Odstavce článku
Proteinové tyčinky byly dříve k dostání pouze ve specializovaných obchodech se sportovní výživou, ale dnes je snadno najdete na pultech běžných supermarketů. Jsou tak rozšířené, že je snadné je používat. Tyčinky jsou rychlé, chutné a nízkokalorické.
Na trhu je však mnoho různých druhů a liší se nejen energetickou hodnotou. Jak vybrat ten nejlepší? Těchto 5 nejlepších proteinových tyčinek vám s tím pomůže, a to pouze s těmi nejzdravějšími, nejúčinnějšími a nejprodávanějšími „čokoládovými tyčinkami“.
Doporučení ke studiu: „Skutečné výhody proteinových tyčinek: v čem jsou lepší než běžné sladkosti“.
QuestBar od společnosti Quest Nutrition
Na vrcholu žebříčku proteinových tyčinek je tyčinka QuestBar od společnosti Quest Nutrition. Často se řadí do kategorie „bez cukru“, ale ve skutečnosti je přítomen, jen ve velmi malém množství. Tyčinka s velkorysou porcí bílkovin, bez cukru a s nízkým obsahem sacharidů se dá používat i při přibírání na váze. Cena – v průměru 230 koruna. na jednotku.
Energetická a nutriční hodnota na porci 60 g
- Kalorická hodnota je 190 kcal;
- Sacharidy – 21 g;
- Bílkoviny – 21 g;
- tuky – 8 g;
- nasycené tuky – 3 g;
- cukr – 1g.
Obsah bílkovin zahrnuje mléko a syrovátkový izolát. V tyčince jsou pouze přírodní aromata a sladidla. Mezi ně patří stévie a sukralóza.
Vysoký obsah sacharidů – 21 g; vysoký obsah tuku – 1,5 g (podle chuti):
- Rozpustná kukuřičná vláknina (odstraňuje zažívací potíže);
- téměř žádný obsah cukru;
- vysoký obsah bílkovin (30 %);
- Tyčinky s vysokým obsahem bílkovin jsou určeny pro sportovce, kteří aktivně sportují;
- žádné transmastné kyseliny;
- Různé příchutě.
Rady odborníků
Přestože jsou výhody proteinových produktů zřejmé, měly by být používány s opatrností. Odborníci na výživu ji nedoporučují jako náhradu standardních jídel nebo jako základ dietního jídelníčku.
Tato kategorie by měla být používána jako doplněk základního, správně přizpůsobeného výživového režimu. Ne více než tři produkty denně, podle doporučení výrobce. Omezení v důsledku vysokého množství bílkovin, které mají v nadbytku negativní vliv na funkci vnitřních orgánů.
Vysoký obsah kalorií ve výrobcích může být krutým žertem – při zneužívání pacient spíše aktivně přibírá na váze, než aby hubnul. A nadváha je obtížné manévrovat do štíhlého tvaru nebo budovat svaly. Přejídání vede k obezitě a vážným problémům s ledvinami.
Tyčinky s vysokým obsahem bílkovin jsou vhodné pro sportovce. Bez pravidelné fyzické aktivity se jejich příznivé účinky sníží na nulu.
BombBar
BombBar je domácí proteinová tyčinka, která si v poslední době získala popularitu ve své kategorii. Díky velkému množství bílkovin má BombBar v kategorii proteinových tyčinek jen velmi málo konkurentů, zejména s ohledem na nízkou cenu. Jeho průměrná cena – 100 koruna.
Složení na porci – 60 g:
- Obsah kalorií je 131-166 kcal (podle chuti);
- Sacharidy: 3,1-5 g (podle chuti);
- Bílkoviny – 20 g (micelární kasein, syrovátkový proteinový koncentrát);
- tuky 4-8 g;
- vláknina – 20 g
- Vitamin C – 40 mg.
Použité sladidlo je stevizid. Ve složení mohou být stopy arašídů. Proteinová tyčinka obsahuje také sorbitol, který může mít při nadměrné konzumaci projímavý účinek.
Výhody tyčinky:
- vysoký podíl bílkovin ve složení;
- Nízký obsah sacharidů;
- Široký výběr příchutí;
- Delší pocit sytosti.
Výhodou BombBar oproti QuestBar je, že místo rozpustné kukuřičné vlákniny používá jako vlákninu IMO (isomaltooligosacharidy), které jsou pro tělo stravitelné až z 80 %. IMO – vláknina srovnatelná s hrubě mletým ovsem.
Výběrové funkce
Při výběru je třeba zvážit několik parametrů:
- Cílová stránka. Pokud se chystáte zhubnout, volte cereální a nízkokalorické druhy. Dodávají pocit plnosti, aniž by zvyšovaly tělesnou hmotnost. Pokud však potřebujete výrobek pro příležitostné mlsání bez konkrétního účelu, je vhodný jakýkoli typ.
