Jak si vybrat dobrý zmrzlinovač pro domácnost

Asi neexistuje nikdo, kdo by neměl rád zmrzlinu. Tento dezert milují zejména děti. A protože si každý rodič přeje, aby jeho dítě dostávalo na stůl jen kvalitní jídlo, stojí za to, abyste si pamlsky připravili sami. Tím spíš, že to můžete udělat s pomocí skvělých domácích zmrzlinovačů.

Obecné informace o spotřebiči

Tento název umožňuje vyrábět velké množství zmrzliny (určitě alespoň půl kilogramu). Výrobek je nejen chutný, ale také zdravý, protože neobsahuje žádná barviva, konzervační látky ani aromata. Absence „chemických“ plnidel příznivě odlišuje výsledek od analogických výrobků v obchodech a umožní vychutnat si pokrm bez obav nejen dětem, ale i dospělým alergikům.

Přečtěte si více o tom, jak fungují stroje na výrobu zmrzliny.

Kromě hlavního produktu lze s elektrickým zmrzlinovačem připravovat také různé koktejly, mražený jogurt a sorbet. Nejčastěji se používají k uskladnění kostek ledu, které milovníci smoothie rádi používají. Zbývá už jen jediné – zjistit, který z nich je pro vaši kuchyni nejvhodnější.

Typ stroje

Zmrzlinovače určené pro domácnosti jsou ve většině případů elektrické a mohou být plně nebo částečně automatizované.

1. v případě poloautomatický Miska se před prací vloží do mrazáku, kde by měla strávit 12-15 hodin (teplota 16-18 stupňů Celsia). Nízká cena takového zmrzlinovače je výhodou. Nevýhodou je, že vana musí být neustále v lednici a všechny tyto přípravky jsou vhodné pouze pro jednu porci, která se do ní vejde.
2. Dávkovač má již zabudovanou chladicí jednotku, která misku sama ochlazuje. Stačí, když uživatel zapne spotřebič na 5 minut. Misku lze naplnit několikrát za sebou. Automatický model Dodává se s kompresorem, který umožňuje jeho provoz. Není to bez nevýhod – náklady na energii, a tedy vyšší cena.

Přečtěte si také: Jaké jsou výhody zmrzlinových strojů s kompresorem.

Nelze opomenout ani rarity – mechanické jednotky, které pravděpodobně ještě někdo používá. V nich se musí šlehač otáčet rukou a mísa se vloží do jiné nádoby (obsahuje směs ledu a soli, která výrobek ochladí).

Zmrzlinovač má malé vnější rozměry (21 x 21 x 23 cm) a váží 0,5 kg. Po použití se snadno vejde na poličku ve skříni. Díky vysoce kvalitnímu zpracování a důmyslnému designu se tento spotřebič snadno instaluje, používá a udržuje.

Spotřebič se skládá ze dvou částí: mísy a horního víka s motorem. Misku je třeba nechat v mrazáku alespoň 10 hodin. Poté můžete spotřebič sestavit, vložit potraviny a vyrobit zmrzlinu. K motoru je shora připojen plastový mixér. Lze ji snadno vyjmout a vyprat.

Tento model má okénko pro přidávání bobulí, ovoce a dalších polev. Díky tomu je v katalozích uváděn jako „sorbetovač“.

Nemox Dolce Vita

Nemox Dolce Vita vypadá opravdu dobře. Vnější část těla je vyrobena z vysoce kvalitního jasně červeného plastu.  Vnitřek baňky je vyroben z nerezové oceli. Chladivo se udržuje mezi stěnami pláště. Kvalita materiálů je taková, že je nelze poškodit škrábanci, odštěpky a jinými vadami.

Tvar spotřebiče je zajímavý. Pánev lze použít Jako kbelík na led k chlazení jídla u stolu. Udržuje teplotu -10 až po dobu 2 hodin. Zmrzlinovač se snadno rozkládá, což usnadňuje jeho čištění a údržbu. Část horního víka je vyrobena z průhledného plastu s okénkem pro podávání dalších ingrediencí. Můžete také sledovat proces výroby zmrzliny.

