Co dělá překapávací kávovar skvělým?

Jaký je to způsob, jak začít den s osvěžujícím, voňavým šálkem kávy! Který kávovar je však lepší pro přípravu kávy – abyste získali plné aroma a chuť kávových zrn? Mnoho milovníků kávy dává přednost překapávačům. Zjistěme, co je to překapávací kávovar a zda byste si ho měli pořídit do svého domácího kávovaru.

Co to je

Je to kuchyňský spotřebič. Spotřebič slouží k vaření kávy. S tímto kávovarem se připravuje americano, hlavní je vybrat si Hluboce pražená zrna.

Název kapkový kávovar vypovídá o všem: plní váš šálek po kapkách, jak pijete. Domácí spotřebič je ideální pro přípravu kávy v domácnosti i v kanceláři.

Konstrukce zařízení

 Standardní překapávací kávovar se skládá ze dvou částí:

• topné těleso;
• nádrž na vodu;
• Dalším krokem je přelití kávy do plechovky s filtrem;
• Tepelně odolná nádoba na hotovou kávu.

Princip činnosti

Použití tohoto spotřebiče není obtížné, pokud máte přístup k elektřině. Chcete-li uvařit kávu, musíte zapojit. Naplňte nádržku na vodu balenou nebo neperlivou vodou. Vložte mletou zrnkovou kávu do spařovací nádoby a stiskněte tlačítko „Start“. Proces přípravy kávy byl zahájen.

Jak překapávač funguje

Ve spodní části stroje je topné těleso, ke kterému voda přichází jako první. Při pohybu po topném okruhu se kapalina dostane na úroveň 100 stupňů a změní se v páru. Stoupá do horní části kávovaru, kondenzuje a vytváří kapičky vody, které dopadají na filtr s mletou kávou. Tam voda z kávy vytáhne všechny lahodné a aromatické látky a poté odteče do žáruvzdorné nádoby. Proces vaření je dokončen. Kávu stačí nalít do šálků a vychutnat si nápoj.

Kvůli filtrům se překapávač nazývá také kávovar na filtrovanou kávu.

Prozradili jsme vám, jak překapávač funguje, ale nyní vám poskytneme základní informace.

Větší výkon neznamená lepší!

Co to znamená?? Je to jednodušší, než si myslíte! Čím výkonnější je překapávací kávovar, tím rychleji projde vroucí voda mletou kávou. Výsledkem je nepříliš intenzivní káva. U stroje s nižší kapacitou je tomu přesně naopak. Voda se v něm uchovává o něco déle, takže má více času na vstřebání aroma a chuti kávy.

Chcete-li připravit silný nápoj, musíte použít kávovar s maximálním výkonem 800 wattů. Čím menší je kapacita překapávacího kávovaru, tím déle trvá příprava kávy.

Filtr a jeho typy

Kávu v překapávači nebo kávovaru nelze připravit bez filtrů. Z čeho jsou vyrobeny?

Všechny filtry mají tvar kužele. Existují dva typy strojů podle toho, jak dlouho je lze používat.

Jednorázové. Vyrobeno z porézního papíru, který se nenasákne. Jednorázový papírový filtr si získal oblibu díky své schopnosti odfiltrovat škodlivé alkaloidy (kofeostol a kofeol) obsažené v kávě. Další výhodou je, že filtr není omyvatelný je vyhozena na Spolu s ostatními důvody. Po každé přípravě kávy je třeba ji vyměnit.

Doplnitelné, které mají také vlastní klasifikaci. Dělí se na:

1. Jednoduché nylonové. Tyto filtry mají plastový rám pokrytý nylonovou síťovinou. Často jsou součástí spotřebiče. V návodu k použití je uvedeno, že nylonový filtr by se měl měnit každých 60 káv. Zkušenosti ukázaly, že životnost filtru je mnohem delší, ale má to i svou nevýhodu: zhoršuje se kvalita kávy.
   
2. Kov. Tento typ se vyznačuje dlouhou životností. Káva připravená pomocí zlatého filtru má však specifickou chuť.
   
3. „Zlatí“. Filtr má podobný tvar jako nylonový filtr. Charakteristickým rysem je povlak z nitridu titanu, který jej činí pevnějším. Zlatý filtr vydrží déle a stojí více než nylonový filtr.
   

Opakovaně použitelné filtry je třeba po každém použití očistit od kávové sedliny a důkladně je umýt, jinak hrozí, že káva bude mít nepříjemnou vůni a chuť.

Jaký filtr tedy použít?? Vše závisí na vašem osobním vkusu. Nejlepší je výběr možností filtrování.

