Syrovátkový protein: Top 2022 výběr proteinů

Syrovátkový protein je nejlepší způsob, jak budovat svaly. Jedná se o sportovní výživu, která obsahuje bílkoviny extrahované z mléčné syrovátky. Pro bezpečné budování svalové hmoty si však kulturista musí vybrat výživu a zaměřit se spíše na její účinnost a složení než na cenu výrobku.

č. 6 – Optimum Nutrition 100% Gold Standard

Na rovníku našeho žebříčku 2022 Protein podle poměru kvalita/cena je produkt od společnosti Optimum Nutrition. Oblíbený mezi lidmi, kteří mají potíže s hladinou cukru v krvi. Jedna porce obsahuje pouze 3 gramy sacharidů. Pozoruhodné je, že 24 gramů bílkovin má široký aminokyselinový profil a enzymy laktázu a aminogen, které přispívají k účinnému budování svalů.

Dobře se míchá, uživatelé uvádějí, že můžete použít běžnou polévkovou lžíci. Vhodné pro ty, kteří ještě nemají pružinový nebo kuličkový šejkr. Podporuje pocit sytosti až 3-4 hodiny po požití.

Optimum Nutrition 100% Gold Standard

Hodnocení bílkovin nebo DIAAS?

DIAAS je pro stravitelnost aminokyselin obsažených v testované bílkovině. Varování! DIAAS není založen na vaječném proteinu (jako PDCAAS), ale na teoretickém proteinu, který pokrývá všechny potřeby aminokyselin. To neznamená, že budou v množství potřebném pro kulturistu, např. Jedná se pouze o minimální částku. Pro kulturistu je naprosto nesmyslné dodržovat obecně uznávané normy pro příjem bílkovin (např. 0,8 g na kg tělesné hmotnosti, což je norma pro fyzicky neaktivní lidi). Koneckonců, tato metoda je mnohem lepší než PDCAAS. Zde se bere v úvahu stravitelnost/stravitelnost bílkovin v ileu (konec tenkého střeva), což více odpovídá skutečné stravitelnosti různých typů aminokyselin.

#10 – Fuze Protein Matrix Glutamin + Vitamin C

Dobrý poměr ceny a kvality. Pokud si nejste jisti, že po měsíci skončíte, a nechcete utrácet více peněz za něco prémiovějšího, je to nejlevnější možnost. Na výběr je několik příchutí: karamelová, sušenková, čokoládová. Všechny nejsou tak sladké, jako je tomu obvykle u levné sportovní výživy. Zpětná vazba od zákazníků ukazuje, že smíchání s mlékem uspokojilo jejich hlad na několik hodin.

Koktejl je hustý a má konzistenci pitného jogurtu. Nevýhodou je vysoký obsah sacharidů 18.5 gramů na porci. Z tohoto důvodu je pro lidi, kteří mají problémy s cukrem, lepší hledat jinou možnost.

Fuze Protein Matrix Glutamin + Vitamin C (750g)

Zvláštnosti výběru syrovátkových směsí

Není neobvyklé, že začínající sportovci jsou zmateni, který syrovátkový protein si mají koupit, a tak si koupí ten, který není vhodný pro jejich cíle. Je důležité si uvědomit, že výběr závisí na třech hlavních faktorech

• Složení a procento bílkovin v porcích;
• Náklady (při přepočtu počtu a objemu porcí na cenu balení;
• Rychlost absorpce.

S neomezeným rozpočtem bude otázka, který syrovátkový protein koupit, irelevantní. Nicméně i profesionální sportovci jsou při výběru doplňku obezřetní, vzhledem k jeho ceně a účinnosti.

Například pro příjem syrovátkových bílkovin během dne, aby byl zajištěn příjem aminokyselin, je nejlepší volbou koncentrát. Je cenově nejdostupnější a 15 až 20 minut trávení navíc oproti izolátu by nepřineslo žádnou výhodu. Po tréninku, kdy se může nejrychleji uzavřít bílkovinné okno a zpomalit katabolické procesy ve svalech, je výhodou izolát s nejvyšší rychlostí trávení. Hydrolyzát není téměř nikdy výhodou i přes nejrychlejší náklady, protože náklady na doplnění jsou téměř podobné jako u komplexů aminokyselin (které budou upřednostňovány za všech podmínek).