- Složení. Pouze vyvážené složení zajišťuje, že organismus dostane potřebné živiny.
- Chuť. Jedná se o nepodstatný, ale přesto důležitý parametr. Chutné tyčinky jsou mnohem příjemnější k jídlu než, takže výhody jsou větší.
Za pozornost stojí také výrobce tyčí. Čím větší je výběr z hlediska chuti a složení, tím lépe pro spotřebitele. Silně propagované značky však své výrobky předražují. Je lepší vybírat podle složení, které obsahuje pouze přírodní složky.
Zpět k obsahu článku
Protein Rex
Dalšími nejlepšími proteinovými tyčinkami jsou tyčinky Protein Rex. Dodávají se v různých příchutích a několika různých porcích: 35 g, 40 g, 50 g a 60 g. Všechny se vyznačují dostatečně vysokým obsahem bílkovin, aby výrobek mohl konkurovat i BombBar.
Takže pro 35g porci je množství bílkovin 11 g, t. . O něco více než 30 %. Přibližně stejný podíl bílkovin v ostatních porcích:
- 40 g obsahuje 10 g bílkovin,
- 50 g – 17,5-18 g,
- a 18 g na 60 g.
Nízký obsah sacharidů – cca 5 g. Obsah bílkovin zahrnuje syrovátkový proteinový izolát, sójový proteinový izolát a koncentrát mléčných bílkovin. Ten má tendenci se vstřebávat pomaleji, takže aminokyseliny mohou být na vysoké úrovni až 6-8 hodin. Sójový proteinový izolát je zase užitečný v období hubnutí a snižování hmotnosti a díky svému rostlinnému původu je účinný při snižování hladiny cholesterolu.
Tyčinky Protein Rex obsahují také IMO, stejné prebiotikum jako tyčinka BombBar. Další výhodou je přítomnost extraktu z guarany, který má vlastnosti spalování tuků. Průměrná kalorická hodnota tyčinky je 190-200 kcal. Náklady – 50-130 koruna.
Nejdůležitější pravidla pro konzumaci tyčinek
Hlavní věc, kterou by si měl každý fanoušek proteinových tyčinek zapamatovat: tento výrobek se všemi svými užitečnými a výživnými vlastnostmi nemůže nahradit plnohodnotnou správnou výživu. Odborníci v oblasti sportovní medicíny se domnívají, že optimální počet proteinových tyčinek denně je 1 a maximálně 2. Denní konzumace většího množství jídla může vést k vážným zdravotním problémům.
Existuje několik názorů na to, kdy jíst proteinové tyčinky:
- Bezprostředně před tréninkem;
- Bezprostředně po cvičení;
- Rozdělte denní dávku na polovinu a první polovinu zkonzumujte před cvičením a druhou polovinu ihned po cvičení;
- Asi 45 až 6o minut před začátkem tréninku – nejčastější názor profesionálních trenérů.
Protein Joy od QNT
Hlavním rysem proteinových tyčinek Protein Joy je velmi nízký obsah cukru. 2,2 g předem namočené v teplé vodě, což je hlavní složka Protein Jojoba. To je o něco více než v případě QuestBaru, ale ne tak vysoká hodnota.
Další výhodou výrobku je přítomnost kolagenních peptidů. Vysoce stravitelná a vysoce aktivní forma kolagenu, která je nezbytná pro obnovovací procesy v těle. Proto se Protein Joj řadí mezi nejlepší proteinové tyčinky.
Dalším kladem je neobvyklá barva řady: „cookie-cream“, „cookie-caramel“, „vanilka“. Průměrná cena je 180 koruna.
Složení na jednu porci 60g
- kalorií 230 kcal;
- Sacharidy – 21,6 g;
- Bílkoviny – 22,8 g
- tuky – 9 g;
- cukr – 2,2 g.
Jak si doma vyrobit vlastní proteinové tyčinky?
Každodenní konzumace proteinových tyčinek je poměrně drahá záležitost. Pokud však vaše finanční možnosti nejsou dostatečné, můžete si podle těchto jednoduchých receptů vyrobit domácí cereální tyčinky.
- Ovesné tyčinky.
K jejich přípravě je třeba vzít 100 g. Pohankové vločky, 25 g. mandle, 25 gr. Piniové nebo jiné oříšky, 25 g. Sultánky, 25 g. sušené meruňky, 50 g. jakékoliv sušené bobuloviny (jahody, borůvky, červený rybíz, brusinky) – 30 g. med. Aby byly tvrdé mandle měkké, nejprve se na 5 minut hodí do vroucí vody a poté se osuší a oloupou. Sušené ovoce se omyje a nakrájí. Med musí být zahřátý. Poté se ingredience smíchají a pečou se v troubě při teplotě nejméně 150 °C po dobu nejméně půl hodiny.