Výhody a nevýhody překapávacích kávovarů

Mezi výhody spotřebiče patří:

1. Relativně levné.
2. Snadné ovládání.
3. Můžete připravit mnoho káv najednou.
4. Kávovar lze ohřívat.
5. Filtry zachycují nečistoty.

Navzdory pozitivním aspektům existují i některé nevýhody. Konkrétně:

• Další náklady na filtry.
• Po každém procesu vaření je nutné spotřebič umýt.

Na co se zaměřit při nákupu

Při výběru překapávacího kávovaru doporučujeme věnovat pozornost následujícím parametrům:

1. Kapacita kávovaru. Přístroj dokáže připravit 1 až 1,5 litru aromatické kávy najednou. Existuje také určité minimum. Často dva šálky. Při výběru spotřebiče je třeba vzít v úvahu zvyklosti vaší rodiny při pití kávy. A pokud si vyberete spotřebič do kanceláře, pak potřebujete spotřebič s maximální kapacitou.
2. Nádoba na kávu Espresso Vyrobeno ze žáruvzdorného skla nebo potravinářského plastu. Co je lepší? Vyberte si skleněnou baňku na kávu, která je lepší než plastová, zejména levnější modely. Kromě materiálu baňky jsou důležité i další údaje. Trapézový tvar konvice na kávu a uzavíratelné víko zajišťují zachování aroma kávy. Bez ohledu na materiál konvice ji můžete vždy vložit do mikrovlnné trouby a ohřát si studenou kávu.
3. Pokud jde o držák filtru, Zásuvka se používá pohodlněji než vyjímatelná zásuvka. Při výběru stroje věnujte pozornost této skutečnosti.
4. Přítomnost těsnění proti odkapávání. Velmi užitečná funkce, ale měla by se používat co nejméně. O co jde? Pokud není zásobník na kávovou sedlinu v rovině, spustí se mechanismus, který zastaví průtok nápoje. Po vložení zásobníku zpět do kávovaru se okamžitě naplní nápojem. Funkce, která by neměla být zanedbávána. Pokud je hotová káva zadržena, proces spařování stále pokračuje a nahromadění tekutiny na nepotřebném místě může poškodit filtr nebo dokonce samotný přístroj. Buďte opatrní a zařízení spouštějte pouze tehdy, když jsou přítomny všechny součásti!
5. Některé modely kávovarů jsou vybaveny vodní filtr. Užitečný doplněk pro lidi, kteří používají vodu z kohoutku, která je obecně špatné kvality. Ať už používáte filtrační systém, nebo ne, je lepší neriskovat a nepoškozovat si zdraví tím, že do přístroje budete plnit předvápněnou nebo balenou vodu.
6. Funkce jako např vyhřívaná žárovka, Nepostradatelný doplněk pro každého, kdo používá velkoobjemové spotřebiče. Překapávací kávovar má zabudované topné těleso, které udržuje nápoj teplý (více než 65 stupňů) až dvě hodiny.
7. Dostupnost Ukazatel hladiny vody, Hladinu v nádrži můžete sledovat.
8. Oddělení v těle kávovaru pro uložení šňůr. Určitě to není rozhodující, ale je velmi užitečné, když je šňůra úhledně složená a uložená ve vlastním koši, a nepřekáží.

pěkné detaily

Některé doplňky sice neovlivňují kvalitu uvařené kávy, ale zpříjemňují vaření a výrazně usnadňují péči o překapávač. Jaké to může být?

1. Odnímatelná nádrž na vodu, který lze snadno oddělit od jednotky a přivést k vodovodnímu kohoutku, aby se naplnil vodou. Tím se zabrání rozlití vody na spotřebič.
2. Časovač. Večer si připravte vše potřebné k vaření a upravte si čas vstávání. Vůně čerstvě uvařené kávy usnadňuje ranní vstávání.
3. Senzor úrovně znečištění Kávovar na překapávanou kávu je velmi užitečná funkce, protože ženy mají doma dost práce a ne vždy se jim podaří vše uhlídat. Senzor vás informuje, kdy je čas vyčistit filtry a vyčistit stroj.
4. Ochrana proti přeplnění. Název stroje byl vymyšlen kvůli jeho funkci: jakmile se nádoba naplní nápojem, stroj okamžitě přestane pracovat.

To jsou v podstatě všechny věci, kterým je třeba věnovat pozornost při výběru překapávacího kávovaru pro domácí i kancelářské použití.

Upozornění: čím více funkcí výrobce nabízí, tím vyšší je cena překapávacího kávovaru.

Vyberte si kávovar podle svého vkusu. Vezměte prosím na vědomí, že skvělé kávy dosáhnete pouze z dobrých kávových zrn a kvalitní vody. Vychutnejte si svůj čas s šálkem čerstvě uvařené kávy!