Výběr ovlivňují také další složky. Hlavně trávicí enzymy, peptidy a vše, co pomáhá zlepšit trávení. Téměř všechny doplňky v žebříčku Whey Protein 2022 obsahují tyto látky. Méně důležité, ale ne zbytečné složky, kterým je třeba věnovat pozornost: obohacení BCAA (zejména leucinem), doplnění kreatinu a ochucovadla.

Nedostatek klíčových aminokyselin nebo co je limitující aminokyselina?

Vědecké studie přinášejí znepokojivé zprávy pro lidi, kteří se chtějí vzdát živočišných bílkovin (WPC, WPI, WPH, protože syrovátkové bílkoviny jsou také živočišné bílkoviny; totéž platí pro kasein nebo vaječné bílkoviny). Proč? Protože vždy chybí klíčová aminokyselina. Nazývá se limitující aminokyselina (ami). O co jde? Nedostatek této aminokyseliny inhibuje syntézu bílkovin v těle (syntéza svalových bílkovin). Například:

• V mléce jsou těmito aminokyselinami methionin a cystin;
• methionin a cystin v tvarohu;
• Hovězí valin;
• Pšeničný chléb obsahuje lysin a tryptofan;
• Brambory obsahují methionin, cystin a isoleucin.

č. 2 – Mutant Mass

Jeden z nejnovějších přírůstků v nabídce značky na rok 2022. Odborníci i sportovci se shodují, že jsou dobrým a bezpečným způsobem budování svalové hmoty. Naše syrovátka řady Premier je rychle vstřebatelný, výživný a spolehlivý způsob, jak zvýšit produkci. Při tomto objemu vám jedno balení vystačí na dlouhou dobu. Recenze jsou plné zpráv o účinnosti produktu. Mnoho lidí již přibralo 4-5 kg za měsíc po jeho užití.

Složení pomáhá udržet pocit sytosti po delší dobu a předchází gastrointestinálním problémům. Hlavní nevýhodou je nepohodlné balení (stejný problém jako u předchozího soutěžícího), stejně jako vlezlá chuť.

Hmotnost mutantů

#8 – R-Line Whey

Oblíbený model v Rusku. Dodává se v praktické nádobě s otočným víčkem, které zaručuje, že nebudete mít problémy se skladováním. Výrobek se dobře mísí i ve studeném mléce, což z něj dělá vítěze ve srovnání s jinými dostupnými proteiny. Tato varianta je vhodná pro sportovce, kteří mají gastrointestinální problémy – ty se po užívání této sportovní výživy nezhoršují.

Chuť není sýrová, což zdůrazňují i majitelé ve svých recenzích. Nevýhodou je, že neobsahuje žádnou odměrku a vysoký obsah sacharidů 6.7 gramů.

Syrovátka R-Line

#7: Maxler 100% Golden Whey

Nejlepší na syrovátce R-Line je, že je dodávána v chladivé nádobě. Co se týče rozmanitosti příchutí, patří k lídrům: arašídová, banánová, vanilková, žvýkačková, cappuccino, jahodová, smetanová, lískooříšková, muffinová, zmrzlinová, sušenková, borůvková, čokoládová. Jedna sklenice vystačí na 28 porcí. Každá obsahuje 26 gramů bílkovin, 2 gramy tuku a 5 gramů sacharidů. Je pozoruhodné, že se tento produkt dobře rozpouští i ve směsi s vodou.

Tvorba výrobce Maxler je poměrně oblíbená a lze ji najít i v provinčních městech. Jednoznačná výhoda: není třeba čekat na doručení z internetu. V recenzích jsme našli zmínku o tom, že produkt pomáhá budovat svalovou hmotu, ale nenašli jsme žádné negativní komentáře.

Maxler 100% zlatá syrovátka

K čemu jsou bílkoviny dobré?

