Nejlepší instantní kávy podle kontrolovaných nákupů a Roscontrol

Chemici na celém světě se dlouho pokoušeli vynalézt instantní kávu. Na přelomu 19. a 20. století tak byly patentovány dva vývojové trendy. Ale nezískali si žádnou popularitu – nápoj se ukázal jako průměrný. Nakonec byly všechny zásilky kávy odeslány na frontu: nejprve do první a poté do druhé světové války. Vojáci americké armády ocenili povzbuzující účinky nápoje a přinesli módu instantní kávy do svých rodin.

Trvalo několik desetiletí, než se instantní káva dostala do širokého povědomí. Objevily se nové technologie, zvýšila se kvalita výrobků. Dnes jsou regály supermarketů přeplněné značkami v různých cenových relacích. Jakou nejlepší instantní kávu si vybrat v roce 2022 – říká „Komsomolskaya“.

10 nejlepších značek instantní kávy podle KP

Abychom mohli sestavit náš žebříček, analyzovali jsme několik produktových kritérií. Porovnávali jsme cenu, ohlasy zákazníků, zemi původu zrna a nápoje, pověst společnosti a zohlednili jsme také názor odborníka.

Svářeč Catherine „Kostarika Ermano Robles

Svářeč Catherine’s Kostarika Hermano Robles
Značka Katerina – jak zní její název v překladu z angličtiny – je fanouškům zrnkové kávy dobře známá. Nakupují a praží zrna z nejlepších světových plantáží. Ceny jsou, jak se říká, Prahaské, ale kvalita také stojí za to. Pražírna je stále jedinou společností ve svém segmentu, která se rozhodla uvést na trh instantní kávu. Říká se mu „halarastrum“ kvůli technologii, která se při jeho výrobě používá. Jedná se o již uvařenou kávu, která se musí znovu připravit s vodou. A nemusí být nutně horký, můžete experimentovat se studeným. Existují celkem tři druhy halaras, ale pro náš přehled nejlepší instantní kávy v roce 2022 jsme se rozhodli pro zrnkovou kávu z oblasti San Marcos v Kostarice. Příchutě zahrnují hořkou a mléčnou čokoládu a tropické ovoce.

Balení: pět sáčků

Výhody a nevýhody

Jedinečná technologie přípravy kávy, která se chutí blíží speciální kávě, může být připravována jak se studenou, tak s horkou vodou

Obal je krátkodobý, těžko se shání v prodeji, vysoká cena

illy Classico

illy Classico.
Slavná italská značka kávy, která je ceněna v Rusku. Zvláště po návratu z letovisek na Apeninském poloostrově, kdy se vám vzpomínky na dovolenou vracejí díky červené etiketě značky. Ve svém sortimentu již dlouho nemá instantní kávu. V roce 2022 existují dva typy – „klasický“ a tmavě pražený. Druhou do našeho hodnocení nejlepší instantní kávy nezařazujeme – chuť je příliš „spálená“. Ale určitě se najde pár pijáků kávy, kterým chutná. Tento nápoj má jemnější chuť. Je slyšet tóny ovoce, karamelu a čokolády a přídavek přírodní mleté kávy.

Baleno v 95g plechovkách

Výhody a nevýhody

Známá značka kvalitní kávy, různé varianty pražení, výhodné balení

Těžko k sehnání v prodeji, vysoká cena

Zobrazit více

Lavazza Prontissimo Intenso

Lavazza Prontissimo Intenso.
Další host z Itálie v našem hodnocení nejlepší instantní kávy. Pro milovníky silného nápoje s hutným tělem bez náznaku kyselosti. Po přidání vroucí vody se po místnosti rozprostře vůně čerstvě pražených fazolí. Vyrobeno z kolumbijských zrn Arabica z italského Settimo Torinese nebo ze Švýcarska. Zákazníci jsou nadšeni hustou pěnou, speciální pěnou, která se po uvaření objeví na horní straně šálku. Vše jako přírodní káva. Pro spravedlnost je třeba dodat, že smetana v instantní kávě se získává pomocí přídatných látek, nikoliv přirozeným procesem. S přídavkem 10 % jemně mleté nerozpustné kávy.