Po vychladnutí lze výrobek nakrájet na kousky požadované velikosti a tvaru. Pokud chcete, můžete množství zvýšit dvojnásobným nebo trojnásobným navýšením ingrediencí.
- Plněné sušené meruňky a švestky.
Vezměte si 100 g každého z nich. meruňky a sušené švestky. Přidejte 50 g každého z nich. arašídy, sultánky, vlašské ořechy a sušené bobule, 2 lžíce lněných semínek a sezamových semínek. Sušené ovoce je třeba namočit do teplé vody, aby změklo. Sušené ovoce a ořechy nasekejte zvlášť nožem nebo mixérem, pak je spojte a rozmixujte na hmotu, kterou lze nakrájet a rozválet na několik porcí. Na každou porci přidejte lněné semínko a dejte do chladničky.
V tomto článku jsme hovořili o hlavních vlastnostech a typech proteinových tyčinek a poskytli přehled nejoblíbenějších a nejkvalitnějších výrobků. Pokud máte zkušenosti s některým z výše uvedených produktů, podělte se prosím o svůj názor v komentářích.
Maxler Golden Bar
Další vysokoproteinová proteinová tyčinka je Golden Bar od společnosti Maxler. Díky bohatému složení bílkovin v tyčince Maxler vás tyčinka Golden Bar zasytí:
- kaseinát vápenatý;
- izolát mléčné bílkoviny;
- sójový proteinový izolát;
- Hydrolyzát kolagenu.
Tyto tyčinky bohaté na bílkoviny pomáhají nejen hubnout, ale také budovat svalovou hmotu. Přírodní sacharidy ve složení dodávají další energii. Díky této kombinaci složek je tyčinka Maxler Golden Bar ideální svačinkou, pokud je vaším cílem zhubnout nebo nabrat svalovou hmotu. Vzhledem k jeho klíčovým účinkům se doporučuje konzumovat ho před a po tréninku.
Další klíčovou výhodou tyčinky Maxler’s Golden Bar je přítomnost mikrokrystalické celulózy, která pomáhá regulovat hlad. Jakmile se dostanou do žaludku, nabobtnají, naplní se a dodají vám pocit plnosti a sytosti.
Složení na porci 60 g:
- kalorická hodnota – 266 kcal;
- sacharidy – 18 g
- Bílkoviny 19 g;
- 14 g tuku;
- Vláknina – 2,7 g;
- cukr – 11 g.
Přínosy a škody
Bar vám dodá pocit sytosti. Kombinace mikroživin, vitamínů, sacharidů a bílkovin podporuje růst svalů.
Experimentálně bylo prokázáno, že zařazení bílkovin do stravy po cvičení a následně sacharidů v poměru 1/3 zajišťuje rychlejší doplnění glykogenu ve srovnání s „čistě“ sacharidovou stravou.
Doba použitelnosti výrobku v nepoškozeném obalu: 1 rok. Použití proteinové tyčinky je sice prospěšné, ale nedoporučuje se jí nahrazovat plnohodnotné jídlo, protože vaše tělo potřebuje pestřejší a vyváženější stravu.
© matka_Wariatka
Níže uvedená tabulka shrnuje klíčové parametry výše uvedených produktů.
Název | Hmotnost, g | Množství bílkovin, g | Kalorie |
QuestBar | 60 | 21 | 200 |
Vplab Low Carb Protein | 35 | 11 | 163 |
Primebar | 40 | 25 | 152 |
Proteinová tyčinka | 50 | 8 | 177 |
Proteiny pro každý den | 40 | 22 | 112 |
Vasco | 60 | 20 | 145 |
Vega | 70 | 15 | 290 |
Výroba
Moderní výroba fitness tyčí se vyznačuje dvěma technologiemi.
„Suchý“
- Oplachování surovin.
- Skartace.
- Sušení.
- Drcení na homogenní hmotu.
- Míchání složek.
- Vaření při 120°.
- Chlazené na 40°.
- Tvarované do listů.
- Chladící.
- Krájení.
- Balení.
„Mokrý
- Oplachování a mytí surovin.
- Odbavení.
- Jemně mleté do hladké konzistence.
- Míchání složek.
- Vlhká směs umístěná ve formovacím stroji.
- Sušení ve vakuové sušárně při teplotě 70 °C.
- Krájení.
- Zasklívání.
- Balení.
Pokud chcete z fitness tyče vytěžit maximum, měli byste dát přednost těm, které se vyrábějí za mokra. Tepelná úprava je mnohem menší, takže si většina důležitých živin zachovává svou hodnotu.
Která proteinová tyčinka je nejlepší pro dosažení cílů, jako je hubnutí a nabírání svalové hmoty?