výsledek: výborný.

Kousek měkké struktury byl chutný, ale rozvařený: při podávání se nedal krájet, ale rozpadl se na vlákna, připomínající guláš. Chtěli jsme mu dát nižší známku za neupravenost, ale někteří degustátoři ho vášnivě obhajovali a přiměli komisi, aby řekla, že si zaslouží výbornou známku.

Výsledek: perfektní.

Flaki (polská polévka s mletým masem)

Tato polská polévka se stejně jako všechna tradiční jídla připravuje z jednoduchých a levných surovin, ale její příprava trvá dlouho. Existuje několik verzí, ta naše se nejvíce blíží klasické verzi. Polévka se skládá z mletého hovězího masa, hovězí kližky a dvou zálivek: zeleninové a moučné.

Drobky se obvykle vaří 5-6 hodin. Do mísy multicookeru jsme vložili hovězí kýtu (přes kilogram, většinou s kostí) a bachor o hmotnosti asi 800 gramů. Přidejte cibuli, zrnka pepře, pálivou papriku, bobkové listy a sůl. Nenašli jsme hotový režim chłodzowy, takže jsme na radu chłodzowy z knihy receptů dali naši budoucí polévku na režim guláš/maso na 1,5 hodiny a uzavřeli pokličku.

Bylo to skvělé: za hodinu a půl byly dršťky a kýta v takovém stavu, jako by se vařily 6 nebo dokonce 8 hodin v obyčejném hrnci.

Odděleně osmahněte několik lžic mouky a pak ji vmíchejte do vývaru, aby vznikla omáčka. Po nakrájení masa na kousky a nakrájení bachoru spojte maso, zeleninu a omáčku do polévky.

Výsledek: výborný.

Hovězí pečeně sous vide

Protože je multicooker vybaven funkcí Masterchef, která dokáže udržovat i nízké teploty, lze jej používat například jako jogurtovač nebo sous-vide s omezenými možnostmi (pohyb nastavení teploty je až pět stupňů).

Hovězí roštěnou jsme si nechali připravit metodou sous vide, abychom vyzkoušeli pohodlí této funkce. Kus tenkého okraje vysátého a nastaveného na 60 stupňů.

Bohužel – po dobu 4 hodin zařízení nedokáže více. To je ještě méně sous vide, ale nevzdali jsme to a na konci prvních 4 hodin jsme je znovu uhasili. Kus vážil něco málo přes kilo, ale do multicookeru jste ho museli doslova nacpat.

Výsledek jsme zchladili pod studenou vodou a vložili do lednice, aniž bychom ho vyndali ze sáčku.

Po několika dnech maso z obou stran minutu opékejte, aby získalo křupavou kůrčičku. Pak ji vložíte do trouby na dalších 10 minut – ne více, maso je již upečené.

Při servírování jsme odřízli kost a maso nakrájeli na plátky, které jsme ozdobili salátem z krymské cibule, rajčat a paprik, kapary a balzamikovou omáčkou.

Výsledek: výborný pro kuchaře, střední pro spotřebič.

Bylo to šťavnaté, voňavé, v ústech se rozplývající maso, ale plnohodnotný sous vide nelze srovnávat s testovaným multicookerem, ačkoli se tvrdí, že schopnost vařit při nízkých teplotách.

Závěr

Celkově se přístroj osvědčil jako příjemný na používání. Poněkud komplikovaný operační systém se ukázal být docela užitečný, když si na něj zvyknete. Spotřebič si v testu vedl dobře, zejména si testující získal svou účinností a snadným ovládáním v režimu tlakového hrnce a vhodnou teplotou fritování.

Existují však nevýhody: ovládací panel je zpočátku zastrašující a ve funkci „masterchef“, která umožňuje ruční nastavení, je krok příliš velký (5 stupňů). Od moderního multifunkčního vařiče v této cenové kategorii bych uvítal krok 1 stupeň a možnost nastavení dlouhé doby vaření (alespoň 24 hodin, ne 4).

Klady

• Účinný režim tlakového hrnce
• snadné používání
• přítomnost knihy receptů
• Kvalitní výkon ve všech oblastech testování

Nevýhody

• Poměrně vysoká cena za dostupné funkce
• příliš hrubý krok (5 stupňů) ve funkci master-chef
• příliš komplikované a pro začátečníky ne vždy zřejmé ovládání