Balení: plechovky po 95 gramech

Výhody a nevýhody

Tvoří hustou pěnu, obsahuje mletou kávu ze 100% zrn Arabiky

Tenká drtitelná plechovka s přísadami, které dodávají krémovitost a bohaté aroma

Zobrazit více

Červená katana Bushido

Červená katana Bushido.
Považuje se za dobrý způsob, jak uvést oblast původu zrna. Pro tuto instantní kávu je určeno Mexiko, stát Paraná v Brazílii a Malabar v Indii. Pravděpodobně ze směsi fazolí, která tvoří vlastní směs. Výrobce neposkytuje přesnější údaje. Ale ještě jedno plus značce za stupeň opečení – zde je to město nebo „město“. Jedná se o mezistupeň mezi mírným a středním stupněm. U instantních káv tyto informace možná nejsou tak důležité, ale znovu opakuji: je dobrou etiketou poskytnout spotřebiteli co nejvíce informací o produktu. Chuť je sladká, bobulovitá, s trpkými tóny vína. Vyrobeno ve Švýcarsku.

Balení: 50 nebo 100 gramové skleněné nádoby, 75 gramové flexibilní balení

Výhody a nevýhody

Káva je vyrobena ze zrn 100% arabiky, patří do prémiového segmentu, způsob výroby – sublimace

Vysoká cena, chuť nápoje může být hořká

Zobrazit více

Carte Noire Original

Carte Noire Original.
Ruská káva, která navazuje na francouzskou tradici. Své pražiče nazývají „oheň a led“: když je zrno na vrcholu, pražič se ochlazuje proudem studeného vzduchu. Původ fazolí je uváděn neurčitě: oblasti Latinské Ameriky a Asie. Chuť je intenzivní, s citrusovými tóny v dochuti. Chuťový profil odpovídá požadavkům ruského spotřebitele: hořkost a kyselost kávy v rovnováze.

Balení: skleněné dózy 47,5, 95 nebo 190 g, měkké balení 75 nebo 150 g

Výhody a nevýhody

Vyrábí se ze 100% zrn Arabiky, s vyváženou kyselostí a hořkostí, sublimační metoda výroby

Nepohodlné víko, vysoká cena

Zobrazit více

Moccona Caramel

Moccona Caramel.
Mezi příznivci obilného nápoje je přidávání dochucovadel považováno za nevkusné. Pravá káva prý nepotřebuje gumování. Lidé jsou věrnější instantní kávě. Výklenek obsadila značka Moccona. Vzpomeňte si na 90. léta, kdy byla tato káva jedním z prvních dovážených produktů na pultech. Pak byla vytlačena konkurencí a nyní zaujímá meziprostor mezi prémiovým a demokratickým segmentem. Tato káva s vůní karamelu je oblíbená mezi milovníky nápojů s mlékem. Téměř jako káva s kávovým sirupem. Chuť se podařilo vyzvednout slušný.

Balení: skleněné nádoby po 95 gramech

Výhody a nevýhody

Neobvyklá chuť a aroma instantní kávy, způsob výroby – sublimace

Těžká a objemná plechovka, obsahuje aromata

Zobrazit více

Starbucks MEDIUM Roast

Starbucks MEDIUM Roast.
Známá kavárna také dlouho odolávala výrobě instantního nápoje. Ale nakonec jsem se rozhodl a dopadlo to docela dobře. Všimněte si, že Nestlé je zodpovědné za samotný produkt, zatímco Starbucks tak trochu umožňuje používat svou značku. Do našeho hodnocení nejlepší instantní kávy 2022 jsme zařadili středně pražený produkt. Existuje také světle pražená varianta, ale ta má více chuti. MEDIUM má klasické tóny ořechů a čokolády. S přídavkem mleté kávy – 3 %. Obilí se nakupuje v Jižní Americe a zpracovává ve Francii. Atraktivní plechovka, mohla by být mini dárkem. Balení: 90 gramové plechovky

Výhody a nevýhody

Známá značka, různé možnosti pražení, mletá káva je součástí balení, pěkný obal

Vysoká cena, nechutná jako káva z kavárny, a to je to, co očekáváte od výrobku

Zobrazit více

Mozart Kaffee Premium Intensive

Mozart Kaffee Premium Intensive.
Dříve se tato instantní káva prodávala pouze v bezcelních obchodech nebo v obchodech specializovaných na sortiment ze zahraničí. Nyní se výrobky této značky začaly objevovat v supermarketech a na internetových tržištích. Vyrobeno v Německu. Pod stejným názvem se vyrábí i slavné marcipánové cukrovinky. Pro upřesnění: jedná se o různé značky. Pochvala výrobci za upřímnost: uvádí se 90% Arabica. Zbytek je pravděpodobně Robusta. Obchodníci spotřebitelům pevně vštípili myšlenku, že není nic lepšího a prémiovějšího než arabica. To je pravda, ale je rozdíl mezi kávou Arabica a Arabica. A robusta dodává kávě pěnu a charakteristickou sílu.