Esenciální bílkoviny obsahují všechny esenciální aminokyseliny v poměru, který člověk potřebuje. Patří mezi ně mléčné bílkoviny, vejce, částečně masné bílkoviny (syrovátkové bílkoviny jako produkt odvozený od syrovátkové bílkoviny jsou také cenným doplňkem stravy). Částečně defektní bílkoviny stačí pro život, ale nestačí pro růst a vývoj. Tyto bílkoviny mohou obsahovat všechny esenciální aminokyseliny, ale některé z nich mají příliš nízké množství, např. obilné bílkoviny mají nízký obsah lysinu. Defektní bílkoviny postrádají alespoň jednu exogenní (esenciální) aminokyselinu. Příklady: želatina a zein z kukuřičných zrn.

Rozpočet Top

Nejlepším způsobem, jak vyhodnotit a analyzovat náklady a přínosy rozpočtového produktu, je podívat se na níže uvedenou tabulku:

Název	% bílkovin	Cena v korunalech za kg	Další přísady	Fotografie od
PVL Mutant Whey, syrovátkový protein z Kanady	60	1750	Aminokyseliny
Fitness Authority Whey Protein	65	1700	Ne
FitWhey Whey Protein 100 WPC	77	1480	BCAA
Activlab Muscle Up Protein	77	1450	Není k dispozici
Protein Factory Syrovátkový proteinový koncentrát	85	1450	Aminokyseliny
Ostro Vit WPC 80	80	1480	Aminokyseliny
All Nutrition Syrovátkový protein	80	1480	BCAA
My Protein Impact Whey Protein	85	1500	Aminokyseliny

Prakticky nemožné koupit pod uvedenou cenovou relaci.

Typy a formy bílkovin

Existuje několik druhů bílkovin. Mezi nejoblíbenější patří:

• Syrovátka;
• Kasein;
• Vejce;
• Sója;
• Hovězí maso.

Syrovátkové bílkoviny zaujímají velkou část trhu díky své účinnosti, rychlosti vstřebávání a konkurenceschopné ceně ve srovnání s jinými bílkovinami.

Při výběru je důležité vzít v úvahu formu proteinu, která ovlivňuje rychlost vstřebávání, složení doplňku a další parametry. Mezi typy syrovátkových bílkovin patří:

• Koncentrát – stále nejoblíbenější forma. Nejlepší poměr kvalita/cena. Nízký obsah sacharidů a tuků (od 0 %).5 až 2-3 gramy na porci, v závislosti na výrobci). Rychle se vstřebává a účinkuje do 30-40 minut;
• Izolát syrovátkové bílkoviny je v současné době nejlepší syrovátkový protein. Účinkuje až po 15-25 minutách. Většina doplňků obsahuje 0 g tuku a sacharidů. Dříve byl méně dostupný kvůli vysoké ceně, i když v posledních 5-8 letech stojí porce izolátu jen o málo více než koncentrát;
• Hydrolyzát je částečně zkvašená bílkovina rozložená na aminokyseliny. Obtížně se vyrábí, má slabě zastřenou hořkost, má vysokou cenu, která neospravedlňuje téměř podobný účinek, proti izolátu. Přidává se hlavně do bílkovinné matrice pro rychlé trávení porcí. V čisté podobě se téměř nepoužívá kvůli nedostatečné rentabilitě.

Izolát syrovátkové bílkoviny nebo koncentrát syrovátkové bílkoviny jsou ve sportovní komunitě již dlouho dominantní formou. V současné době téměř všichni výrobci zahrnují do svých proteinových směsí obě formy. Rychlejší izolát účinkuje pouze 15 až 20 minut, zatímco koncentrát zajišťuje dlouhodobý anabolický účinek. V posledních 6-7 letech se staly velmi populárními také vícesložkové doplňky stravy. Jsou velmi dobře stravitelné a díky různým formám a druhům syrovátky, vaječných a jiných bílkovin mohou vydržet až 5-7 hodin.

Nežádoucí účinky

Bílkoviny v doplňcích jsou přírodního původu, takže hledat negativa je podobné jako hledat je v mléce. Byla provedena řada studií o vedlejších účincích bílkovin. Nebyly zjištěny žádné škodlivé vlastnosti.