Díky konstrukci a velkému objemu chladicí kapaliny stačí mísu před přípravou zmrazit na 8 hodin (u některých modelů na 12-15 hodin a více) při teplotě -18 °C.

Důležité! Mísa musí být čistá a suchá, jinak se na ní může nahromadit sníh a led a zablokovat zavírání mísy, v horším případě se může zlomit mixovací nůž.

Připojte vychlazenou mísu ke zbytku přístroje, spusťte jej a vložte vychlazené potraviny otvorem.

Rommelsbacher IM 12

Rommelsbacher IM 12 se montuje v Číně pod kontrolou oblíbené německé značky. Zařízení má malé rozměry (20*20*24 cm) a příjemný vzhled. Jedná se o multifunkční přístroj, který vám umožní vychutnat si nejen zdravou a chutnou domácí zmrzlinu, ale také sorbety, ovocný led a dokonce i mražený jogurt. Zmrzlinovač má podsvícený LCD displej, který vás informuje o ovládání a probíhajících procesech. Časovač (až 40 minut) umožňuje téměř automatický proces vaření. Intuitivní elektronické ovládání.

Nádoba na zmrzlinu má velký objem (1,5 litru) a je vyrobena z nerezové oceli, což prodlužuje životnost celého spotřebiče. Míchací stěrka z vysoce kvalitního plastu, odnímatelná pro čištění. Příkon 12 W umožňuje poměrně rychle vyrobit velké množství čerstvě připravené zmrzliny. Stroj na výrobu polevy je vybaven bezpečnostními prvky, jako jsou např, ochrana proti přehřátí. Potraviny by měly být předem zmrazeny po dobu 16-18 hodin.

Steba IC20

Úhledný a čistý zmrzlinovač klasického vzhledu za příznivou cenu. Horní víko je vyrobeno z průhledného plastu a má praktický otvor pro přidávání potravin. Proces výroby zmrzliny můžete sledovat přes misku. Zmrzlinovač Steba IC20 má velkou mísu (1,5 litru), ve které je možné připravovat zmrzlinu najednou Velká porce dezertu pro celou rodinu (0,8-0,9 kg). Mechanický časovač na 30 minut vás informuje, kdy je zmrzlina hotová. Příkon zařízení je 9,5 W a hmotnost 2,9 kg.

Spotřebič je velmi praktický a snadno se používá. I dítě by to mělo zvládnout. Základní recept na zmrzlinu najdete v návodu k použití. Jelikož se jedná o poměrně oblíbený spotřebič, můžete na webu najít spoustu uživatelských receptů pro tento spotřebič.

Přečtěte si také: Jak připravit zmrzlinu v mrazáku.

Gemlux GL-ICM1512

Tento zmrzlinovač původem z Číny pracuje v poloautomatickém režimu. Příkon motoru je 12 wattů, ale protože spotřebovává energii pouze na pohon hnětací lopatky, je toto množství dostatečné pro kvalitní provoz. Rozměry jsou standardní pro tento typ spotřebiče a velikost mísy (22*22*24 cm)

Miska zařízení se skládá ze dvou nádob, z nichž jedna je uvnitř druhé. Vnější miska z hliníku, vnitřní miska z plastu. Mezi nimi je umístěna kapalina, která uchovává chlad. Při zmrazování mísy se tato kapalina používá. Mrazí sama, uchovává chlad a přenáší ho do zmrzliny během hnětení. Teplota hotového dezertu na výstupu je přibližně -5 stupňů. Pro vaše pohodlí může spotřebič nastavit časovač, 20-40 minut, v závislosti na receptu. Aktuální doba vaření se zobrazuje na displeji odpočítávání.

Miska se mrazí 12 hodin. Jedná se o jeden z mála přístrojů, u nichž výrobce umožňuje spouštět dezertní cykly jeden po druhém bez přerušení, dokud to teplota mísy dovolí.

Přečtěte si také: Jak si vyrobit vlastní zmrzlinovač.