Dodává se ve 100 g skleněných nádobách

Výhody a nevýhody

Nehořký, s mírnou kávovou kyselostí, při vaření pěnivý, sublimační proces

Tenké a křehké víčko, 90 % Arabica a 10 % Robusta

Zobrazit více

Mount Hagen

Mount Hagen.
Fazole se sbírají na Papui-Nové Guineji nebo v Latinské Americe. Káva je jemně pražená, což jí dodává jemný kyselý nádech. Na obalech je mnoho pro Rusy nesrozumitelných štítků. Podstatou je, že výrobce klade důraz na přirozenost produktu a… fair trade! Ne podle toho, jak si to žádá trh, ale aby pomohl zemědělcům ve vzdálených zemích a na vzdálených kontinentech rozvíjet se a přežít. Ale to je politika a my mluvíme o nejlepší instantní kávě. Mnozí spotřebitelé ve svých recenzích uvádějí, že se jedná o. Dříve se objednával na amerických a evropských tržištích. V roce 2022 se v našich obchodech začala objevovat káva. Je pravda, že prémiové řetězce. Lepší je hledat ji v místních obchodech, abyste získali lepší cenu. Protože je upřímně řečeno nadprůměrný.

Balení: 100 g skleněné nádoby

klady a zápory

Přirozená chuť kávy v prémiovém segmentu, vyrobená ze 100% zrn Arabiky

Vysoká cena, která se u jednotlivých dodavatelů značně liší, je v běžném supermarketu těžko k nalezení

Zobrazit více

UCC 114

UCC 114.
Japonsko má vlastní představu o kvalitní kávě. V Evropě a Rusku se dává přednost hořčímu nápoji s plnou chutí. V zemi vycházejícího slunce má přednost méně intenzivní, mírně nakyslejší chuť. Není však tak kyselá jako instantní kávy nižší kvality a má ušlechtilejší tóny. Díky značce „Uesima“, jak zní zkratka v názvu, je možné se seznámit s kávou, jak ji vidí v Asii. Mimochodem, je to největší kávová společnost v Japonsku. Semena pro tento nápoj se nakupují v Brazílii a Ekvádoru. Vyrábí se technologií lyofilizace.

Balení: skleněné nádoby o hmotnosti 90 a 135 gramů a flexibilní balení o hmotnosti 180 gramů

Výhody a nevýhody

Mírná chuť, neobvyklá pro Česky trh, vyrobená ze 100% zrn arabiky

Dostatečně vysoká cena, v obchodech se obtížně shání

Zobrazit více

Trocha historie

Když se poprvé objevil, svět ho přijal smíšeně: tradice přípravy ranního nápoje byly porušeny. Ano, a jeho chuť nebyla zdaleka tak známá.

Vynález tohoto rychle se rozpouštějícího zázraku je připisován mnoha lidem, ale jisté je, že si ho v roce 1890 nechal patentovat David Strang. Vhodné podoby pro masovou výrobu se však dočkal až v roce 1906 díky anglickému chemikovi Georgi Constantinu Washingtonovi. A nyní, v roce 1938, se objevila nejrozšířenější a celosvětově nejznámější značka instantní kávy Nescafe. Její název vznikl spojením dvou slov „Nestlé“ + „café“. Koneckonců to byl technolog společnosti Nestlé, kdo na žádost brazilské vlády dva roky pracoval dnem i nocí na vytvoření dokonalého receptu.

Co to má společného s brazilskou vládou?? Brazílie měla toho roku neuvěřitelně velkou úrodu a potřebovala skladovat velké množství kávových zrn po dlouhou dobu. Tehdy se vláda rozhodla požádat společnost Nestlé o pomoc.

Skutečnou „chvíli slávy“ však instantní káva zažila během druhé světové války. Vzhledem k tomu, že zde nebylo žádné zázemí, byla varianta instantního nápoje velmi vhodná.

Jak vybrat správnou instantní kávu

Evgeny Malkin, bývalý pražič a obchodní ředitel společnosti dodávající kávu, vám poví, jak si vybrat mezi různými značkami.

Příchutě kávy

V supermarketech najdete tři druhy instantní kávy.

Lyofilizované. Nyní je nejčastější. Je považován za nejdražší a nejkvalitnější. Proto mnoho značek usiluje o tuto výrobní techniku. Podstatou je, že se extrakt získává z kávových zrn a podrobuje se šokovému zmrazení. Vlhkost se poté odstraní ve speciálním stroji a surovina se rozbije na krystaly, které se následně uloží do plechovky.

