Příprava latté v kávovaru

Jen málo milovníků tohoto italského kávového nápoje ví, že latté znamená mléko, které je jeho hlavní složkou – samozřejmě kromě kávy. Mnoho lidí už ví, jak si v přístroji připravit latte – je to docela jednoduché. Ne každý však ví, že existují kávovary, které vyžadují určité úsilí jak při přípravě nápoje, tak při péči o něj.

Proces vaření

Recept na latté obvykle obsahuje kávu espresso, horké mléko a mléčnou pěnu. Chcete-li si připravit latte pomocí kávovaru, postupujte podle následujících kroků:

1. Nejprve je třeba připravit espresso (klasickou kávu).
2. V přístroji se džbánkem (cappuccinator) napěňte mléko zahřáté na 60-70 °C (pěna by měla být hustá a bohatá).
3. Nalijte mléko do nádoby (irské sklenice) a navrch naaranžujte mléčnou pěnu.
4. Opatrně nalijte espresso do mléka tenkým proudem. Jedná se o variantu latte macchiato, kde se všechny vrstvy krásně a výrazně projevují.
5. U běžného latté postupujte opačně. Do espressa se nalije tenký proud mléka a na něj se nalije mléčná pěna.

Latte v kávovaru

Nápoj (nebo spíše jeho pěnu) lze ozdobit posypem strouhané čokolády, kakaa nebo skořice.

Caffè latté se obvykle podává v irské sklenici a se lžičkou, abyste ho mohli podávat s lahodnou pěnou.

Pokyny k údržbě kávovaru

Některé stroje mají Funkce samočištění, Pokud ji nemáte, musíte si spotřebič vyčistit sami. Před přípravou latté je třeba mléko důkladně očistit, protože mléko má tendenci kysat, což znamená, že při příštím použití cappuccina bude pěna nepěkná a ošklivá. Chcete-li odstranit zbytky mléka, které se vytvořily, musíte

1. Po napěnění mléka vyjměte nádobu na mléko a znovu nasaďte nádobu na vodu.
2. Stisknutím tlačítka aktivujte ohřev a napěnění mléka.
3. Prohánějte vodu, dokud není čirá.
4. Čištění kávovaru na cappuccino: Ponořte hubici do džbánu s čistou vodou a nechte páru zapnutou po dobu asi 20 sekund. V případě potřeby opakujte.

Které kávovary umí připravit latté?

Pokud si chcete doma dopřát kávovou specialitu, můžete si koupit kávovar, ale které z těchto přístrojů jsou pro tento účel nejvhodnější? Chcete-li si doma snadno a rychle připravit například kávu latte, můžete použít přístroje od výrobců:

• Siemens
• Saeco
• ps
• Melitta
• Bosch.

Ačkoli tyto stroje stojí v průměru 4 až 30 tisíc. koruna., můžete jim bez obav důvěřovat. Jsou výkonné, praktické a snadno se používají. Latte s těmito přísadami má dlouhotrvající aroma, jemnou pěnu a bohatou chuť. Přístroje obsahují speciální nádoby na zrna (až 300 g), mají regulátory, které určují stupeň mletí. Téměř všechny tyto kávovary jsou vybaveny ohřívačem šálků. K dispozici je řídicí modul programu. Pěna se šlehá zvlášť – kapučinátorem.

Příprava latté pomocí kapslového kávovaru

Kromě klasických kávovarů jsou stále oblíbenější také kávovary na kapsle. Proces přípravy kávy pomocí těchto přístrojů plně automatický. Stačí, když budete pravidelně doplňovat speciální kávové lusky, které jsou k dispozici v různých kvalitách pro různé druhy kávy.

Rady od. Chcete-li si připravit latté v kapslovém kávovaru, kupte si kapsle, které se prodávají v párech mléčných a kávových lusků.

Jak připravit latte pomocí kapslového kávovaru?

1. Nalijte mléko do průhledné nádoby.
2. Nejprve vložíte kapsli s mlékem a poté kapsli s kávou.
3. Kávu rozvrstvíte a vytvoříte na ní bohatou pěnu.

Moderní kávovary jsou stále sofistikovanější a cenově dostupnější. Otázka, jak vařit kávu doma v kávovaru, již není tak naléhavá. Lidé se nyní často ptají, kde mohou získat latté kapsle a další přísady do svých přístrojů.