Zde jsou uvedeny kontraindikace, které je třeba podrobněji zvážit:

• Nadbytek bílkovin může způsobit zažívací potíže, proto se jich vyvarujte. Vysoké množství bílkovin nelze okamžitě vstřebat.
• Střevní poruchy. Bílkoviny jsou živinou nejen pro člověka, ale také pro agresivní mikroflóru, takže jejich nadbytek může vést k rychlému množení bakterií.
• Problémy s ledvinami. Vegetariánská strava je pro tyto lidi nejčastěji předepisovanou formou bílkovin, protože živočišné bílkoviny v jakékoli formě jsou kontraindikovány.

Pokud nemáte žádné uvedené kontraindikace, užívejte jej bez obav.

Syrovátkový izolát nezpůsobuje podobné problémy jako koncentrát nebo dokonce hydrolyzát, protože neobsahuje téměř žádný tuk ani laktózu. Bylo zjištěno, že syrovátkový izolát je velmi dobře stravitelný a je velmi vhodný pro osoby trpící intolerancí laktózy.

Správný způsob užívání

Příjem syrovátkových bílkovin by se měl vždy řídit následujícími pravidly. V opačném případě způsobíte svému tělu nenapravitelné škody a naopak. Nejprve byste si měli promluvit s trenérem. Předepíše vám tréninkové podmínky, a tedy i potřebné dávky. Obecně přijímejte v průměru 1-2 polévkové lžíce bílkovin denně. Změňte svůj jídelníček, pokud vám nepřináší zamýšlený efekt.

Za druhé, bílkoviny jsou nejúčinnější a rychleji se vstřebávají, pokud jsou konzumovány bezprostředně před nebo bezprostředně po tréninku. Aktivují se všechny tělesné procesy a zdroje a látky se v těle rychleji vstřebávají. Pamatujte, že první účinky se projeví až po třech až čtyřech týdnech od zahájení užívání proteinu. Pokud nepozorujete žádné změny, obraťte se na odborníka. Zdravotník vám poradí se změnou stravovacích návyků a receptur a poskytne vám další rady ohledně změny sportovní výživy.

Vynechejte vodu a smíchejte ji s džusy a koktejly. Pro maximální účinek budou ve směsi přítomny rychlé sacharidy. Dodržujte denní režim a dietu a plánujte si sportovní jídla. Je důležité kontrolovat příjem bílkovin, protože jejich neuvážená konzumace vede ke špatnému zdravotnímu stavu.

Něco málo o izolátu

Syrovátkový izolát má nejvyšší BAC:

• Rychlost vstřebávání: půl hodiny až 40 minut
• Čistota bílkovin 95-98 %
• Počet typů aminokyselin je 20/20
• Složení bílkovin se velmi podobá složení svalové hmoty
• Obsah tuku a sacharidů 2-5 %
• Kromě toho je syrovátkový izolát cenově výhodný a levnější než izolát albuminu, který je jeho hlavním konkurentem z hlediska biologické hodnoty.

Syrovátkový izolát lze použít v různých oblastech tréninkového cyklu:

Když jste hubení, je dobré se vyhnout přílišnému příjmu bílkovin

• Práce na zvýšení výdrže
• Jako doplněk pro zvýšení hmotnosti
• V tréninku pro spalování tuků (hubnutí)
• Pro kvalitní růst svalů
• Při tvarování těla

Izolát lze kombinovat s jakoukoli sportovní výživou, je neškodný a skládá se z přírodních výtažků mléčné syrovátky. Jedinými kontraindikacemi jeho použití mohou být alergie (což se téměř nikdy nestává) a přesvědčení založené na vegetariánské stravě.

#5 – vplab 100% Platinum Whey

Postupný přechod na profesionálnější sportovní výživu. Jedna plechovka tohoto produktu vystačí na 30 porcí. Trvanlivost je vysoká – dva roky. Mnoho lidí si pochvaluje příjemnou a neobvyklou chuť čokolády, která se nepodobá jiným podobným výrobkům. Navíc při pravidelném užívání nenudí a nemá absolutně žádnou chemickou pachuť.

Uživatelé nehlásili žádné problémy s nadýmáním po jeho užití. Výrobek se také dobře mísí a zasytí hlad na několik hodin. Složení je slušné – jedna porce obsahuje přibližně 22 gramů bílkovin a pouze 2 gramy bílkovin.4 gramy sacharidů.

vplab 100% Platinum Whey