Prášek. Byla zavedena v počátcích instantní kávy. Dnes je většinou vyrábějí značky s nejnižšími cenami. Zrna namele, uvaří a poté odfiltruje přebytečnou vlhkost. Prášek: vypadá méně úhledně a zachovává si méně chuti.

Granulované. Je to totéž jako káva v prášku, jen se jí pomocí horké páry dodá tržní vzhled.

Mletá káva v instantní formě

To je nyní vrchol marketingové módy. Každá značka instantní kávy přišla s vlastním označením. Podstata je však stejná: mletá káva se přidává do lyofilizované kávy. To nápoji dodá chuť a vůni. Ale přísně vzato, ne moc.

Příchutě

Mnohem více chutí přinášejí dochucovadla. Žádná instantní káva se bez něj nepřipravuje. Některé značky však používají uměle syntetizovaná aromata, jiné přírodní. Zákon bohužel nevyžaduje, aby byl tento údaj uveden na obalu. aromata jsou nezbytná, protože jinak by nápoj neměl téměř žádné aroma.

Jak poznáte, že je to dobrá instantní káva?

Nejlepší je vizuální značka. Pokud je sklenice průhledná, lze již v obchodě odhadnout kvalitu výrobku. Hladké, rovnoměrně zbarvené granule svědčí o tom, že společnost přísně dodržuje výrobní postupy. Shlukování znamená, že došlo k narušení. 99%, že káva bude průměrná.

Jaký je nejlepší obal?

Levnější v sáčcích než v plechovkách. A obsah je stejný. Nejlépe je samozřejmě uchovávat v těsně uzavřené skleněné nádobě. Pokud ji máte, prostě ji doplňte. Dávejte pozor na kovové plechovky. Rez a vrásky jsou důkazem nesprávné přepravy a snahy společnosti ušetřit na obalech.

Instantní káva podle GOST

Existuje Česky dokument, který nápoj standardizuje. Popisuje zajímavý test, který vypovídá o kvalitě výrobku. Nejprve fazole nebo prášek zalijte vroucí vodou. Čajová lžička kávy by se měla beze zbytku rozpustit ve 150 ml horké tekutiny. Poté přidejte další lžičku instantní kávy, ale se studenou vodou (18-20 °C). Za tři minuty by měl být zcela rozpuštěn.

Považujeme ji za dobrou volbu

• Carte Noire. Pěkná chuť, dobré aroma, cena je vysoká, ale stále přiměřená.
• Jardin. Dobrá vůně, jemná chuť, slušná kvalita, cena do 300 koruna.
• Moccona. Příjemná dochuť, dobrá volba pro různé preference, střední cenová kategorie.

Ve vyšším cenovém segmentu doporučujeme

• Egoista. Výrazná, hluboká vůně, jemná dochuť, dobrá rovnováha mezi chutí a cenou.

Jakou instantní kávu doporučujete??

Poškození nápoje

Instantní káva vyplavuje z těla vápník, což způsobuje náchylnost k onemocnění kostí. Proto by se měl pít nejlépe pouze s mlékem. Prášek se obvykle vyrábí z Robusty, která má velmi vysoký obsah kofeinu. Mnoho výrobců kávy přidává kofein až na konci nápoje. Výsledkem je tedy dvojí koncentrace. Nápoj je ochucen uměle, protože zrna po zpracování ztrácejí aroma. Prášek obsahuje mnoho konzervačních látek, barviv a zvýrazňovačů chuti.

Chemické složení

Tento nápoj má velmi nízký obsah kilokalorií. Je prakticky bez tuku a obsahuje pouze 0,3 gramu sacharidů. Bílkovin v instantní kávě je také málo. Tato hodnota se obvykle pohybuje kolem 0,1 gramu. Neobsahuje žádné vitamíny a stopové prvky, které obsahuje, jsou draslík, který posiluje srdeční sval, a hořčík, který pomáhá při regeneraci nervového systému. Má také nízký obsah vápníku a sodíku.

Čistá arabica

Německá značka Today záměrně zdůrazňuje kvalitu svých fazolí v názvu značky. Chutí a vůní se skutečně velmi podobá vařenému nápoji. Dobré suroviny a neustálý vývoj zpracovatelských postupů – dokonalý recept na nejlepší instantní kávu.

Granule se rychle a rovnoměrně rozpouštějí ve vodě. Káva Pure Arabica má střední pražení a vyváženou střední sílu. Tyto plechovky se stylovým designem v mléčných kávových tónech nelze minout. Za 95 gramů však zaplatíte asi 380 koruna.

