Výběr nejlepšího šnekového odšťavňovače

Šnekový odšťavňovač je nový typ odšťavňovače, který je založen na práci lisu. Šťáva se extrahuje při rychlosti 40-80 otáček za minutu. Díky tomuto systému se v nápoji uchovává maximální množství vitamínů a dalších živin.

Princip činnosti takového odšťavňovače se podobá činnosti mlýnku na maso. Ovoce, zelenina a bobuloviny se vloží dovnitř a poté šnek produkt „rozžvýká“ a přirozeně vymačká šťávu, koláč se vyhodí. Vše je velmi rychlé díky nejpropracovanějšímu systému.

Šnekové odšťavňovače

Existují následující hlavní druhy modelů šneků:

• vertikální;
• horizontální.

Pro výběr nejlepšího šnekového odšťavňovače je třeba zvážit všechny typy.

Šnekový odšťavňovač vertikální typŠnek je vyroben tak, že ovoce a zeleninu nejen krájí, ale také utahuje, takže šťáva vytéká bez tlačení.

Pokud jde o materiál, z něhož je šroub vyroben, často se používá speciální plast, který je mnohonásobně odolnější než běžný plast. Podobný materiál je použit i pro sítko, ale se speciální kovovou vazbou, která eliminuje jakékoliv praskliny i při maximálním zatížení lisu.

Šnekový odšťavňovač horizontální Funguje na bázi pěchovadla, které zpomaluje proces přípravy šťávy.Pokud potřebujete získat šťávu z bylin, jsou tyto typy zařízení velmi užitečné.

Pokud si vybíráte mezi všemi druhy odšťavňovačů, měli byste věnovat pozornost následujícím skutečnostem profesionální i průmyslové modely. Většina jejich součástí je vyrobena z nerezové oceli, takže mají delší životnost, a to i při dlouhodobém maximálním zatížení. Přestože nejsou tak rychlé jako odstředivé odšťavňovače, jsou tyto modely schopny získat šťávu z téměř jakéhokoli druhu zeleniny/ovoce a ve velmi velkém množství.

K dispozici jsou odšťavňovače ruční ovládání. Často mají velmi malé rozměry, takže jsou ideální na cesty bez elektrické přípojky. Samozřejmě, že v tomto případě musíte mít trpělivost a čas, protože nebudete schopni vymačkat šťávu rychle a bez námahy.

Před výběrem šnekového odšťavňovače se musíte rozhodnout pro jeho cenovou kategorii. Mějte na paměti, že levné modely jsou vyrobeny z levnějšího plastu, což znamená, že nemají dlouhou životnost. S některými typy produktů mohou mít také potíže, ale pro příležitostné použití budou tyto odšťavňovače více než vhodné.

Šnekový odšťavňovač prémiový model mnohem odolnější. To je dáno jedinečnou technologií povrchové úpravy a použitím drahých ekologických materiálů. Tyto modely jsou vybaveny velkým množstvím příslušenství a nástavců, které proces odšťavňování zjednodušují a činí jej rychlým a efektivním.

Šnekový odšťavňovač dokáže vymačkat mnohem více šťávy než odstředivý odšťavňovač. Nápoj není během procesu vytlačování téměř nikdy vystaven působení vzduchu nebo tepla.

Kromě výše popsaných druhů existují také jednošnekové a dvoušnekové odšťavňovače, jejichž činnost je založena na použití jednoho, resp. dvou šneků.

Výhody a nevýhody

Abyste věděli, zda si koupit šnekový odšťavňovač, zvažte jeho výhody a nevýhody.

Klady:

1. Šetrné lisování ovoce a zeleniny při nízkých otáčkách (druhá generace, přibližně 40 ot./min.).
2. Vysoká účinnost, protože míra extrakce šťávy činí nejméně 70 % vstupní suroviny.
3. Homogenní struktura výsledného nápoje prakticky bez změny barvy v důsledku oxidace ve srovnání s klasickou odstředivou verzí.
4. Nízká spotřeba energie, protože k dobrému výsledku zpracování je zapotřebí pouze přibližně 200 Wattů.
5. Široká škála funkcí pro lidi, kteří se potřebují rychle zotavit po nemoci nebo vedou zdravý životní styl. Dražší modely mají 2 otočné hřídele. Šetrné lisování zelených bylinek, salátů nebo klíčků, stejně jako výroba ořechových mlék nebo oleje ze semen.
6. Nízká hlučnost 30 až 50 dB, což je o 30-50 % tišší než u běžných odšťavňovačů.

Nevýhody:

1. Většina modelů má úzké podávací hrdlo, které vás nutí krájet potraviny na menší kousky ručně.
2. Delší cyklus zpracování díky plynulému pohybu šneků.
3. Obtížné závěrečné čištění, protože odšťavňovače mají více částí. Téměř všechny modely však mají funkci meziplynu s čistou vodou, která slouží k odplavení zbytků a pachů při výměně výrobků v rámci jednoho cyklu zpracování.
4. Po 15-30 minutách (v závislosti na provedení modelu) je nutné spotřebič vypnout, aby se motor ochladil. Některé odšťavňovače mají zabudovaný režim ochrany proti přehřátí, který se automaticky vypne.
5. Vysoká cena ve srovnání s odstředivými odšťavňovači.

Péče o spotřebič je díky mnoha komponentům obtížná

Základní kritéria výběru

Před nákupem jakéhokoli kuchyňského vybavení je vhodné definovat kritické technické parametry a kvalitu materiálů, které ovlivní životnost a bezpečnost šnekového odšťavňovače.