Speciální nabídka UCC

Další „Japonec“ v našem hodnocení. Doma je tento výrobek velmi žádaný, milují ho domácí milovníci hlubokých L. Tato instantní káva se vyrábí z nejkvalitnějších zrn z vlastních plantáží v Ekvádoru a Brazílii. Byly vybrány pouze dvě nejlepší odrůdy.

Středně pražený sublimát má světlý, přirozený odstín. UCC ocení zejména milovníci „měkké“ kávy. Žádná trpkost ani hořkost, jen hluboká, ušlechtilá chuť s ovocným nádechem. Výrobce tvrdí, že je to díky umístění plantáží uprostřed svěžích zahrad. To je pravděpodobně důvod, proč 100g balení tohoto orientálního exotického kávového nápoje stojí 400 pencí.

Suroviny a další příprava

Vzhledem k tomu, že při vaření ztrácí značné množství kofeinu, dávají výrobci přednost použití robusty před arabikou. První odrůda má šestkrát více stimulujících látek než druhá. Proto pokud je na balíčku levné kávy napsáno, že je vyrobena z kávy Arabica, je pravděpodobné, že byl kupující uveden v omyl. I když je v kávě stále malé množství Arabiky, hlavní podíl bude stále tvořit Robusta. Kromě toho je cena Arabiky nepoměrně vyšší než cena Robusty, což je pro většinu zákazníků nedostupné.

Zrnková káva ztrácí během celého procesu přípravy prakticky veškeré aroma. Prášek je tedy ochucen kávovými oleji. Jedná se o zcela přírodní produkt získaný během pražení. Někdy výrobci přidávají olej dvakrát: jednou při výrobě prášku a před jeho zabalením.

Carte Noire Original

Carte Noire se vyrábí z prvotřídních kávových zrn Arabica ve Francii. Tento produkt nemá s Carte Noire nic společného, kromě překladu. Nyní byla v Rusku zahájena výroba originální technologie. Proto je tento výrobek, který je zařazen na seznam špičkových instantních káv, v obchodech tak rozšířený.

Speciální metoda pražení „oheň a led“ odhaluje celý chuťový potenciál kávových zrn. Velké světle hnědé pelety vydávají vůni, která si v ničem nezadá s vůní celých zrn. Hotový Carte Noire je poměrně silný, s mírnou hořkostí. Cena 100g – 350 .

Volba ochutnávače

Trochu neskromný název „Gourmet’s Choice“ je na první pohled zcela oprávněný. Pro pohodlí zákazníků korejská společnost rozdělila produkty podle síly. Červené balení je nejsilnější káva, která se blíží mleté kávě. Žlutá nádobka nebo balení obsahuje střední kofeinové granule. Pod zelenou etiketou čeká na gurmány „soft“ bez kofeinu. Průměrná cena 100 gramů je 300 p.

• To je zajímavé: Jak získat kávu bez kofeinu

O dobrém zpracování této kvalitní instantní kávy svědčí barva a celistvost granulí, nepřítomnost prášku. Ušlechtilá surovina se projevuje ve výjimečných vlastnostech nápoje. Je to skutečné espresso s plným tělem a lehkou hořkokyselou příchutí.

Taster’s Choice americké výroby najdete v obchodech. Pokud věříte recenzím, nepřibližuje se korejskému originálu!

Jaké jsou výhody??

I po tolika procesech si sušený kávový prášek zachovává některé své zdravé složky. Neobsahuje téměř žádné vitamíny, ale je bohatá na draslík, hořčík, sodík a vápník. Je to také dietní nápoj, který je skvělým způsobem, jak zhubnout. Má velmi nízký obsah kcal a obsahuje kofein, který zvyšuje hladinu energie a pomáhá při cvičení.

Brát či nebrat

Po prozkoumání druhů instantní kávy se nabízí logická otázka: který druh je lepší??

Vzhledem ke způsobu výroby si lyofilizát zachovává původní kvalitu a zdraví prospěšné látky lépe než ostatní. Náklady na jeho výrobu jsou však mnohem vyšší, takže tento typ je dražší než ostatní.

A verze, která by se rozhodně neměla užívat (pokud se nejedná o příležitostné hýčkání), je káva 3 v 1. V tomto případě je hněv opravdových pijáků kávy spravedlivý – tento výrobek opravdu způsobí více škody než užitku: balení obsahuje 10 g kávy. obsahuje asi 2-3 gramy. káva a zbytek je směs cukru a mléka. Takže vypijte jen šálek a dostanete cukrový kolaps a žádnou vzpruhu, jen krátkodobý náraz inzulínu.