Počet šroubů

Nejdříve je třeba zvážit, jaký druh potravin se bude lisovat. Pro klasické šťávy Z tvrdého ovoce nebo zeleniny, spotřebič s jedním šnekem a příkonem 200 W bude schopen plně pokrýt takový požadavek.

Pro spřádání zeleně nebo jiných vláknitých látek (semena, naklíčené obiloviny) je lepší zvolit dvouhřídelovou verzi.

Dvoušnekový odšťavňovač je vhodnější na bylinky

Power

Jedná se o vzácný případ, kdy výkon zařízení neovlivní kvalitu výrobku. Vzhledem k tomu, že princip lisování za studena je založen na jemném a pomalém lisování s postupným vymačkáváním šťávy a kousků vlákniny, stačí k dosažení dobrého výsledku základní příkon 200 W.

Výrobní materiál

Chcete-li ocenit nejkvalitnější materiály, stojí za to podívat se na prémiové modely odšťavňovačů vyrobené v Jižní Koreji, která je již několik let lídrem v kvalitě v tomto odvětví.

1. Materiál karoserie a příslušenství – Ocel nebo hliník (používá se zřídka kvůli ceně a hmotnosti), plast Ultem nebo potravinářský plast Tritan.
2. Materiál šroubů, kvalita spojovacího materiálu. V prvním případě zvolte vysoce kvalitní ocel. V druhém případě zvolte kompletní sadu pogumovaných nebo silikonových těsnění.

Velikost a materiál síťového filtru

U filtračních ok, která jsou zodpovědná za konzistenci, se upřednostňuje tento materiál nerezová ocel, což zajistí dlouhou životnost.

Nerezová ocel je nejlepším materiálem pro sítko

Typy sítek se mohou lišit velikostí otvorů a žeber těla, která jsou co nejblíže hřídeli, což zlepšuje proces mletí výrobků. Nejběžnější filtry: pro šťávy, koktejly, mražené přísady.

Počet rychlostí

Jak již bylo zmíněno, počet rychlostí zpracování u šnekových odšťavňovačů nehraje významnou roli, i když někteří výrobci mohou stanovit až 9 stupňů. Výběr pomocníka v kuchyni na základě této skutečnosti však nemá smysl.

Funkčnost

Jednou z nejdůležitějších funkcí tohoto typu odlučovačů je dostupnost reverzního chodu. Tento režim zajišťuje hladký průběh procesu, protože pokud se některý ze špatných kusů zasekne, stačí jej znovu zapnout a obnovit normální zpracování.

Oblíbené modely 2020

Přestože jsou šnekové odšťavňovače drahé, vybrali jsme několik možností, které si mohou dovolit i rodiny s průměrnými příjmy, aniž by tím utrpěla kvalita výsledného produktu.

Scarlett SC-JE50S43

Levný jednošnekový odšťavňovač s výkonem 200 W. Vybaveno sběrnou nádobou na šťávu o objemu 800 ml s přímým podáváním. Tekutinu můžete nabírat přímo do šálku. Poskytnuto Bezpečnostní systém Drip-Stop. Nádoba z nerezové oceli pojme až 1 litr suroviny. Přístroj nevydává velký hluk a je vybaven funkcí zpětného chodu.

• Levné, kompaktní;
• Robustní sítko z nerezové oceli;
• tichý provoz.

• Úzké hrdlo podavače;
• ne plný výkon odpadu;
• není z nejkvalitnějšího plastu, životnost může být omezená.

Ceny do

Scarlett SC-JE50S43

Yandex Marketer:

REDMOND RJ-980S

Model montovaný v Číně je určen pro maximální výkon 400 W. Džbán má objem 300 ml, sada je dodávána s šestigramovou nádobou na džus a koláč. Procento extrakce může dosáhnout až 80. Šťávu získanou studenou metodou lze skladovat 48 hodin v těsně uzavřené nádobě.

Výrobce stanovil pro Několik bezpečnostních systémů: Automatické vypnutí v případě přehřátí, zrušení spuštění v případě chybné montáže, pogumovaný ventil pro vypouštění šťávy. Odlučovač má malé rozměry, maximálně 15 cm. Napájecí kabel – 1,2 m.

• dobrá montáž;
• průměrné náklady;
• dobrá kapacita;
• nezbytná ochrana.

• hladina hluku až 70 dB;
• Nepracuje dobře s měkkou zeleninou a ovocem (rajčata, švestky).

Ceny za

REDMOND RJ-980S

na Yandex Market:

Kitfort KT-1104

Poměrně drahý model domácího výrobce získal od uživatelů dobré recenze pro svou konfiguraci, která poskytuje Přídavné trysky pro přípravu koktejlů a mražených potravin, a má široké hrdlo pro nabírání. Výrobce zdůrazňuje možnost zpracování celého ovoce a zeleniny spolu se slupkou. Výkon modelu je definován jako 240 W, pracovní postup zajišťuje masivní šnek. Vyrobeno z potravinářského plastu. Rychlost otáčení dosahuje 70 otáček za minutu, délka napájecího kabelu je 1,1 m.

Hlavním problémem je impozantní velikost odšťavňovače (více než 20 cm po obvodu základny), stejně jako hmotnost více než 5 kg.

• volitelné přílohy;
• dobrá montáž;
• široká ústa a možnost zpracování celých potravin.

• Častý problém s náhradními díly;
• vysoké náklady;
• špatná kvalita práce s měkkými potravinami;
• Vysoká hmotnost a velké rozměry vyžadují samostatný úložný prostor pro základní jednotku a příslušenství.

Ceny za

Kitfort KT-1104

Yandex Market:

Přečtěte si také: Jaký odšťavňovač je lepší koupit do domácnosti – šnekový nebo odstředivý?.